Ⅰ 菜名听起来像是黑暗料理的菜，都有什么呢
大部分人心中对于美食的定义是色香味俱全，不仅具有高颜值，而且口感令人满意。然而，并非所有的美食都符合这一标准。我国的食物种类繁多，其中一些显得颇为另类。以下是几道听起来像是黑暗料理的菜：
1. 水性杨花：这道菜出自云南芸河荟艺术餐厅，该餐厅以菜名难念又难懂而着称。水性杨花这个名字让人的第一反应是为什么要起这么不正经的名字？实际上，这道菜清纯如水。水性杨花又称海菜花，是中国特有的一种水生植物，对水质要求极高，只能在水体干净的湖泊、池塘、深水田里生长，产量有限，因此显得尤为珍贵。与火腿丁、皮蛋等食材一起烹饪，口感非常爽脆，让人回味无穷。
2. 苍山四珍：这道菜同样是芸河荟餐厅的一道特色菜。初次上菜时，看到菜品黑乎乎的，容易让人误以为是黑暗料理，略微有些嫌弃。询问服务员后才得知，原来是自己不识货。苍山四珍包括木耳、蕨菜、树皮、树花，都是来自大理苍山上的野生山珍。用柠檬汁调味的这道菜，酸酸的带着点辣口儿，树皮有嚼劲，木耳爽脆，是一道优秀的开胃菜。
3. 猪眼睛：广西烤猪眼睛，虽然猪猪很可爱，但还是要吃猪猪。烤猪眼睛成了广西百色烧烤的特色。烤好的猪眼外皮Q弹，内部软嫩，更饱含着滚烫的浆汁，就像撒尿牛丸一般，吃的时候必须非常小心被烫到。