口袋紅藍綠，這三個版本的劇情是一模一樣～後來在gameboycolour上運行會出現對應版本的單調顏色，也就是說口袋綠所有東西都是綠色，只有深淺之分，同理對應另外幾個版本。個人感覺挺坑爹，也許官方並未出這種版本【我懶得去考證，你們看看就算了】，只不過那時候大家玩的都是盜版的罷了～這大概在2000年之前。
後來有個特殊的口袋黃，因為之前版本紅綠藍與動畫《寵物小精靈》並不是太吻合，所以出了這個版本～該版本在劇情上雖然跟紅綠藍版本大致相同，但很多細節上高度還原動畫原著～比如主角一開始只有比卡丘，而且它討厭呆在精靈球而一直跟在你屁股後面，大反派也修改為火箭隊那倆人，所帶寵物也是一樣，修改了部分寵物的獲取，使主角跟動畫一樣，可以同時擁有傑尼龜，小火龍，妙娃種子。修改了部分寵物模型，使其更像動畫里的樣子～當然同時修改了經驗獲取速度，增加了難度。【樓下有說是因為慶祝動畫版上映才出的口袋黃，具體是為了動畫出遊戲，還是為了游戲出動畫，我也懶得考證，你們了解一下就行了。】
之後又出現了口袋金銀和水晶，該版本的改動相當大，除了劇情重做之外，而且加入了二周目，而二周目的地圖就是口袋紅黃藍綠的地圖。界面重做，新加了很多寵物，然而同期的口袋水晶寵物出場會有動畫，比如比比鳥的翅膀會扇兩下。總之很多很多的改動，比如加入了種樹系統。我覺得應該稱其為口袋妖怪2。金銀之間的唯一區別在於最後的終極寵物，一個是火系的金鳥一個是水系的銀鳥。【水晶是否是正統續作我也懶得考證，反正BUG一堆，比如無限撿神奇糖果，你們了解下就行了】
之後的版本，比如葉綠火紅深藍，藍寶石綠寶石紅寶石還有幾個版本我就沒再系統的玩過，不過貌似都差不多。【這里補充一下，老任的套路就是出了新的掌機後，總會出一個新掌機對應的新口袋妖怪版本，然後再出一個之前老版本對應新機型的畫面翻新版復刻】
後來還有很多版本，比如心金和魂銀，我就壓根沒玩過了。但口袋妖怪這東西，除了加寵物改劇情之外，改動不會特別大。【這里補充一下，心金和魂銀就是在新機型上對老版本的金和銀進行的畫面翻新版的復刻，因為我個人比較推薦玩金銀，所以，如果想要接觸這款系列游戲的話，我推薦從畫面比較優秀的心金和魂銀開始，之前的老版本就不用接觸了】
最新的就要算是口袋黑白兩個版本了，已經出了2代。因為掌機的發展，加入了觸屏和wifi網路，玩法更加多樣化，界面也更加友好，寵物當然都已經達到了439個。【補充一下，在黑2白2之後，又陸續出了X和Y，始源藍寶石和終極紅寶石（復刻），日和月，究極日和究極月，最後到目前2021年為止是劍和盾，對應的掌機也換了兩代了。】
要論好玩，肯定最新版本黑、白或者黑2、白2好玩，但說實話，復雜程度已經遠比第一代紅黃藍綠高出很多，相比之下，什麼寵物性格，個體值，努力值等高端數據已經不是我這樣的休閑老玩家可以接受得了。另外值得一提的是，不只是黑、白和黑2、白2，之前某個版本開始就引入了3D模式，當然視角還是固定的俯視，但已經有了3D的感覺。【這段回答我改一下吧，因為掌機的性能在變化，所以，肯定是越高的版本越有意思，畢竟畫面就已經提升了一大截了，至於個體值努力值性格等屬性的介紹，在知道上我做過一個專門的回答，解釋的很清楚，大家可以去看看。另外我之前所提的所謂的3D模式，只是平面立體感而已，並非3DS掌機的裸眼3D效果，寶可夢系列在3DS上並未真正的加入實時的裸眼3D效果，也僅僅是在戰斗畫面中應用了而已，這就已經導致游戲掉幀很厲害了，其實說白了，老任對寶可夢的優化其實做的很差，即使是到最新的版本劍和盾，被人詬病的對戰技能動畫——隔空打牛的效果也依然懶得做更改。】
總之，如果你不是個很職業的玩家我倒不建議你玩黑白，如果你是第一次接觸，建議你可以先從金、銀或者心金、魂銀開始入手，因為之後都是在此基礎上開始加可玩的元素，這樣更有利於上手。【金和銀，心金和魂銀是我認為最有意思的版本，既然心金和魂銀是優秀的復刻，有了畫面提升，所以我也建議沒有接觸過本游戲的玩家可以心金魂銀這里開始。】
作為一個紅綠藍的老玩家，現在已經工作好多年，比不上小學時那充足的時間和強大的記憶力和耐心……想當初紅綠藍我打通了無數次遍，即使沒有啥可玩的我還是硬生生的把我的主流五隻寵物全部練到了100級。那些現在的高端玩家是永遠體會不到當初上六年級的我因為玩口袋藍抓不到小火龍的郁悶的~那時候都想過要不要再買一個GameBoy來鏈接傳送一下寵物。最起碼能讓鬼斯通進化成耿鬼。【讓人不可思議的是，我在2015年購買了一台3DS的掌機，那時候我已經快30歲了，於是我重新撿起了這段回憶，並且變成了我之前口中的高端玩家（霧），就算是在今天2021年，我偶爾會玩玩，我真的非常喜愛這個游戲。】
對了，畢竟金銀是十幾年前的東西了，現在能不能找到還是個問題。【可以找到，各大模 擬 器里有，而且現在已經有了3DS 模 擬 器，你只需要找找資源，就可以玩到最新到究極日月的版本，干貨的話：小 ， 雞 ， 模 ， 擬 ， 器可以玩到黑2白2，3DS模擬器你們可以去 光 ， 環 ， 助 ， 手裡找，那裡面有一款改版的究極日，可以直接下載，但是因為是改版，可以獲取所有寶可夢，對新手來說難度很大（就算是我通關時也有一點點運氣成分，小心勸退），不是打 廣 告，我只是個普通玩家，給你們指個路……switch的模擬器好像還沒出？當然了，如果你真的熱愛這個游戲，可以去購買掌機支持正版。】
純手工打字，希望採納~
另外補充一下，樓上有提到高度還原動畫的口袋妖怪版本。確實只有口袋黃是高度還原動畫的，綠紅藍包括後來的葉綠火紅深藍都不是的~