A. 嘉兴五芳斋的由来和历史
说起五芳斋的由来,就要提到一个人的名字——倪锦财。1913年6月,倪锦财出生江苏省南通县(现属南通市)一个贫苦农民家庭,家有弟兄五人,他排行老大,吃苦耐劳。自1937年走出家门先后到上海三北、大达、太古等公司轮船上跑船,往返于上海至重庆之间,从事艰苦的司炉工。抗日战争爆发后,经常有飞机轰炸长江这条黄金水道,跑船这个职业既辛苦又不安全,倪锦财经过一番考虑,相中了饮食行业。倪锦财在1940年离开了太古轮船公司,自1941年2月起小试牛刀,在重庆新门号开起一家“三六九小菜馆”,不久改名为“小世界小吃经营店”,到1945年10月份。将近五年的时间既练了兵也积累了一定的资金。根据多年跑船的经历,倪锦财看准并决定落脚汉口这个能够生财的好地方,于1946年5月选择了中山大道大智路较为繁华的地带,在一个很有名望的大舞台的正隔壁,即现在五芳斋地基上,先搭盖简易的房屋,接着申请旧汉口市政府核准创设,其商号名称为“上海五芳斋”(清朝咸丰八年始建)。
创业之初,倪锦财雇用18名江浙老乡,主要经营汤圆、粽子、糕团、阳春面等江浙传统风味小吃。在红案上聘请江浙名厨谢荣成来掌厨,他技术高超,受人尊敬。由于倪锦财头脑聪慧、经营有方,产品制作精细,风味独特,以至“五芳斋”的名气逐年提高,生意越做越红火,迅速驰名江城。慕名光顾汉口五芳斋的顾客与日俱增。
B. 杭州火车东站五芳斋无线密码
你可以去问问他们的店员