食品糕点类如何网络直播

① 怎么直播卖货

网上直播的卖货方法就好像店铺销售员面对大多数客户去推销这些产品，在推销这些产品的过程中，需要了解用户的需求，不断地深挖产品的卖点，并且将这些卖点与用户的使用场景相结合。

作为带货主播来说，需要具备一定的销售之道，比如我们需要掌握一定的销售话术，了解用户潜在需求是什么。比如人们购买一双品牌鞋子，那么用户的角度来说，他们在购买的过程中会考虑这个鞋子是否是正品，这个鞋子穿着的效果怎么样。

作为一名和主播最重要的就是要用自己的语言和产品打动消费者，也就是说一定要了解用户，知道他们需要什么，而且一定要拓展自己的知识面，了解这个产品与哪些使用场景相联系。

网络直播卖货的一些方法：

1、为直播内容想一个特别吸引人的标题，越抓眼球越好，目的就是要把观众吸引到直播间。

2、规划好直播内容。通常先和大家聊聊天，娱乐一下，和客户分享交流经验，大家互动起来了，客户也就愿意留在直播间。然后围绕客户感兴趣的点聊，带出卖货信息。

3、做好秒杀活动。秒杀是为了促销，真的是要给客户非常优惠的价格，下单的客户还有免费赠送的礼物，让客户直接看到实际的优惠。

② 糕点其他营销组合如何整合

糕点其他营销组合的整合方式如下：
一、赞助营销，赞助的方法遍布各大行业，而能举办的活动也是各种各样，包括有体育、教育等的项目，这种营销方法适合于推广形象，增加知名度。
二、产品互相搭配营销，当淡季来临的时候，我们所积压的产品可以跟其它产品捆绑在一起销售出去，一方面可清库存，一方面也可以尽可能提高利润。
三、组合产品营销，组合跟以上所说的搭配方法是不一样的，组合性销售产品可以一次性把多个产品一起销售出去。
四、培训营销，我们可以通过举办培训班来引起消费者的兴趣，而且定期开讲座、技术指导让喜爱烘焙产品的顾客了解烘焙过程，然后就可以通过培训来促使消费者更大的消费。
五、DIY烘焙营销，现在DIY烘焙体验基本已经成为了主流的营销方式，通过烘焙增加彼此间的亲情，友情甚至爱情都是一个不错营销的噱头。
六、感情营销，通过和顾客产生情感上的交流，例如是举办茶艺会、产品交流会等的活动来增加糕点店与顾客的交流沟通，从而增加购买率。
七、网络营销，开糕点店应该要捉住信息时代的机遇，充分利用网络时代的力量，网络上的营销基本是糕点店销售所一定要涉及的领域，如直播到货、小红书种草推荐等。

③ 直播卖农产品需要什么证件

直播卖农产品需要什么证件
一共需要有如下几个证件：
身份证，使用身份证先做一下实名制，通过了实名制即可开通快手小店。
营业执照，需要一个带有食品经营范围的营业执照，将我们的食品资质进行认证食品经营许可证，需要有一个与之前提交营业执照相对应的食品经营许可证。
参考资料：（一）网上卖农产品属于食品的是需要取得食品经营许可或者备案凭证，但是如果是销售自产农副产品是不需要营业执照的。
（二）根据《中华人民共和国电子商务法》第十条电子商务经营者应当依法办理市场主体登记。但是，个人销售自产农副产品、家庭手工业产品，个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动和零星小额交易活动，以及依照法律、行政法规不需要进行登记的除外。
（三）《网络食品经营监督管理办法》第七条网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证。未取得食品经营许可或者备案凭证的，不得从事网络食品经营活动。法律、法规规定不需要办理许可或者备案的除外。网络食品经营范围应当与其许可或者备案范围一致。网络食品经营者不得委托他人从事网络食品经营。
二、网络食品经营的条件
根据我国相关法律的规定：网络食品经营者可以通过自行设立网站从事网络食品经营，也可以通过网络食品交易第三方平台从事网络食品经营。自行设立网站从事网络食品经营，除符合有关法律、法规要求外，还应当具备下列条件：
（一）具有网上查询、订单生成、合同签订、网上支付等交易服务功能；
（二）建立交易安全管理制度，实现食品交易全程可追溯；
（三）建立保障食品安全的储存和运输管理制度；
（四）建立投诉举报处理、消费者权益保护等制度。
三、无证经营网店的处罚
（一）《办法》中对网络食品经营的界定是，指通过互联网销售食品（含食用农产品、食品添加剂）的经营活动，其中就包括了网络经营的土特产、朋友圈中流行的各种糕点、小菜、零食等。
（二）《办法》规定网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证，不得委托他人从事网络食品经营。未取得许可或者备案凭证的，不得从事网络食品经营活动。个人通过网络销售自产食用农产品的，网络交易第三方平台提供者应当对其真实身份信息进行审查和登记，并及时核实更新。如未按规定执行，则责令改正并处1万元以上3万元以下罚款。
（三）《办法》明确，网络食品经营者应当在其网站首页或者经营活动的主页面醒目位置，公示营业执照、许可证件或者备案凭证；应当按照国家有关规定向消费者出具发票等销售凭证。未经消费者同意，网络食品经营者不得公开消费者的个人信息。否则责令改正，并处5000元以上2万元以下罚款。
（四）第三方平台或担连带责任，若消费者通过淘宝、微店等网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害，可向经营者要求赔偿。如果网络食品交易第三方平台提供者不能提供经营者的真实名称、地址和有效联系方式，由其赔偿；赔偿后，有权向入网食品经营者追偿。

④ 自己家做的食品，想在快手上直播卖货需要哪些手续卖熟食品

需要营业执照和食品经营许可证才行！

⑤ 如何做好直播带货

其实说到直播，相信大家现在都不会陌生，无论是主播带货还是商家自己开设直播间，一个个亮眼的销售数据相信都让无数的商家为之热捧。
而618作为疫情以来比较大的购物季，2020 年天猫 618 的累计下单金额为 6982 亿，创造新纪录。其中直播带货势头强劲，淘宝直播有300多位名人和600位品牌主管实时与消费者直接互动。超10，000家实体零售商店也加入直播推广其产品。
淘宝直播产生的交易总额首日更是达到51亿元人民币，占到了去年618淘宝直播带动的成交总量的40%。可见淘宝直播在商家和消费当中的心理发生了巨大的改变。
而这一转变，引来了每天都有过万的商家纷纷开始直播，但却在直播中遇到很多问题，同样在直播间介绍，学李佳琦的“OMG，买它”发现访客也不少就是没转化，时间一久就开始有一些懈怠，看着别人的销售蹭蹭上涨，心里急得不行，每天苦苦思索该如何玩转店铺直播?接到很多诉求的小编，今天就以零食与特产为例，从人、货、场三方面跟大家好好絮叨一下想要玩转淘宝直播你应该做好的细节。
首先人指的的是前台主播+助理与配合做好每场直播的幕后运营、摄影剪辑师与客服人员。
有两位角色的工作很重要一个是主播，需要在选择上就要找好，比如说口才好、颜值亲民、体态优美，同时又能很好地控场能力，重要的是对产品的卖点要很了解。在宝贝讲解的时候能背稿很熟练展示产品的特色，同时针对零食与特产商家的直播类型分为以下几种：
试吃型，一般适合速食卤制品，色泽诱人能勾你人欲望的，适合晚上10点-1点做深夜吃播秀，转化很好
现场制作型，糕点、鱼丸等产品现场制作在线打包直接写明谁拍下，送什么，反馈会很好。讲解重点为原材料的安全健康与成品的诱人
村播代购型：赶大集代买鱼类、云南菌菇产品。主要讲解为产地产品的有机天然且坏包赔服务
农产品型：果树现摘、大米现磨、出海捕鱼常见且转化高，讲解简单直接就是切开大口吃，再现摘果，打包、写上对应订单旺旺号，给粉丝归属感。
注意：1、每讲解到一款宝贝前都要录制宝贝切片便于粉丝查看回放并可以推荐到直播频道的主播讲解坑位。
2、还需要会站在顾客角度帮她算账，自然提升客单价。
其次是运营，需要提前做好直播脚本与活动规划，那接下来从货的角度，再去优化我们的货品与活动规划。
1、货品规划部分：我们在直播间上架爱的货品是有讲究的，除1号宝贝外，直播间商品顺序为由下到上，由先到后的排序(先上架的排在下面后上架的排在上面)1号宝贝默认为热门位。
正确上架的顺序：号为热门宝贝放高点击、高转化、高加购，最后上架3-5款畅销款、下面为平销款。
以上排序是对于大部分商品，食品还有一个特征为满减专区活动，比如三只松鼠经常做的就是199元减100元，那我们就需要在排序时把活动专区产品放在一起，方便粉丝下单
在这里呢有的商家会遇到这样的问题，就是发布直播后发现上架的商品顺序错了，那这时候你能调整顺序吗?答案是不可以，只能将错就错或者你关闭本场直播在重新发起。
2、直播间营销活动设计，基本以走量为主、单价低，筹划多买多件为主，可参考满减(满99元件30元)、满赠(满两件多送两包)、大礼包(本身产品有的礼包，或者自己去做组合)、第二件半价等活动
最后场是针对我们整体直播间的打造
如何打造零食与特产类的直播间呢，需要在封面图、直播间打造、信息卡、轮播图、推流图、宝贝详情页部分去分别执行。
封面图做到：多(产品诱人放大图)、人(真实且信任)、原生态(信任与需求)、品(品牌)。
直播间风格打造：
教学式：今日菜单、教你做菜或者连麦PK;
后厨式：人工加工，现场包装，快递收件;
市场式：海鲜捕杀或帮你挑鱼;
原产地/场景式：果园里卖水果;
吃播秀：可以连麦PK一分钟谁吃的多，互动率会很高。
宝贝详情页引导，通过详情页领券的方式引导进店，尤其是与达人合作的时候要详情页领券，这样可以增加收藏与关注，最后就是就是要通过主播声情并茂的演绎与口才再加上诱人的产品与团队配合 表演开始：
第一步：菜色引诱。各位老铁，这个是我们今天刚到的扒鸡，来看日期：今日生产，我们来拆一包，由助理挑一个好的拿过来，做展示，然后主播要表现眼睛发直，好想吃的表情，一边口播说我的天我今天下午都没吃东西，闻着味就已经受不了了，然后开始介绍产品的制作工艺，拉近看细节展示，开玩笑说隔着屏幕让你们闻闻味道，这时候开始拉起互动，“好想吃”、 “看着就香”“好像伸进屏幕吃”这些字眼;
第二步：吃播诱惑。展示主播吃的很香香的时刻到了，同时边吃边讲解，最好开始狼吞虎咽，大呼好吃，然后再慢速讲，2分钟后，说直播间专享价。
第三步：饥饿营销引疯抢。主播强调每日50只扒鸡现做，多了做不出来，所以大家下手要快，优先排单，就能更快吃上，前100名价格是多少，卖完自动调价，想买的赶紧拍x号链接。水军附和去拍的假象以及在直播间刷已拍，拍了有几只，营造多人哄抢的氛围，提升转化率。最后结束前给1分钟下单时间，1分钟之后下架或者改回原价，进一步促单。一定要善于使用，3、2、1上链接~~~