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⑴ 白蛋白怎么补

白蛋白低怎么快速补充？
你身体里的蛋白质低，但一直多吃蛋类和牛奶还是低，提示你的消化吸收功能不够好，所以蛋白摄入不足。这种情况下，就算你吃蛋白粉，也可能会吸收不好。一、可用健胃消食片、胃蛋白酶口服溶液等帮助消化。二、补充蛋白质最快速的办法，是静脉输白蛋白。或是定期打氨基酸，因为氨基酸是蛋白质合成的原料。
要吃什么食物可以补白蛋白?
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、察巧羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
吃什么补白蛋白最快
第一 输一次白蛋白或 血液就可以了； ！第二叶酸 ，锌钙铁葡萄糖口服液！第三中药补血药比如龙眼当归 各 3 4 克 泡水喝就可以了
人体白蛋白低怎么办 用什么药或怎么补 具体一点 10分
白蛋白（又称清蛋白，albumin,Alb）系由肝实质细胞合成，在血浆中的半寿期约为15-19天，是血浆中含量最多的蛋白质，占血浆总蛋白的40%-60%。其合成率虽然受食物中蛋白质含量的影响，但主要受血浆中白蛋白水平调节，在肝细胞中没有储存，在所有细胞外液中都含有微量的白蛋白。关于白蛋白在肾小球中的滤过情况，一般认为在正常情况下其量甚微，约为血浆中白蛋白的0.04%，按此计算每天从肾小球滤过液中排出的白蛋白即可达3.6g，为终尿中蛋白质排出量的30-40倍，可见滤过液中多数白蛋白是可被肾小管重新吸收的。有实验证实白蛋白在近曲小管中吸收，在小管细胞中被溶酶体中的水解酶降解为小分子片段而进入血循环。白蛋白可以在不败圆键同组织中被细胞内吞而摄取，其氨基酸可被用为组织修补。

又称清蛋白。溶于水且遇热凝固的一种球形单纯蛋白。在自然界中分布最广，几乎存在于所有动植物中。如卵白蛋白、血清白蛋白、乳白蛋白、肌白蛋白、麦白蛋白、豆白蛋白等都属于此类。常用作培养基成分。也可用有人造香肠、汤品和炖品中作粘接剂。

白蛋白的分子结构已于1975年阐明，为含585个氨基酸残基的单链多肽，分子量为66458，分子中含17个二硫键，不含有糖的组分。在体液pH7.4的环境中，白蛋白为负离子，每分子可以带偿200个以上负电荷。它是血浆中很主要的载体，许多水溶性差的物质可以通过与白蛋白的结合而被运输。这些物质包括胆红素、长链脂肪酸（每分子可以结合4-6个分子）、胆汁酸盐、前列腺素、类固醇激素、金属离子（如Cu2+、Ni2+、Ca2+）药物（如阿司匹林、青霉素等）。

具有活性的激素或药物当与白蛋白结合时，可以不表现其活性，而视为其储存形式，由于这种结合的可逆性和处于动态平衡，因此在调节这些激素和药物的代谢上，具有重要意义。

白蛋白是具有黏性、胶质性的物质，在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排出体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的食物，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。

人血白蛋白是血液制品的一种，俗称“生命制品”、“救命药”。它是从健康人的血液中提炼加工而成，直接静脉注射到病人体内，其主要功能是增强人的免疫力和抵抗力。市场价300到400元一瓶。临床上主要用于失血创伤和烧伤等引起的休克、脑水肿，以及肝硬化、肾病引起的水肿或腹水等危重病症的治疗，以及低蛋白血症病人。

首选蛋白质丰富的食物。蛋白质可分优质蛋白质,如动物性蛋白:肉类、鱼类、奶蛋类。劣质蛋白质,如非动物性蛋白:豆类、豆浆。优质蛋白质所产生的腔告尿素氮比较少，尤其是蛋类的蛋白，身体对它的吸收最充分且产生的尿素氮最少。
如何补充白蛋白
建议：你好，补充白蛋白的食物有:鱼、肉，黄豆、豆腐及豆制品、脱脂奶粉、奶酪、肉、蛋、奶、虾、贝类等食物。如果白蛋白很低，建议静脉补充白蛋白。
用食补白蛋白怎么补？
病情分析： 你好，吃蛋白质丰富的食物，如鱼肉豆蛋奶，同时加吃维生素B丰富的食物，如动物内脏、粗粮和薯类，以利蛋白质消化吸收。不过如有组织出水，如肝腹水、胸水、浮肿等病症时最好先打白蛋白针剂救急，过后再食补，因食补对阻止组织出水疗效较慢。
白蛋白怎么补充
白蛋白偏低选择食物的原则是：

高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味，如甜、酸等可 *** 食欲，减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。如：番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等都是不错的选择。另外还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品，既补气又健血又健脾胃，减少反应，提高警惕疗效。但要忌腥味。

白蛋白偏低，食补上除选择一般病人常用的食品外，还要多食用些补养肝肾、调理脾胃之品，如橘子、佛手、椰石榴、山楂、鸡肫、黑木耳、蘑菇、赤豆、胡椒、鲜姜、鲰鱼、蜂蜜、红萝卜、番茄、马齿苋菜、向日葵子等。

常见含蛋白质多的食物：

牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
补充白蛋白吃什么食品最好？
你好， 药补可选用蛋白粉 。 补充白蛋白的食物:

鱼、肉，大豆(黄豆)。

大豆蛋白粉、豆腐及豆制品、脱脂奶粉、奶酪;肉、禽、蛋、奶、鱼。虾、贝类等食物!

养肝护肝的食物:

葡萄 西红柿 牛肉 大豆 山楂 新鲜的蔬菜

肝病患者在就诊时，常常会问医生，大夫，我吃饭注意什么，医生们高度一致的说法是，多吃新鲜蔬菜。为什么呢?因为蔬菜中含有大量的维生素C，可以清除自由基，防止肝脏受损。

肝脏是体内最大的分泌和解毒器官，每时每刻都在进行着食物消化和解毒。许多有害物质，包括药物，化学物质等，都要在肝脏内转化成对人体无害的物质，而在这个过程中又会产生大量自由基，当自由基产生超过肝脏的清除能力时，就会出现肝损伤。肝病患者由于肝脏功能低下，清除自由基的能力明显下降，所以，医生严格要求他们注意休息。处于休养状态时，他们常常感觉身体很好，一旦熬夜、饮食不节、饮酒、生气、劳累等，肝脏内出现高浓度自由基，后者极易与膜不饱和脂肪酸结合，破坏肝细胞结构，导致肝细胞坏死，血清转氨酶升高。1978年，阿布裕等就报告，自由基过氧化作用在病毒性肝炎、药物性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝损伤机理中起重要作用。动物实验也证明自由基明显增多导致肝细胞大量坏死。肝脏内长期自由基增多，也是肝癌发生的重要诱因。

多吃葡萄能保肝

有利于肝脏恢复的几种食物有山楂、绿豆、牛肉、西红柿。

山楂:山楂有消食作用，能促进胃中蛋白酶和盐酸的分泌，可促进消化，用山楂加糖做成的山楂酱或加糖煮水服用均可。

绿豆:具有利水消肿、清热解毒的作用，绿豆蛋白质含蛋氨酸、赖氨酸，并含有维生素B1、B2.如用绿豆50克，冰糖20克煮烂食用，效果很好。

牛肉:牛肉蛋白质含丰富的蛋氨酸，有抗脂肪肝的作用。可用牛肉煮浓汁或炖烂食用。

西红柿:富含维生素C，能清热解毒，可用西红柿洗净加糖生拌食用。

保肝是慢性肝病患者天天要注意的，把保肝与食疗结合起来，使保肝和美味共享，避免吃保肝药，是肝病患者理想的选择。有趣的是，葡萄中含有的天然生物活性物质如OPC(原花青素)、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益，保肝多吃葡萄胜吃保肝药成为相传口碑。

中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100-150克煎水服下，对黄疸型肝炎有-定辅助疗效。

从现代科学的角度看，葡萄中含有的天然生物活性物质如OPC(原花青素)为什么有保肝作用呢?国内外大量研究结果表明，肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精肝等肝病的发生、发展与自由基损伤密切相关，临床上应用自由基清除剂治疗也收到了很好的效果。尤其是近几年，持续清除自由基的保肝方法，已经引起国内外肝病专家的高度重视。进一步研究发现葡萄籽提取物(OPC，原花青素)是迄今发现的植物来源的......>>
吃什么食物能快速补充白蛋白
以下一些食物富含胶原蛋 白，包括猪皮、猪蹄、牛筋，皮冻等食物，一般动物的皮、筋部分都含有丰富的胶原蛋白，可多吃这些食物。
白蛋白低吃什么补？急!
多吃蛋白质含量高的食物：如蛋类、肉类、奶类、豆类及制品！身体缺乏蛋白质是很严重的，一定要多吃些蛋白质含量高的食物，以调整身体的平衡。

⑵ 人体缺乏蛋白质，影响有多大分享4种优质蛋白食物，不妨多吃点-

#夏方 养生 指南#

说到蛋白质，相信大家并不陌生，蛋白质是人体非常重要的一种微量元素，蛋白质也是组成人体一切细胞组织的重要成分，而且集体所有制的参与才可圆顷数以完成，蛋白质约占人体全部质量的18%，所以对人体 健康 来说是非常重要的。

蛋白质也是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，也是生命活动的主要承担者，通俗点来说，没有蛋白质就没有生命，所以大家在生活当中一定要注意蛋白质的补充，才可以维持人体 健康 状态。

尤其是随着现在 社会 的快速发展，也是种类多样化，很多人不 健康 的饮食生活习惯，导致蛋白质摄入不足导致抵抗力，免疫力下降，更会导致机体出现病症，影响人体 健康 。

所以人体缺乏蛋白质会具体带来哪些影响呢？身体又会出现哪些变化？蛋白质的补充，你真的选择正确了吗？不妨一起来了解一下。

蛋白质是人体生命的“基石”

根据《后疫情时代膳食营养与 健康 状况调查分析报告2020》显示，中国居民当中有一半人群饮食不均衡，每天奶类和奶制品的摄入量，仅为膳食指南推荐量的5%，蛋类和水产量仅达推荐量的1/3，而肉类摄入量却接近推荐量的二倍。

所以从以上数据来看。普遍存在蛋白质摄入不优、摄入量不够。而且脂肪胆固醇摄入过量的问题，所以大家一定要正确合理的对待蛋白质的补充，以及对人体造成的影响。

1、肌肉无力

人体内如果长时间缺乏蛋白质，就会导致肌肉构成的重要元素缺失，如果缺失了这种物质就会造成肌肉松弛无力，感觉自身力量下降，尤其是健身爱好者和运动员。

长期蛋白质摄入不足，导致肌肉无力，严重的还会出现肌肉萎缩，肌肉力量衰减的情况，就连爬楼都感觉到有气无力，甚至还会出现肌少症。

2、人体免疫力下降

人体如果长时间蛋白质摄入不足就会导致抵抗力免疫力下降，因为蛋白质也是人体免疫系统的重要组成部分，如果蛋白质缺少就会增加身体患病的风险，比如感冒频发难以治愈。

所以在生活当中要及时补充蛋白质，一旦蛋白质缺乏就会导致抵抗力免疫力下降，给细菌病毒有了可乘之机，威胁身体 健康 ，影响生活质量。

3、精神萎靡

除了上述几种情况之外，蛋白质还可以参与人体营养能量的提供，如果缺乏蛋白质就会导致身体萎靡不振，注意力不集中，身体感觉到疲惫乏力，没有精神干活很容易疲劳犯困，没有力气。

俗话说药补不如食补，食补对人体 健康 能够橘首起到积极的作用，而且也不会给人体造成太大的负担，更利于人体消化吸收。所以饮食也是补充蛋白质的主要渠道，可以多吃含有蛋白质丰富的食物做好合理搭配。

1、鸡蛋

鸡蛋作为生活当中常吃的一种食物，鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，钙质以及微量元素。可以有效为人体补充营养，提供能量。

一个鸡蛋当中含有的蛋白质量大概在13%左右，其中也含有维生素a、维生素B2、B6、叶酸，磷元素和硒元素，对人体 健康 均有好处，建议每天吃1~2个鸡蛋，更有助于维持人体 健康 。

2、牛奶

牛奶作为生活当中常喝的一种饮品，也是很多家庭的早餐必备，牛奶当中含有丰富的钙质，蛋白质以及多种微量元素，又被人们称之为白色血液，而且营养的吸收率可以高达98%以上。

相对于鸡蛋来说，虽然蛋白质含量稍微低一点，但其中的氨基酸比例更利于人体需求，容易消化吸收也属于优质蛋白，更好的补充蛋白质，增强人体抵抗力和免疫力，建议每天喝300克牛奶为好。

3、豆类和豆制品

生活当中常见的黄豆，黑豆，青豆，这些豆制品当中含有的蛋白质也是非常丰富的，同时又含有钙元素，钾元素和维生素E等多种营养物质，对人体 健康 有着非常大的好处，每天摄入15~25克豆类食材，更有助于增强人体抵抗力和免疫力。

4、鸡肉

鸡肉作为生活当中常吃的一种食物，相比较于其他肉类来说，鸡肉当中的脂肪含量比较少，多吃也不用担心发胖。

而且鸡肉也是蛋白质含量比较高的一种食材，大约在20%左右，其中又富含B族维生素，铜、铁、锌等多种矿物质，所以建议大家在生活乎穗当中可以适量食用鸡肉，也有助于提高肌肉力量，增强抵抗力和免疫力。

说到蛋白质补充，老年人也是首当其冲，这是为什么呢？

虽然年龄的不断增长，身体各项器官机能逐渐衰退，钙质流失加快，蛋白质的合成能力也在逐渐减弱，再加上新陈代谢速率减慢，消化能力减退，食欲下降，蛋白质的利用率降低，更容易造成蛋白质缺乏抵抗力，免疫力下降，肌肉衰减，出现生病的情况。

而肌肉衰减到一定程度，就会影响人的活动能力，就会导致下肢无力，不能久站，腰酸背痛行走能力也会受到影响，摔倒还会发生骨折的风险，更会丧失生活自理能力。

所以也是提醒中老年人，在生活当中更应该注重蛋白质的补充，增强抵抗力和免疫力，维持机体正常代谢，预防肌肉衰减，延缓衰老速度。

⑶ 蛋白质数据库的介绍

蛋白宴余仿质数据库是指包括蛋白质信息的数据库。常用的蛋白质数据库有很多，其中Uniprot被认为收录最广泛和注释信息最全面的蛋白质数据库。Uniprot下包括晌纤Swiss-Prot、TrEMBL和PIR-PSD，详见Uniprot_网络。其他毁租的蛋白数据库有PDB（Protein Data Bank，简称PDB，开始建立于1971年）等。国内也有些如由上海生物信息技术研究中心下属的生物信息科学数据共享平台建立及维护的SDSPB等。

⑷ 蛋白质能量营养不良简介

目录

• 1 概述
• 2 疾病名称
• 3 英文名称
• 4 蛋白质能量营养不良的别名
• 5 ICD号：E46
• 5.1 分类
• 6 ICD号：I43.2﹡
• 6.1 分类
• 7 流行病学
• 8 病因
• 9 发病机制
• 9.1 蛋白质代谢
• 9.2 氨基酸代谢
• 9.3 糖类代谢
• 9.4 脂类代谢
• 9.5 体液和矿物质
• 9.6 蛋白质能量营养不良分型
• 10 病理
• 10.1 肉眼观
• 10.2 光镜检查
• 10.3 电镜检查
• 10.4 病理生理
• 11 蛋白质能量营养不良的临床表现
• 11.1 消瘦型
• 11.2 水肿型
• 11.3 混合型
• 12 蛋白质能量营养不良的并发症
• 12.1 水和电解质紊乱
• 12.2 常伴有其他营养素缺乏症
• 12.3 全身免疫功能低下
• 13 实验室检查
• 13.1 血浆白蛋白蛋白
• 13.2 运铁蛋白
• 13.3 前白蛋白
• 13.4 血清氨基酸测定
• 13.5 尿素与肌酐比值
• 13.6 尿中羟脯氨酸排出量
• 14 辅助检查
• 15 诊断
• 15.1 病史
• 15.2 临床笑液表现
• 16 鉴别诊断
• 17 蛋白质能量营养不良的治疗
• 17.1 急救期治疗
• 17.2 恢复期治疗
• 18 预后
• 19 蛋白质能量营养不良的预防
• 19.1 加强儿童保健工作
• 19.2 喂养指导
• 19.3 加强体格锻炼，提高身体素质。
• 19.4 防治其他疾病
• 19.5 早期发现蛋白质能量营养不良应及早纠正。
• 20 相关药品
• 21 相关检查
• 22 参考资料
• 附：
  • 1 治疗蛋白质能量营养不良的穴位

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1 概述

蛋白质能量营养不良（proteinenergy malnutrition；PEM）是指一种因蛋白质和能量长期摄入不足所致的营养缺乏病[1]。根据临床特征可分为干瘦型、浮肿型和混合型[1]。

蛋白质能量营养不良（protein energy malnutrition，PEM）是因食物供应不足或疾病因素引起的一种营养缺乏病，临床上表现为消瘦（mara *** us）和恶性营养不良综合征（kwashiorkor）。消瘦是由于长期在膳食中缺乏热量、蛋白质以及其他营养素的结果，或患者对食物的消化、吸收和利用有障碍所引起。此型以能量缺乏为主，兼有蛋白质缺乏，表现为进行性消瘦、皮下脂肪减少、水肿及各器官功能紊乱。恶性营养不良则表现为膳食中蛋白质缺乏突出，而热能的供应还是够的，主要表现为营养不良性水肿。但大多数患者是介于两者之间，轻型的慢性蛋白质能量营养不良常被忽视，它影响着小儿的生长发育、免疫功能，易患病又不易康复。严重的蛋白质能量营养不良可直接造成死亡；轻型慢性蛋白质能量营养不良常被人所忽视，但对儿童的生长发育和患者的康复都很有影响，所以蛋白质能量营养不良是临床营养学上的一个重要问题。

心脏是个代谢活跃的器官，能利用多种物质，如糖、乳酸、丙酮酸、脂肪酸、磷脂及氨基酸等作为能源。营养性心肌病（nutritional cardiomyopathy）是指因营养不良或营养过度导致心肌细胞能量代谢异常、细胞结构发生病理改变，最终出现心功能不全的一组疾病。及时补充不足或移除过量的营养素有可能预防或逆转上述改变。临床上引起营养性心肌病常见病因有：蛋白质能量营养不良（proteinenergy malnutrition，PEM）、维生素B1缺乏、酒精过量、硒缺乏和肥胖。目前认为硒缺乏与克山病有关，酒精过量引起的酒精性心肌病另有旅升迅介绍。肥胖症与高血压、高脂血症和胰岛素抵抗合并存在，系冠心病危险因素之一，已纳入“代谢和浸润性心肌病”中。此处重点讨论因蛋白质能量营养不良和维生素B1缺乏引起的心脏改变。

2 疾病名称

蛋白质能量营养不良

3 英文名称

proteinenergy malnutrition

4 蛋白质能量营养不良的别名

energyprotein malnutrition；蛋白质能量营养不良；蛋白质热量营养不良症；蛋白质能量营养不良症

5 ICD号：E46

5.1 分类

代谢科 > 营养缺乏病

6 ICD号：I43.2﹡

6.1 分类

心血管内科 > 心肌病

7 流行病学

蛋白质能量营养不良在世界各地都有发生，在不发达国家发病比较普遍，特别是在自然灾害与战争时期，食品和粮食供应不足时发病率更高，是影响小儿健康和导致死亡的严重疾病之一。本病各年龄人群都可发生，但以婴幼儿为多见。继发性营养不良则多为疾病所诱发。欧美等经济发达国家中，以及年长儿童和成人中发生的营养不良以继发性为多。据统计住院病人中发病率可达28%～80%。

8 病因

蛋白质能量营养不良可因严重蛋白质缺乏和（或）严重能量摄入不足引起。原因有以下几种：①摄入不足：饥荒、战争或经济落后造成食品匮乏或不平衡。精神失常、神经性厌食和上消化道梗阻等疾病病人不能如常人正常摄食。②消化吸收不良：伴发于其他疾病的顽固而长期的呕吐、腹泻及消化吸收障碍。③机体需要增加而供给不足：多见于婴幼儿、妊娠及哺乳期妇女。此外，甲状腺功能亢进症、肿瘤、结核、糖尿病等消耗性疾病均增加体内各种营养物质消耗，若补充不足也可发生蛋白质能量营养不良。

9 发病机制

蛋白质能量营养不良的发生是一个复杂的病理生理过程。当食物中蛋白质和能量供应不足时，机体开始通过生理调节降低组织器官对营养素的需要，可使机体在低营养水平的内环境中生存，但当蛋白质和能量继续缺乏时，生理功能失调，适应机制衰竭，便可导致死亡。蛋白质能量营养不良可引起其他营养物质，如维生素B1、维生素B6、叶酸、铁、镁等缺乏，常合并存在低钾血症、低镁血症、低磷酸盐血症。这些因素均可参与加重营养不良和对脏器损害。

蛋白质能量营养不良病人因精神委靡、动作迟缓、代谢率低下，心脏负荷相对较轻，临床可不出现心力衰竭症状。肝脏大、胸膜腔积液和周围性凹陷性水肿多为营养不良所致，所以较长时间来，人们对蛋白质能量营养不良引起的心脏改变认识不足。直至1958年Gomez报道kwashiorkor病人心脏扩大，心排血量下降，并引起难治性心力衰竭，方使人们对此病重新认识。1962年Smythe报道kwashiorkor病人心脏重量较正常人明显减轻。1971年Piza对93例蛋白质能量营养不良病儿死后尸检，证实56例心脏损害严重，其损伤程度足以引起心力衰竭症状；肺淤血和肝小叶中央淤血证实病人生前有心力衰竭。说明蛋白质能量营养不良可造成营养性心肌病，引起致命性心力衰竭。

9.1 蛋白质代谢

当蛋白质和能量供应不足时，血浆中蛋白质含量下降，蛋白质的合成和分解速率减慢。

白蛋白：体库的含量减少，主要是血管外部分，分解和合成速率下降，当血清白蛋白下降到30g/L时，体内其他物质如脂蛋白、丙氨酸、缬氨酸等都出现明显改变。

球蛋白：血浆中的浓度及在体内分布的改变并不明显，但血浆铁蛋白显着下降。

体内蛋白转换率：体内各组织器官蛋白质的缺乏程度虽有不同，但合成和分解速率都有改变；一般在蛋白质缺乏开始5～6周后，转换率下降30%。动物实验时供给高蛋白饲料，23%的氨基酸转变为尿素排出体外，但蛋白质不足时，仅有3.4%的氨基酸转变成尿素，氮的排出量减少。

9.2 氨基酸代谢

严重的蛋白质能量营养不良时，血浆中氨基酸浓度可下降至正常的1/2，尤其是支链氨基酸和苏氨酸更为明显。水肿型者缬氨酸可降到30μmol/L（正常儿童为250μmol/L），丙氨酸在水肿前期血浆中的浓度升高，可能是由于糖原异生作用加强或尿素生成减少所致，到后期丙氨酸作为形成葡萄糖的物质而被利用，此时血浆中的浓度降低。苯丙氨酸与酪氨酸比值在晚期蛋白质能量营养不良时也出现下降。

9.3 糖类代谢

蛋白质能量营养不良时，血糖一般降低，消瘦型比水肿型更为明显，糖原异生作用加强。研究证明，营养不良的儿童，8%的葡萄糖来自蛋白质分解产物，恢复期可增至16%。

9.4 脂类代谢

蛋白质能量营养不良者常并发脂肪肝。消瘦型血中三酰甘油、胆固醇、β脂蛋白的含量正常或略增高。水肿型血中三酰甘油、胆固醇、β脂蛋白的含量正常或略偏低。

9.5 体液和矿物质

蛋白质能量营养不良不论是消瘦型还是水肿型，均有体液潴留，发生水肿。血管外体液间隙的扩大是体液增加的主要原因，水肿的程度与低白蛋白血症有关。水肿的发生机制可见图1。蛋白质能量营养不良者总体钾含量和镁的含量降低，钠的含量增加。

9.6 蛋白质能量营养不良分型

蛋白质能量营养不良分以下3型：①严重蛋白质缺乏（kwashiorkor），热量主要由碳水化合物供给；②严重能量摄入不足（mara *** us），又称为消瘦衰弱症；③混合型（kwashiorkor mara *** us）。“kwashiorkor”系非洲加纳语译音，译意为“红小孩”，源自该病病儿毛发和皮肤常发红之故，此因食物中蛋白质和必需氨基酸严重不足，导致毛发由黑色变灰色或红色，皮肤粗糙。Kwashiorkor又被称为恶性营养不良综合征（malignant malnutrition syndrome）。

10 病理

10.1 肉眼观

心脏有不同程度缩小或轻度扩大，心腔壁菲薄；心包脂肪消失，可见心包积液。

10.2 光镜检查

心肌细胞萎缩，心肌纤维纹理模糊，心肌细胞核变性、坏死；心肌间质水肿；传导系统发生退行性变。

10.3 电镜检查

心肌纤维排列紊乱，肌纤维间空隙增大；肌丝断裂或缺如。染色体呈块状结聚。线粒体形态多变，内含致密颗粒，线粒体嵴伸长，线粒体膜被破坏。

10.4 病理生理

心肌细胞萎缩、水肿、肌丝断裂和心肌细胞纤维化等病理改变导致心肌收缩舒张功能受损，心排血量下降。但因病人体重下降，代谢低下常与心功能下降相平行；除非大量输液、合并感染或过快补充营养引起严重电解质紊乱、水钠潴留外，临床常不出现心力衰竭症状。

11 蛋白质能量营养不良的临床表现

蛋白质能量营养不良的临床表现因个体差异、严重程度、发病时间等因素而不同。临床症状包括体重不增和减轻，皮下脂肪减少和消失，以及全身各器官系统不同程度的功能紊乱。临床上一般分消瘦型（mara *** us）、水肿型（kwashiorkor）和混合型（mara *** ickwashiorkor）3型。根据营养缺乏的程度分轻、中、重3度；根据发病过程又可分急性、亚急性和慢性3种。

11.1 消瘦型

消瘦型是由于能量严重不足所致。其特点为消瘦，皮下脂肪消失，皮肤干燥松弛及失去弹性和光泽，消瘦严重者呈“皮包骨头”样（skin and bones）。头发枯黄稀疏、容易脱落，双颊凹陷呈猴腮状。患者体弱无力，萎靡不振，脉搏细缓，血压、体温偏低，内脏器官萎缩，淋巴结易触及。小儿明显瘦小，烦躁不安，对冷敏感，严重者伴有腹泻、呕吐，并可导致脱水、酸中毒及电解质紊乱，常是死亡的原因。

11.2 水肿型

水肿型是由于严重蛋白质缺乏所致，以全身水肿为其特点。水肿先见于下肢、足背，渐及全身。患者体软无力，表情淡漠，食欲减退，常伴腹泻，肝脾肿大，有腹水。水肿型严重者可并发支气管肺炎、肺水肿、败血症、胃肠道感染及电解质紊乱，常是致死的原因。

11.3 混合型

绝大多数患者因蛋白质和能量同时缺乏，故临床表现为上述二型之混合。

12 蛋白质能量营养不良的并发症

12.1 水和电解质紊乱

本症患者常有低蛋白血症，全身总液体量增多，使细胞外液呈低渗性，当出现呕吐、腹泻，易引起低渗性脱水及电解质严重紊乱，产生低血钾、低血钠、低血钙和低血镁，引起相应症状。也有报告因低血磷导致病死率增高。

12.2 常伴有其他营养素缺乏症

尤多见维生素A缺乏缺乏症，可出现眼角膜干燥软化，甚至穿孔。也常伴有维生素B缺乏引起的口角炎。因生长发育滞缓，故少见佝偻症，常伴发营养性贫血。

12.3 全身免疫功能低下

极易并发各种急慢性感染和传染病，特别多见肠道和呼吸道感染，易传染麻疹、结核等传染病和寄生虫病，消化道或全身真菌感染也不少见。一旦发生感染常迁延不愈。得革兰阴性杆菌肠炎，败血症或泌尿道感染常不易治愈。

13 实验室检查

13.1 血浆白蛋白蛋白

正常值＞35g/L，营养状况偏低时为30～34g/L，营养低下时为25～25g/L；当血浆白蛋白蛋白＜25g/L时，机体已明显发生病理变化。

13.2 运铁蛋白

血清运铁蛋白在体内的半衰期为8～10天，比白蛋白（约20天）短，故评价营养状况比白蛋白灵敏。正常值为1.7～2.5g/L，中度营养不良为1.0～1.5g/L，重度营养不良＜1.0g/L。

13.3 前白蛋白

前白蛋白在体内的半衰期仅2天，故以之评价营养状况更灵敏，正常值为280～350mg/L，蛋白质能量营养不良时明显下降。

13.4 血清氨基酸测定

血清中非必需氨基酸与必需氨基酸的比值改变，在营养缺乏的早期，比血浆蛋白和白蛋白的改变灵敏，正常值为2～3。

血清氨基酸比值甘氨酸 丝氨酸 谷氨酸 牛磺酸/亮氨酸 异亮氨酸 缬氨酸 蛋氨酸。

其比值＞3有诊断参考价值。

13.5 尿素与肌酐比值

摄入低蛋白饮食时，尿中尿素排出减少，故比值下降。

13.6 尿中羟脯氨酸排出量

羟脯氨酸的排出量与生长速率有关，营养不良儿童尿中的排出量减少。可以测定尿中羟脯氨酸和肌酐量，求出羟脯氨酸指数。

羟脯氨酸指数羟脯氨酸（μmol/ml）/肌酐[μmol/（ml·kg）]。

此指数在3岁以内比较恒定，学龄前儿童为2.0～5.0，＜2表示生长缓慢。

14 辅助检查

心电图检查示窦性心动过缓和QRS波低电压，STT异常，可见明显U波。

二维超声心动图示心脏缩小，少数可见心腔扩大，心排血量下降。

胸部X线检查：心脏缩小，少数病人心脏轻度扩大，胸壁和脊柱骨质疏松。

15 诊断

根据病人有严重蛋白质和（或）能量营养不良病史，有特异性皮肤毛发改变，消瘦无力，脉搏缓弱，血压降低，低体温、低体重、有或无水肿等临床表现，应高度疑及营养性心肌病。但该类病人常无颈静脉怒张、肝大等心力衰竭表现；心电图和二维超声心动图改变为非特异性，无助于诊断。心内膜心肌活检可协助证实心肌病理改变。

15.1 病史

根据膳食情况，了解食物摄入不足史及影响机体消化吸收的疾病史。

15.2 临床表现

（1）症状：早期无明显症状，仅表现为食欲不佳，儿童身高、体重略低于正常。病情继续发展，可出现消化功能减退，易患呼吸道感染。重度营养不良者外形消瘦、拒食、表情淡漠、反应迟钝，常伴有多种维生素缺乏及各种并发症如口角炎、角膜软化、紫癜等，最后进入到全身水肿及抑制状态。

（2）体征：

①体重：蛋白质能量营养不良会影响小儿的生长发育、体重减轻。Gomez等曾提示：Ⅰ度营养不良的体重是标准体重的75%～90%，Ⅱ度营养不良为标准体重的60%～75%，Ⅲ度营养不良＜60%，具有诊断意义。

②身高：儿童时期身高呈直线上升，蛋白质能量营养不良者上升连续减慢，一般与本地区平均身高比较为中下或下，才有诊断价值。中下即身高X±2S～X±S，下指身高X±2S以下。但要注意综合分析，因为身高正常也可以发生蛋白质能量营养不良；反之矮小者也非都是营养不良。

体重/身高比值：

A.适用于学岭前儿童的评价标准：

肥胖＞22.0；优良22～19；正常19～15；清瘦15～13；营养不良13～10；消耗性疾病＜10。

B.适用学龄后各年龄的评价标准：

过度肥胖＞156；肥胖156～140；中等140～109；瘦弱109～92；过度瘦弱＜92。

③三头肌皮脂厚度：标准值为男12.5mm，女16.5mm。评价时换算成相当于正常标准的百分率（表1）。

④肢体周围长度：上臂中部肌围长度的测量。

上臂肌围长度（cm）上臂围（cm）

正常标准值为男25.3cm，女23.2cm。评价方法也是计算相当于正常标准值的百分率（%）：正常值＞90%，轻度营养不良80%～90%，中度营养不良60%～80%，重度营养不良＜60%。

16 鉴别诊断

因蛋白质明显缺乏出现水肿的患儿，应与心脏、肾脏病性水肿、结核性腹膜炎、肝硬化所致的腹水，以及过敏性水肿等鉴别。

17 蛋白质能量营养不良的治疗

该病治疗原则为补充营养和纠正水、电解质平衡失调。营养治疗应缓慢进行，所进食蛋白质从每天0.8g/kg开始，逐步增加至每天1.5～2.0g/kg，其中1/3应为动物蛋白。若病人能摄食，鼓励口服，应少食多餐，进食易消化的半流质。应控制钠量。若病人不能口服，则经胃管或经静脉给予营养治疗。贫血者应予小量多次输血。同时，辅以蛋白同化剂，如苯丙酸诺龙（nandrolone phenpropionate）25mg，肌内注射，每周1～2次。该药有轻度潴钠作用，不宜过早使用。

蛋白质能量缺乏病人常常并非死于饥饿，而是死于水、电解质紊乱，故及时纠正水、电解质紊乱极为重要。用常规方法判断失水很困难，应仔细观察有无口唇及舌干燥、血压降低、肢体末端厥冷和尿量减少。液体补充应保证病人有足够尿量，儿童每24小时至少应排尿200ml，成人至少应排尿500ml。

蛋白质能量营养不良的治疗分急救期和恢复期两个阶段。

17.1 急救期治疗

（1）营养治疗原则：

①蛋白质和能量供给应高于正常需要量。开始供给蛋白质1g/（kg·d），能量为336～420 kJ/（kg·d），以后逐渐增加，直到3～4g/（kg·d），能量504～672kJ/（kg·d）。

②补充液体，特别在脱水和高热时，应补充液体以维持尿的正常排出。

③无机盐的补充应以低钠、足量的钾[6～8mmol/（kg·d）]和镁（12～24h肌内注射1ml 50%硫酸镁,即可），调整电解质及酸堿平衡。

④补充足够的多种维生素，尤其应注意维生素A和维生素C的供给。

⑤饮食应从少量开始，待适应后逐步增加，以少量多餐为宜。

⑥根据患者的具体情况可采用流质、半流质、软饭，最好经口供给，必要时采取胃肠道外营养治疗。

（2）控制感染：蛋白质能量营养不良时，极易并发各种感染，应根据不同的感染选用抗菌药物。

（3）抗心衰治疗：水肿型营养不良常伴有心力衰竭，可用利尿药、氧气吸入、抗心衰治疗及其他支持疗法。

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17.2 恢复期治疗

恢复期主要是营养治疗，给予合理而全面的膳食，以满足机体康复期的需要，辅以祖国医学中的食疗，同时宜适当锻炼，增强心肺功能及免疫能力。

18 预后

蛋白质能量营养不良病人若能及时诊治，其营养性心肌病常可逆转。必须分析病因，标本兼治，可得良好效果。预后取决于营养不良发生的年龄、持续时间及其程度，其中尤以发病年龄最为重要，年龄越小其远期影响越大，抽象思维能力较易受损。

常死于严重并发症，或因突然自发性血糖过低而至呼吸麻痹死亡。

19 蛋白质能量营养不良的预防

蛋白质能量营养不良的预防甚为重要，由于本病大多发生在儿童，故加强儿童保健工作是关键。应大力推广新法育儿，宣传正确喂养方法，进行营养指导，具体措施如下。

19.1 加强儿童保健工作

婴幼儿生长发育特别快，需要的蛋白质和能量比任何年龄时的都要多，而消化系统的功能尚未发育完善，极易引起腹泻导致营养紊乱。故指导婴幼儿保健，包括育儿方法、营养指导、正确护理及疾病预防，极为重要。大力培训保育人员，提高业务水平，预防营养不良的发生。

19.2 喂养指导

大力提倡母乳喂养，母乳不足者采取合理的混合喂养，补充牛乳或豆浆。母亲不能授乳或缺乳者，应以适龄的配方乳喂之，不能单独用淀粉类、炼乳、麦乳精等喂养。随着月龄增加，应及时、正确地添加辅食。对较大儿童应注意食物搭配，避免偏食、挑食等不良饮食习惯，保证营养平衡，提供足够的蛋白质，每天供给量见表1。

19.3 加强体格锻炼，提高身体素质。

19.4 防治其他疾病

预防各种传染病的发生，做好计划免疫接种。矫治先天性畸形，如先天性心脏病、唇裂、腭裂、肥厚性幽门狭窄等。

19.5 早期发现蛋白质能量营养不良应及早纠正。

总之轻症则以膳食调整为主，给予易消化高营养的优质食物，动物蛋白质应为蛋白质总量1/2以上，同时治疗原发疾病及并发症，待病情好转，体重稳步上升时，可适当安排一定活动量，促肌力恢复。

为防止病人发生PEM，应对其进行危险因素评估，尤其对老年人，体弱者、患消化代谢性、消耗性疾病要重视营养和饮食安排，进行营养状况监测，以便早期发现PEM可能，及早采取营养干预，以免PEM进一步发展。

20 相关药品

磷脂、叶酸、维生素A、白灵、谷氨酸、牛磺酸、蛋氨酸、尿素、苯丙酸诺龙

21 相关检查

⑸ 会议的邀请函

【实用】会议的邀请函范文汇编六篇

电子邀谈喊侍请函相对传统纸质邀请函在信息传达方面具有很大优势。在发展不断提速的社会中，各种邀请函频频出现，那么邀请函怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是我为大家整理的会议的邀请函7篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

会议的邀请函 篇1

一、会议目的

本次会议旨在通过桐油生产、经销、使用企业的交流、沟通与洽谈，规范国内桐油行业市场秩序，交流先进经验，谋求共同发展，增进企业之间的相互了解，寻求新的合作项目及贸易商机。

二、会议议题(暂定)

1、我国油桐品种分布及栽培技术;

2、20xx年市场回顾及桐油市场现状分析;

3、我国桐油行业面临的问题及末来的发展方向;

4、桐油企业如何共同维护市场秩序，相互配合，协调含吵发展?

5、桐油生产企业如何加强管理，保证产品质量，提高市场竞争力?

6、中国桐油企业之间如何加强合作，共同拓展海外市场?

三、会议地点、时间和日程安排：

1、会议地点：广西南宁桃源饭店(四星级)

详细地址：广西南宁市桃源路 74号

2、会议时间：20xx年5月21—23日

3、会议日程：

5月20日：会议报到

5月21日：正式会议

5月22日：商务活动

5月23日：会议疏散

四、会议报名、注册及费用

报名参加本次会议的人员请尽快在20xx年5月1日前将参会回执通过传真或电子邮件发送到本次会议组委会。也可通过桐油网(www.tung-oils.com)直接在网上报名注册。

会 员： 1200元/人

非会员：1500元/人

备注：以上费用已包含食宿

为了更好为您安排好本次会议的食宿及各项日程，请尽快将参会费用按渗贺如下帐号汇往林产化工网—桐油网。

银行转帐请汇至以下帐户

单 位：南宁华讯电子商务有限公司

开户行：南宁市工行桃源路第二分理处

帐 号：2102108419300003882

邮局汇款至以下地址

单 位：南宁华讯电子商务有限公司

邮 编：530021

地 址：南宁市桃源路59号商务厅办公楼四楼

五、会议组织筹备：

本次会议组委会地点设在林产化工网—桐油网(南宁华讯电子商务有限公司) 地址：南宁市桃源路59号商务厅办公楼四楼

会议咨询热线：0771-5308501、5308515、5308509 传 真：0771—5305991 联 系 人：苏小姐 梁小姐 韦小姐

林产化工网——桐油网

会议的邀请函 篇2

伴随着流动性紧缩政策的持续，房地产调控在经历了限购、征收房产税一系列政策调控后，房价仍没有明显下降。而4月份房地产开发投资额累计增速高达34。3%，远远超过20xx年以来的平均水平。现在，我们更关心的是，房价会降吗？房地产企业现状如何？房地产市场是否会面临更多调控政策？

我们特邀各位嘉宾和我们一起讨论。

主办单位：__________

会议地点： xx国际饭店会议中心 二层多功能厅8号

会议时间： 20xx年x月29日（周日） 14：00—17：00

邀请嘉宾：__________

会议的邀请函 篇3

_______________主任／专家：

21世纪生命科学及其相关技术飞速发展，以生物芯片为代表的一大批分子诊断技术日渐成熟，并正在以其巨大的优势和潜力成为保障人类健康最重要的生物技术之一。分子诊断技术以其显着优势和巨大潜力，已成为临床诊断各种技术产品中需求增长最快的'技术。随着越来越多的基因组信息和蛋白质组信息的产生，分子诊断必将为3P医学（即预测医学、预防医学和个体化医疗）保驾护航。

为进一步推动我省临床分子诊断事业发展，我会定于20xx年7月在广州珠江宾馆召开“20xx年广东省医学会循环生物标志物分子诊断技术临床应用新进展研讨会”。本次大会邀请了国内知名专家教授就肿瘤分子诊断专题、药物基因组学专题、产前及遗传病诊断专题、感染性疾病分子诊断专题四个专题展开学术交流，为我省从事分子诊断技术和管理的学者搭建与国内一流专家交流的学术平台。会后授予省级继续教育I类学分。

我们谨代表大会组委会诚挚地邀请您作为正式代表出席。

xxx会

二〇xx年六月十八日

会议的邀请函 篇4

尊敬的××先生/女士：

过往的一年，我们用心搭建平台，您是我们关注和支持的财富主角。

新年即将来临，我们倾情实现网商大家庭的快乐相聚。为感谢您一年来对阿里巴巴的大力支持，我们特于20xx年1月10日14:00在青岛丽晶大酒店一楼丽晶殿举办20xx年度阿里巴巴客户答谢会，届时将有精彩的节目和丰厚的奖品等待着您，期盼您的光临!

让我们同叙友谊，共话未来，迎接来年更多的财富，更多的快乐!

会议的邀请函 篇5

亲爱的公益伙伴：

您好！20xx年，宁夏青年社会创新发展中心联合本土公益组织发起成立宁夏公益伙伴网络。随后，宁夏公益伙伴网络继续通过建立定期交流、学习，与诸位公益伙伴搭建一个相互交流、分享、学习的平台，倡导开放网络下的公益组织结成公益伙伴。经过一年的发展，现有成员24家，伙伴机构主要分布在银川、固原，还有中卫及大武口地区，吸引了壹基金、中国青少年发展基金会爱心衣橱、小天使行动、中国社会福利基金会爱小丫基金、友成基金会、美国TOMS鞋业、广东与人基金会的关注和支持。

20xx年我们在银川、石嘴山、中卫、固原四地开展公益伙伴沙龙交流活动，建立公益伙伴学习交流、信息共享、资源共享网络，共同探讨在公益过程中遇到的问题和困惑，相互学习，共同进步，从而推动宁夏本土公益组织发展。

为更好的促进宁夏公益伙伴网络的发展，我们决定于20xx年9月13日—9月14日组织“首届宁夏公益伙伴网络联席会”，共同探讨伙伴关系建立、维护，以及后期的长期发展规划，为地区性NGO联动建言献策。诚邀您的参与。

XX公益伙伴网络、XX青年社会创新发展中心

20xx年9月3日

会议的邀请函 篇6

尊敬的××先生/女士：

XX年国内油气市场充满机遇与挑战！成品油市场是否能够如约放开；国家新的定价机制将如何改革；相应的配套措施将如何逐步完善；乙醇汽油的推广对社会经营单位将有哪些影响；民营企业作为油品行业的一支生力军，如何在高油价等各种不利因素的打压和现行体制的夹缝中生存发展？同时，液化气市场同样面临严峻考验，应对变幻莫测的市场，您是否陷入或长或短的等待与无奈的进退两难之境地？如何在竞争和冲击中获得成长，如何在燃气市场抢占先机？如何更简单的应对市场的挑战？

应对油气市场的诸多问题，我们为您带来了“20xx’国内油气市场研讨及业务洽谈会”。本次会议我们为您邀请了多位国内油气分析领域的着名专家，同时我们将以小组讨论、业务洽谈等多种形式进行现场交流。为您能够更好的抓住市场机遇，在以后的操作中步步为赢做好充分的准备！

我的资讯，您的财富！卓创资讯期望透过此次会议为国内生产企业、贸易企业搭建一个平台，供大家交流、研讨和提高。卓创资讯期盼您的光临，并感谢您的支持！

⑹ 蛋白质的变性简介

目录槐兄纤

• 1 拼音
• 2 注解

这是一个重定向条目，共享了蛋白质变性的内容。为方便阅读，下文中的 蛋白质变性 已经自动替换为 蛋白质的变性 ，可 点此恢复原貌 ，或 使用备注方式展现

1 拼音

dàn bái zhì de biàn xìng

2 注解

蛋白质由各种原因，在其一级结构不发生变化的情况下，二级、三级、四级等立体结构却发生变化，随之原有的各种性质也发生尘烂变化的现象。其原因有加热、冻结、干燥、高压、吸附、搅拌、超声波、紫外线及X射线等物理学的处理，或酸、堿、尿素、胍、有机溶剂、表面活性剂、重金属等化学药品的作用，使蛋白质分子中的多肽链局部起作用的氢键、疏水键的状态发生变化，往往是构成蛋白质的变性的原因。随着变性所发生的变化有溶解度的降低、生物活性（例如酶的作用）的消失或减弱、不结晶等、分子量有的不变，有的是几分之一，或成倍地解离或聚合。蛋白质分子中的各种功能团铅仿（基）（SH基、S－S基、酚羟基，吲哚基、氨基、羧基等）的反应性，通常比未变性时上升。对蛋白酶作用的敏感性，也因变性而增大，以前虽认为变性是不可逆的，现在已有许多成功的例子表明变性的蛋白质可以恢复其原来的状态。这一事实是一级结构决定着蛋白质立体结构的学说的有力证据。

⑺ 如何查找蛋白质的分子量大小

www.uniprot.org

UniProt是一个集中收录蛋白质资源并能与其它资源相互联系的数据库，也是目前为止收录蛋白质序列目录最广泛、功能注释最全面的一个数据库。 UniProt是由欧洲生物信息学研究所（European Bioinformatics Institute）、美国蛋白质信息资源（Prontein Information Resource）以及瑞士生物信息研究所（Swiss Institute of Bioinformatics）等机构共同组成的UniProt协会（UniProt Consortium）编辑、制作的一个信息资源，旨在为从事现代生物研究的科研人员提供一个有关蛋白质序列及其相关功能方面的广泛的、高质量的并可免费使用的共享数据库。
UniProt是一个向所有使用者或念此免费开放的数据库，全球科研人员都可以登陆网站www.uniprot.org浏览并下载这些资料。借衫迅助它，科研人高告员可以对目的蛋白进行交互式分析或特定的分析。

⑻ 细胞生物学（第二章 物质的跨膜运输）

物质通过细胞质膜的转运主要有3种途径：被动运输、主动运输、胞吞和胞吐。

第一节膜转运蛋白与小分子物质的跨膜运输

*脂双层的不对称性和膜转运蛋白 活细胞内外的离子浓度是高度不同的，Na+是细胞外最丰富的阳离子，K+是细胞内最丰富的阳离子。这种离子浓度的差异分布主要由两种机制所控制：一是取决于一套敏尘特殊的膜转运蛋白的活性；二是取决于质膜本身的脂双层所具有的疏水性特征。

脂双层对绝大多数极性分子、离子以及细胞代谢产物的通透率都极低，形成细胞的渗透屏障。这些物质的跨膜转运需要质膜上的膜转运蛋白的参与。

细胞膜结合蛋白中，有15%-30%是膜转运蛋白，其可分为两类：一类是载体蛋白(carrier protein, transporter)[ 属于多次跨膜蛋白，不同部位的生物膜往往含有各自功能相关的不同载体蛋白，载体蛋白具有与底物(溶质)特异性结合的位点，因此载体蛋白对底物具有高度选蠢拿慎择性，通常只转运一种类型的分子。与酶不同的是，载体蛋白对转运的溶质分子不作任何共价修饰]; 另一类是通道蛋白(channel protein)[通道蛋白有3种，离子通道ion channel；孔蛋白porin; 水孔蛋白AQP，目前发现的大多数通道蛋白是离子通道。/// 与载体蛋白相比，离子通道具有3个特征：具有极高的转运速率；离子通道没有饱和值；离子通道并非连续性开放而是门控的，即通道的开启或关闭受膜电位变化、化学信号或压力刺激的调控。/// 因此，根据刺激信号的不同，离子通道可分为电压门通道(voltage-gated channel)、配体门通道(ligand-gated channel)、应力激活通道(stress-activated channel)]。

*小分子物质的跨膜运输

根据跨膜转运是否需要膜转运蛋白参与以及细胞是否提供能量，跨膜运输可分为3中类型；简单扩散simple diffusion；被动运输passive transport(又称协助扩散facilitated diffusion)；主动运输active transport。

*简单运输(不需要能量(顺化学势或浓度梯度)和跨膜蛋白)，疏水性小分子如O2/N2以及小的不带电荷的极性分子。

*被动运输(不需要能量(顺化学势或浓度梯度)，需要跨膜蛋白)，多种极性小分子和无机离子，包括水分子、糖、氨基酸、核苷酸以及细胞代谢物质等。

葡萄糖转运蛋白 / 水孔蛋白(水分子的带敬跨膜通道):[植物水孔蛋白在种子萌发、细胞伸长、气孔运动以及受精等过程中调节水分的快速跨膜转运；有的水孔蛋白还在植物逆境应答如抗旱性中起着重要作用]

*主动运输(需要能量；需要载体蛋白)【信号识别，载体介导的过程】。根据能量来源的不同，可将主动运输分为：由ATP直接提供能量(ATP驱动泵)【相对于其他2种，ATP驱动泵较为常见】；间接提供能量(协同转运或偶联转运蛋白)；光驱动泵3中基本类型。

ATP驱动泵(ATP-driven pump)是ATP酶直接利用水解ATP提供的能量，实现离子或小分子逆浓度梯度或电化学梯度的跨膜运输。

协同转运蛋白(cotransporter)或偶联转运蛋白(coupled transporter)介导各种离子和分子的跨膜运动。这类转运蛋白包括两种基本类型：同向协同转运蛋白(symporter);反向协同转运蛋白(antiporter)。这两类转运蛋白使一种离子或分子逆浓度梯度的转运与另一种或多种其他溶质顺着电化学梯度或浓度梯度的转运偶联起来。

光驱动泵(light-driven pump), 对溶质的主动运输与光能的输入相偶联。

第二节ATP驱动泵与主动运输

*根据泵蛋白的结构和功能特性，ATP驱动泵可分为4类：P型泵、V型质子泵、F型质子泵和ABC超家族。前3种转运离子，后一种主要转运小分子。

*所有P型泵(P-type pump)都有两个独立的α催化亚基，具有ATP结合位点；绝大多数还具有2个起调节作用的β亚基。大多数P型泵都是离子泵，负责Na+/K+/H+/Ca2+跨膜梯度的形成和维持。Na+-K+主要生理功能(维持细胞膜电位、维持动物细胞渗透平衡、吸收营养)

*V型质子泵和F型质子泵

V型质子泵(V-type proton pump)广泛存在于动物细胞的胞体内膜、溶酶体膜，破骨细胞和某些肾小管细胞的质膜，以及植物、酵母及其他真菌细胞的液泡膜上(V为vesicle第一个字母)；F型质子泵(F-type proton pump)存在于细菌质膜、线粒体内膜和叶绿体类嚢体膜上(F为factor的第一个字母)

*ABC超家族(ABC superfamily), 又称为ABC转运蛋白(ATP-binding cassette)。每种ABC转运蛋白对于底物或底物的基团有特异性。所有ABC转运蛋白都共享一种由4个“核心”结构域组成的结构模式(2个跨膜结构域T；2个胞质侧ATP结合域)。

正常生理条件下，ABC转运蛋白是细菌质膜上糖、氨基酸、磷脂和肽的转运蛋白，是哺乳类细胞质膜上磷脂、亲脂性药物、胆固醇和其他小分子的转运蛋白。

主动运输都需要消耗能量，所需能量可直接来自ATP或来自离子电化学梯度；同样也需要膜上的特异性载体蛋白，这些载体蛋白不仅具有结构上的特异性，还具有结构上的可变性。

动作电位产生过程中，离子通道开闭[1 静息状态：Na+/K+电压门控通道关闭；2 去极化期：Na+通道打开，胞内Na+浓度升高，质膜去极化；3反极化期：Na+通道关闭，K+通道全面开启，K+流出细胞；4超极化期：K+不断流出细胞，使细胞膜超极化，K+通道关闭]

静息电位是细胞质膜内外相对稳定的电位差，质膜内为负值，质膜外为正值，这种现成又称为极化(polarizationz)

第一节 胞吞作用与胞吐作用

*蛋白质、多核苷酸、多糖等大分子或颗粒性物质；物质包裹在脂双层膜包被的囊泡中，又称为囊泡运输，转运是一个耗能的过程。

*根据胞吞泡形成的分子机制不同和胞吞泡的大小差异，胞吞的类型有吞噬作用(phagocytosis)和胞饮作用(pinocytosis),其中胞饮作用又分为网格蛋白依赖的胞吞作用、胞膜窖依赖的胞吞作用、大型胞饮作用以及非网格蛋白、胞膜窖依赖的胞吞作用。

*胞吐是通过分泌泡或其他膜泡与质膜融合而将膜泡内的物质运出细胞的过程。组成型的胞吐途径(consitutive wxocytosis pathway), 新合成的蛋白质和脂质以囊泡的形式连续不断的供应质膜更新，从而确保细胞分裂前质膜的生长；  ////  调节型胞吐途径(regulated exocytosis pathway), 这些分泌细胞产生的分泌物(如激素、粘液或消化酶)储存在分泌泡内，当细胞在受到胞外信号刺激时，分泌泡与质膜融合并将内含物释放出去。

⑼ 蛋白质二级结构的维系键是

蛋白质的二级结构的维持键包括分子间氢键、疏水作用、相反电拦悔缺荷作用和范德华力。分子间氢键是由两个分子之间氢原子共享电子对形成的键，它可以在氨基酸链上形成α螺旋或β折叠；疏水作用是因为某个位点的氨基酸中的氢原子点总是要吸引更多的水分子的。相反电荷的作用是当有静电负荷的氨基酸被分布在蛋白质序列中时，同样电荷的氨基酸会形成相简辩斥作用；范德华力也可以维系蛋白质的二级结构，这种力前念会产生当分子表面上带有同样电荷的时候，而其之间有一定的距离也会产生相互排斥的作用。

⑽ 关键基因和hub基因（生物网络角度）

这篇文章仍然来自几篇文章及自己平时的积累，主要阐述关键基因和hub基因。很多人误以为hub基因就是关键基因，甚至有人认为差异表达缓仿基因就是关键基因。在正式看本文章之前，我先以个人理解的角度简单的来说明这三者之间的关系，不同见解的请留言。

好了，开始正文吧

这里可以看出，hub基因是是在无尺度共表达网络中存在的，对应着degree，也就是说在GCN中。现存的方法主要关注hub基因的鉴定，基于的就是GCN中的连接度，这些技术只是凭经验选择，并没有统计学标准。另外，在文献中很少有方法发现来鉴定无尺度网络的中hub nodes。
所以作者提出了一个算法，并写了一个包，对hub gene提供p值，可以根据p值标准来减少hub gene数目。
包在这里
文章地址1
文章地址2

Central complex members have a low betweenness and are hub–nonbottlenecks. 中心复合体成员 低betweenness，属于hub-nonbottlenecks.

Hub-bottlenecks倾向于对应那些高中心性蛋白，连接几个复合体，或者是中心复合体的周边成员，他们有高betweenness的事实显示这些蛋白不是简单的大的蛋白复合体的成员（nonbottleneck-hubs的特点），而是把这个复合体和网络中其他部分连接起来，一定意义上说，是真正的连接度瓶颈。

另外，一旦hub被移走，hub-bottlenecks是破坏网络最有效的节点。这和Han的hub概念非常接近：hub-bottlenecks倾向于是date-hubs，hub-nonbottlenecks倾向于party-hubs（hans的文章看了就明白，datehubs更容易是大架构的组织者维持者，是大老板）。（han的这个观点发表在nature上，下面是han的观点）

非hub但瓶颈通常比那些非hub非瓶颈蛋白和他们的邻居共表达更少，符合这个观察：betweenness是和邻接蛋白平均相关性的指标,非hub但瓶颈蛋白很少是复合帆纯体成员，并且大部分都是调节蛋白和信号转到machinery。
不管是生物还是非生物，只要是无尺度网络，都对随机的node移除有抵抗能力，但是对hubs的移除扰轿纤非常敏感。
大概就是酵母做了个实验，移除敲除编码hub蛋白的基因，比非hub的死亡率大3倍,我们发现了两类hub：party hubs党派型，同时和partners的大部分相互作用。Date hubs约会型，不同的时间或位置结合不同的partners。

这样，酵母中的相互作用网络的hub基于他们的partners‘表达谱，可以分为两类：date和party hubs。这种区分揭示了酵母蛋白组组织模块的模型，通过regulators，mediators或adaptors连接模块，这就是date hubs。Party hubs代表不同的模块内部的必须的成分，对这这些模块介导的功能很重要（因此倾向于是必须蛋白），倾向于在蛋白组的组织上低水平工作。（大概意思是date hubs是大boss，沟通衔接，而party hubs是模块内部的小老板）。我们提出，date hubs在整个蛋白组网络中生物模块的总体组织中是必须的，参与的是大范围的整合连接（虽然一些date hub可以简单的共享，并且调节模块内或跨模块的局部功能）。这种相互作用网络的关键特点，比如对抗外界环境的遗传稳定性和弹性，使用这样的模块组织方式作为框架就更好理解了。

因此，所谓的date-hubs是那些有高的betweeness（hub-bottlenecks）,
而party-hubs更可能是有着低betweeness的hubs（hub-nonbottlenecks）
这个发现，或许表明了相互作用网络中动态和拓扑特性之间的联系，而这迄今为止是人类未知的。
作者相信，虽然先有不好实现的地方，但是betweenness将来会被证明是一个非常有用的工具对很多蛋白昂立来说，尤其是有方向的edges（调控网络）。
总之，我们提供了两种互补的拓扑网络特性的整合分析，这适合于不同的网络类型。这种整合的方法解释了先前不为人知的网络拓扑性质之间的联系，蛋白质必要性和表达动态。我们相信，这种整合的方法就像现在提出的这种，会对将来的预测模型至为重要。