‘壹’ 超市如何经营生鲜
应当查验其检验、检疫合格证明,并实行抽检。
以厦门市为例,依据《厦门市生鲜食品安全监督管理办法》第十五条规定:具有检验、检疫合格证明的生鲜食品方可销售。生鲜食品生产者应当出具、出示检验、检疫合格证明;不能出具检验合格证明的,必须进入生鲜食品批发市场交易。批发市场对进场交易的每一批生鲜食品进行检验,经检验合格的,方可销售。
大卖场、生鲜超市等需从非本市购进生鲜食品的,应当查验其检验、检疫合格证明,并实行抽检;对没有检疫合格证明的不得销售,对没有检验合格证明的应当自行检验合格后方可销售。不具备自行检验条件的,应当委托有资质的检测机构对所购进的生鲜食品进行检验,检验不合格的不得销售。认定为无公害农产品、绿色食品或者有机食品的,可以实行抽检或者免检。
(1)网络生鲜怎么抽检扩展阅读:
生鲜食品的相关要求规定:
1、餐饮业及单位食堂应当采购经检验、检疫合格的生鲜食品,并建立购货台账,注明所购进生鲜食品名称、进货渠道、数量、日期。
2、举办重大公共活动、重要会议采购生鲜食品的,具体承办单位还应当将生鲜食品留样备查;有条件的,可以送交具有资质的检测机构进行检验。
3、鼓励社会公众举报生产经营不符合安全标准生鲜食品的行为。有关行政管理部门收到关于生鲜食品安全问题的投诉或者举报,应当及时依法调查处理;对查证属实的投诉或者举报给予一定的奖励。
‘贰’ 电商做生鲜需要办理什么证件
电商做生鲜需要办理个体工商户营业执照和食品经营许可证。
根据《食品经营许可管理办法》第十二条申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:
(一)食品经营许可申请书;
(二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
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《中华人民共和国电子商务法》第十二条电子商务经营者从事经营活动,依法需要取得相关行政许可的,应当依法取得行政许可。
第十三条电子商务经营者销售的商品或者提供的服务应当符合保障人身、财产安全的要求和环境保护要求,不得销售或者提供法律、行政法规禁止交易的商品或者服务。
第十五条电子商务经营者应当在其首页显着位置,持续公示营业执照信息、与其经营业务有关的行政许可信息、属于依照本法第十条规定的不需要办理市场主体登记情形等信息,或者上述信息的链接标识。前款规定的信息发生变更的,电子商务经营者应当及时更新公示信息。
‘叁’ 生鲜面制品抽检主要检验哪些项且
生鲜面制品抽检主要检验哪些项目?伤心面子品抽检检验的项目。要检查生鲜制品的。商场日期。就晓得销售的场地。保质期限。
‘肆’ 网上的肉食食物安全吗
随着网络平台的不断发展我们可以选择通过网络来购买许多东西,之前我们可以通过快递来便捷我们的生活,现在连一些蔬菜生鲜都能够通过网络轻易的购买。但是很多人在购买网络上的生鲜食品之前都不知道他是否符合卫生的标准,这也让很多人对此而望而却步,那么我们在购买网络上的肉食食物的时候如何做到保障他的安全。
当然我们在购买的时候还是需要自行的选择,比如说我们如果能够觉得这个品牌有保障的话,我们就可以选择性的购买。其实在网络上购买肉类食品还是有很多风险的,如果我们盲目的去贪小便宜,很可能会因小失大。
‘伍’ 请问一下在网上购买蔬菜会不会不新鲜
很多人都开始在手机上面买蔬菜食品,生鲜的软件越来越多,可以让人们实现足不出户就实现购买蔬菜的愿望,这和外卖一样方便,外卖小哥会直接送到家门口,而顾客直接在手机上选购就行了。有关请问一下在网上购买蔬菜会不会不新鲜? 我认为大致有以下。在大平台上的生鲜电商,购买东西都是有质量保证的,每一个站点都会有站长,每一份配送给顾客的食物都要经过质检员的打包、核验。
如果你担心品质不好的话,那你就直接去菜市场买就行了,这种营销模式的根本就是为了方便那些没空去菜场买菜的人。买到不好的菜,那你就直接在手机上面投诉,会有客服打电话向你询问情况,一般都是给你发放优惠券表示歉意。越来越多的人开始在手机上买菜,多个平台都能选购,还有很多优惠,不过传统的菜场生意确实受到了一定的冲击。
1、在大平台上的生鲜电商,购买东西都是有质量保证的。
每一个站点都会有站长,每一份配送给顾客的食物都要经过质检员的打包、核验。
有关请问一下在网上购买蔬菜会不会不新鲜?大家还有什么想要补充的,欢迎在评论区下方留言。如果你也认可本篇文章,记得点赞加关注哦。
‘陆’ 现阶段生鲜电商所面临的问题有哪些
生鲜电商突围的四个方向
方向一:供应链是生鲜电商建立之根本
中国电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青表示,生鲜产品最主要的特质在于其一个鲜字,从当前主流的生鲜电商物流配送时间来看,生鲜产品配送到当地区域最短的时间需要半天,而到附近的省市则需要两到三天的时间甚至更长,因此其“鲜”度的降低也导致了其根本竞争力的减弱。而在供货渠道方面决定了生鲜产品的品质。
如京东生鲜建立了专业的Sourcing团队,专门在全球各地搜罗特色食材,通过与原产地覆盖全产业链的优质供应商、地方政府、龙头企业合作,从源头确保品质,这就恰好解决了京东在供应链方面的问题。
生鲜是基于本地化的服务,故而,有效的建立与当地各产品供应商的合作关系,建立完善供应链成为满足生鲜购买消费群要求的重中之重。
方向二:标准化管理是生鲜电商的支撑
生鲜产品的品种较多,复杂多样,因此相应的标准不统一,难以统一定价,难以规模化经营,以降低成本,提高效率。
永辉和京东一样看到了目前生鲜电商最大的痛点是整个生鲜行业的标准化不够,所以永辉正在与一家韩国企业接洽合作,2015年下半年可能在北京建设一个生鲜工厂,把生鲜产品从非标品变成标品。永辉是京东重要的战略合作伙伴,京东将会在线上及推广部分,给予最大支持。
中国电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青表示,生鲜产品在线上运营需要专业的团队去策划,线上销售对于如生鲜这种保质期较短的产品,最终要的就是确保从产品出货到消费者手中的需要时间。因此永辉超市依托京东这样专业的服务团队和强大的销售平台去打造生鲜食品的电商模式是生鲜销售得以可持续发展的重要支撑。
方向三:冷链成生鲜电商的必争之地
目前,我国大部分鲜活产品物流主要是以常温物流或自然物流形式为主,没有形成连贯成型的冷链物流。非冷藏状态下的散装鲜活产品物流,在运输、分销和零售的多次装卸搬运中增加了二次污染的机会,降低了产品的新鲜度,降低了产品质量。而在这尚不完善的生鲜物流配送体系中,冷链自然就成了生鲜电商的兵家必争之地,京东、中粮我买网、菜鸟网络等不断加码冷链物流。据中国电子商务研究中心监测数据显示,截至目前,京东生鲜冷链仓数量超过10个,全国超过3300个配送站,覆盖北京、上海、天津等120多个城市,布局速度加快。
为了尽可能地抢占这一市场,生鲜电商们也都是各自发力,寻找适合自己的路径。如何确保最快的送货速度、最佳的生鲜水果的保鲜质量等,都将是确保谁能笑到最后非常重要的因素。
方向四:价格与特色驱动生鲜电商发展
产品价格与特色是吸引用户对于生鲜产品购买的关键因素。例如,京东、天猫、1号店、中粮我买网、苏宁易购、亚马逊中国、沱沱工社等生鲜电商都尝试通过促销活动,提供具有特色的生鲜产品来吸引用户。
因此,合适的价格和与差异化的产品成为如今生鲜电商获取用户的“杀手锏”。同时,电商们之间不同的侧重也能形成“错位竞争”,由此避免“价格战”,从而带领整体行业的能够稳定可持续发展。
‘柒’ 现在在网上买生鲜,到底靠不靠谱
根据观麦系统服务的客户调研来看,实现盈利的生鲜实体店,都基本做到了一下几点:
1、有自己的精准客户,就是即使今天没来购买明天也会来关顾的客户群体,他们都习惯在这里买东西,这一点就需要你有培养起来的客户或者是吸引他们的产品了。
2、配送范围,有多大能力就做多大事,配送范围尽量控制在3-5公里,再大就有点不划算了。在这个配送范围内,可以做到最快的反应,保证配送效率和质量。
3、宣传。现在已经不是酒香不怕巷子深的时代了,要积极宣传,让大家知道,不管是靠传单,广告还是口碑流传都是手段之一,看你的营销能力了。
当然还不止这些,做好一个生意需要兼顾非常多的方面,祝你好运。
‘捌’ 全国生鲜乳抽检合格率达99.8%,你如何看待这一现象
我认为全国生鲜乳抽检合格率达99.8%,说明我国牛奶非常安全,可以放心食用。
随着生活水平的提高,牛奶成为了人们日常生活离不开的食物,牛奶的质量成为了很多人关心的问题。在过去的几年,我国为了提高我国的牛奶质量,不断严格把关,2020年我国的生鲜乳抽检率表明,我国的生鲜乳合格率高达99.8%,可见我国奶品质量很高,人们可以放心购买食用。
一、全国生鲜乳抽检合格率很高,说明我国对牛奶质量把关严格。随着我国对牛奶企业的重视,尤其是不断增强牛奶企业的质量提升,很多牛奶企业狠抓牛奶源头供应,我国生鲜乳的抽检合格率高达99.8%。这个数据表明,我国奶源非常安全,国家对牛奶质量把控严格,有效提高了我国牛奶质量。
全国生鲜乳合格率近乎百分百的合格率,表明我国牛奶行业发展已经进入了高速期,可以方向食用国产牛奶。大家对此有什么其他看法,欢迎留言讨论。