網路用語魚腥草是指哪個部位

㈠ 魚腥草是什麼是折耳根嗎

是的。魚腥草的別名就是折耳根。

魚腥草莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2-0.3cm，表面褐黃色，有多條縱棱，節明顯，下部節上殘留纖維根，易碎易折斷。葉子是交替的，折疊和收縮。壓扁後呈心形，長3-5cm，寬3-4.5cm。

先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄纖細，基部和托葉結合形成鞘。穗狀花序頂生，黃棕色。摩擦時有一股腥味。在印度、東南亞特別是泰國，魚腥草嫩葉是一種常見的冷盤調味品。

(1)網路用語魚腥草是指哪個部位擴展閱讀：

魚腥草陰性植物，怕強光，喜溫暖潮濕環境，相對耐寒，-15℃能越冬，避免乾旱，在肥沃的砂壤土或腐殖質壤土中生長最好。雜草常見於農田，如果園、茶園、路堤等生產地區：陝西、甘肅及長江流域以南省份，以及日本、印尼爪哇。

魚腥草對土壤沒有嚴格的要求，在砂壤土和砂土中較好，但黏性土也能生長。在有機肥充足的條件下，地下莖生長旺盛。不嚴格要求光照條件，在低光照條件下可實現正常生長發育。

㈡ 魚腥草是指葉子還是根

魚腥草是除根以外的整株植物。
擴展信息
魚腥草的功效和作用
清熱解毒，利尿消腫。治療肺炎、肺膿腫、痢疾、瘧疾、水腫、淋病、白帶、癰、痔瘡、直腸脫肛、濕疹、禿頭、疥瘡。臨床報道廣泛用於治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發熱、肺癌、宮頸糜爛、腎病綜合征、鼻炎、化膿性中耳炎、腮腺炎等。
提高身體免疫力的第一步
魚腥草能增強白細胞的吞噬能力，提高血清溶血素水平。在治療慢性氣管炎時，魚腥草魚腥草的合成可顯著提高白細胞對白色葡萄球菌和血清溶血素的吞噬能力。每日肌注魚腥草素8mg。連續給葯3 d後，血清中石松素水平顯著升高。魚腥草可以提高兔子的傳染性，這對於治療性傳播疾病具有重要意義。
第二步:清熱消炎抗病毒
魚腥草是一種更廣為人知的傳統中葯。魚腥草是一種天然但安全的抗生素，能清熱、消炎、抗病毒。
魚腥草作為一種植物抗生素，最罕見的是它能到達人體的上、中、下焦炭。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚炎症及皰疹，均可治療。
魚腥草是紐瓦克抵抗各種細菌和病毒引起的感染，如風熱感冒、流感、泌尿系統感染和生殖系統感染。
利尿作用
魚腥草浸膏灌洗蟾蜍腎或蛙蹼，可擴張毛細血管，增加血流和尿液分泌，具有利尿作用。其作用可能是由有機物引起的，鉀只起到增加利尿的附加作用，當直接作用時，可使鉤端螺旋體活性減弱—死亡—裂解，也可延緩鉤端螺旋體豚鼠人工感染的發病。
輻射防護的效果
魚腥草是唯一能在原子彈爆炸現場強烈再生的中葯材。魚腥草能抗輻射，增強免疫功能，無任何毒副作用。不僅適用於空乘人員，也適用於經常接近輻射源的人，如x光機和電腦操作員，以及經常看電視的人。電腦從業人員必須吃防輻射食品。
致病性微生物作用
魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有抑製作用，但加熱後作用減弱。體外試驗表明，魚翅湯對各種革蘭氏陽性菌和陰性菌如金黃色葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、白喉棒狀桿菌、變形桿菌、志賀菌、摩氏福菌和歌氏內菌痢疾桿菌、腸炎等均有不同程度的抑制。
對免疫系統的影響
魚腥草魚腥草湯在體外能顯著促進人外周血白細胞對金黃色葡萄球菌的吞噬。合成魚腥草素可改善慢性氣管炎患者白細胞吞噬功能，提高家兔及患者血清石蒜素水平。

㈢ 四川話裡面的「折耳根」是什麼意思

在四川「折耳根」又被稱為「豬屁股」，說你是「賣折耳根的」，也就是「賣豬屁股的」，其實就是調侃你是「賣（自己）屁股的」順便把你的屁股比作豬屁股，一般熟人開玩笑時候會這樣說，當然這還是不文明，慢慢的已經沒人這樣說了。

㈣ 網路術語大全 折耳根是什麼

根本查不到是網路術語。就是魚腥草。

㈤ 魚腥草是吃它的哪個部分

根莖部分涼拌，但腥氣比較重，初次品嘗的人大都不習慣。川菜里也用根莖部分與臘肉一起炒。葉與花可熬水喝（干品、鮮品皆可），清熱解暑，味酸微苦。

㈥ 什麼是折耳根

折耳根是魚腥草。

三白草科植物，產於中國長江流域以南各省。魚腥草莖呈扁圓柱形，扭曲，表面棕黃色，具縱棱數條，節明顯，下部節上有殘存須根；質脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。

魚腥草簡介

魚腥草（英文名HERBA HOUTTUYNIAE）是中國葯典收錄的草葯，草葯來源為三白草科植物蕺菜（拉丁學名：Houttuynia cordataThunb.）的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質，曬干。

草葯性狀：莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱棱數條，節明顯，下部節上有殘存須根；質脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。

㈦ 魚腥草也叫折耳根，它有什麼功效吃了有什麼好處

魚腥草又叫折耳根，也叫折耳菜，這種菜在日常餐桌當中並不多見，所以很多人並不知道它的營養價值。魚腥草是一種多年生草本植物，它的營養價值非常的高，含有豐富的維生素，c，脂肪還含有豐富的鈣，鐵，磷以及鉀等元素。在日常的生活當中，既可以把魚腥草當成一種菜來吃，也可以把它煮水或者是當茶泡水喝，長期喝折耳根的水能夠有效的改善我們的體質。因為魚腥草當中含有的豐富營養是我們人體所需要的。

我們來看一下魚腥草的葯用價值。首先一點就是魚腥草可以清熱解毒，尤其是對於燥熱等症狀比較明顯。第二點就是魚腥草也可以排膿，另外就是內服魚腥草還可以對於胸悶比較嚴重的症狀有所緩解。第3點就是魚腥草還可以利尿通淋。第4點就是魚腥草是一種非常好的，而要有安全的抗生素，它可以清熱消炎抗病毒。所以說對於一些風熱感冒，肺炎咳嗽，等等症狀有比較好的緩解作用。第5點就是魚腥草還可以提高人體的免疫力。魚腥草這么豐富的營養價值是我們人體所需要的，所以說日常的飲食當中可以攝入一些，但是很多人可能不知道如何來吃魚腥草。

如果說把魚腥草當成一種菜來吃的話。可以用辣椒炒魚腥草。這樣的話，魚腥草的腥味兒就可以去除掉了。另外，也可以把魚腥草泡水喝。這樣既簡單又方便，隔夜的魚腥草水就不要喝了。需要注意的是，如果說脾胃虛弱的人最好是少吃一點魚腥草。

魚腥草也叫折耳根，它有什麼功效，吃了後有什麼好處？

魚腥草是一種可以葯食兩用的野菜，相信很多人都不會陌生，這種菜在我們家鄉也叫壁虱菜，狗尿草，因為氣味特殊，許多人都不會吃。

魚腥草起初是以野菜的形象被人們認可，後來在市場上需求量日益擴大，也就出現了大量的人工栽培，而且在價格上也非常的可觀。

魚腥草辛，涼。能清熱解毒，利水消腫。因為魚腥草含有揮發油，揮發油里含有的成份有抑菌，鎮痛，止血，鎮咳的作用，所以被廣泛應用在醫學方面，為此還有魚腥草針劑和糖衣片等葯物。

魚腥草能清熱，人們都喜歡做成涼拌菜食用，拌上辣椒，鹽和醬油，再配上香菜，又香又脆，非常下飯。但是便溏，有慢性腸炎和腸胃虛寒的人不易食用。

魚腥草還可以炒肉，煮豬心食用，能潤肺補心，只是吃起來少了脆性，面面的。但有一點要注意的是，魚腥草在好也不易長時間食用，畢竟此菜性涼，多食以免引起腹瀉。

魚腥草除了吃還可以外用，象癰癤腫毒，毒蛇咬傷，可用鮮品適量搗爛外敷。 魚腥草全株都可以食用，在我的家鄉，野生的四季都可以採到。

主要生長在水溝邊，田埂 ，荒地，潮濕的背陰地方，夏秋季開白花。圖片中的魚腥草是我在年初三到荒地里挖的，春天裡，埋在地下的宿根正好發芽，也就開啟了它的「美好食代」。

魚腥草是一兜上好的草葯，清肺解毒又利尿。記得之前有幾年，如果得了重感冒去醫院輸液，醫生曾經開過魚腥草葯劑，後來不懂怎麼又沒了。魚腥草還是一道 美食 ，多受我國西南地區人們的歡迎，我家鄉的人也特別喜歡吃魚腥草，它的味道很重，但人們就是喜歡它那種又重又澀的味道。早春時節，我們去采它的葉子拌自家腌的酸菜製作開胃的涼拌吃，夏天魚腥草葉子老了，人們就挖它長長的根來做涼拌菜，製作時要加酸辣椒，蒜末，香菜，醬油和熱油，又成另一道美味涼拌，超級開胃好吃。當然，不同地方在製作時可能有所區別。至於吃了有什麼好處，我可從沒有去想過，就是為了滿足自己的味蕾罷了。

魚腥草也叫折耳根，它有什麼功效？吃了有什麼好處？

魚腥草在不同地方均有不同的叫法，譬如折耳根、截兒根、豬鼻拱等，在我家鄉，因為它獨特而難聞的氣味而叫它狗尿草、壁虱菜等，別看它名字難聽，其貌不揚，但卻是老百姓身邊的一道 美食 和一副良葯哦，無論葯食對身體均有好處。

魚腥草會聞它氣味的人都說它香，開胃爽口，不會聞它氣味的人說它太臭，聞了就想吐，可謂是有人愛來有人恨。

但對於花腰妹來說，對魚腥草卻有一種特殊的 情感 和偏愛，因為 花腰妹出生的山區農村裡，魚腥草到處都有，稻田邊、水溝邊、菜地邊和山溝山箐里隨處可見它的身影，從我記事開始，魚腥草就伴著我們的一日三餐。

那時候爺爺總是說，魚腥草既是好菜又是好葯，平日里見到鮮嫩的魚腥草就多掐點回來，新鮮的涼拌或者煮湯，老一點的就曬干泡茶喝。

那時候我們當地的魚腥草都是野生的，根須很細小，我們一般就只掐嫩葉嫩尖來吃，最記得的就是白天沒有零食吃，抬一個大銅盆掐一盆的魚腥草嫩葉嫩尖，到水井邊洗干凈，有時候還會把老一點的葉片揉洗後擠掉水分。

回家從鹹菜罐了撈一大把腐乳汁拌均勻，然後和小夥伴們一起一手抓把冷飯，一手抓把魚腥草，吃起來感覺那就是天下美味，令人回味無窮！

後來長大了才知道，我們從小吃到大的魚腥草原來是天然消炎葯的王牌，具有清熱解毒、利尿除濕、消腫療瘡、健胃消食等功效哦。

怪不得小時候我爺爺常叫我們鮮吃或泡水喝，他還用魚腥草榨汁給人滴鼻子，說可以治療肺熱導致的過敏性肺炎和鼻竇炎。

說到這里，我又想起我的婆婆，在家裡她是最反對吃魚腥草的人，說聞不得那腥臭的味道，後來她因為感冒發熱引發慢性支氣管炎而住院治療，沒想到打的針水就是魚腥草針劑，當時她就就奇怪地問醫生，魚腥草還能治病啊？

醫生說，可以啊，而且還是好葯，是一種植物抗生素，上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，還有皮膚表面的炎症和皰疹都可以通治，回家也可以多吃點魚腥草，具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

後來住院後，婆婆聽了醫生的話，買了一大把魚腥草根回家，不會吃生的，她乾脆洗干凈煮雞、煮排骨吃，說來奇怪，煮熟後的魚腥草沒有那股子腥臭味了，還容易煮爛，又香又甜，別有一番滋味哦。

目前，魚腥草在我們當地，除了野生外還被大量人工種植，聽說產值產量和經濟效益都不錯，今天我們家又吃魚腥草了，你吃了嗎？

吃貨央瑪瑪來給您說說魚腥草……央瑪瑪是比較喜歡魚腥草的，尤其涼拌和燙火鍋。

首先，魚腥草又叫折耳根，俺大四川是叫它豬屁股，豬鼻拱。央瑪瑪的母親經常鼓勵央瑪瑪多吃魚腥草（凡是好吃的都說讓多吃）——母親鼓勵多吃的原因是:對女人好，且清火！那麼魚腥草是否真的有清火和對女人好的效果呢？央瑪瑪認為，是有的，但是別學央瑪瑪用來燙火鍋。

其次，根據網路:魚腥草療效主要是清熱解毒，利尿消腫。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。

題主所問的消炎作用:魚腥草確實有一定的抗菌作用，但加熱後就沒用了。

同時，近年有人對魚腥草還是有爭議的，說是魚腥草所含的馬兜鈴酸致癌，會導致腎病腎癌，後來國家食品葯品監督管理局還辟謠過。

總之，與榴槤，香菜這些食物一樣，愛的人愛的不得了，不愛的人一口都不沾，這就是魚腥草了。

昨天在診所看到了這個折耳根，然後我就去調查了一下。

折耳根學名蕺菜，也叫豬鼻孔、魚腥草、脆而子（音譯），是很美味的一種野菜。

但是因為氣味獨特（腥臭）所有有很多人愛吃，也有很多人拒絕。

它可以用來涼拌、可以燉菜、可以煮火鍋、可以蒸、可以炒，從根繫到葉子都是可以吃的。

野生的氣味要比種植的氣味濃郁，而且更好吃。但是根系會比較老，所以一般野生的只是吃偏葉子的一部分，帶一點點的根系。（個人經驗，從小就遍山找折耳根吃，也就是經常挖人田埂。）

小的時候媽媽告訴我們說吃這個可以清熱解毒，利尿等等的功效，但是也不能多吃，因為有一點小毒。

但是以下全是網路上面來的：

適宜肺部感染，包括肺膿瘍，大葉性肺炎，肺癰，肺結核，急性支氣管炎咳嗽，氣急，吐黃膿痰，或痰中帶血之人食用；適宜黃疽發熱，包括急性膽囊炎之人食用；適宜婦女子宮內膜炎，宮頸炎，附件炎，帶下病腥臭，以及急性乳腺炎之人食用；適宜急性感染化膿性疾病，諸如蜂窩織炎，中耳炎，癰腫疔瘡，丹毒之人食用。對流感、肺炎球菌有明顯抑製作用，還有利尿、解毒、清熱、鎮痛、止咳、驅風、順氣、健胃等醫療作用，對尿道疾病、胃病、各種化膿性疾病、子宮瘤等也有療效，還可作中毒急救的催化劑，外用可治疥癬、濕疹、痔瘡等。

所以折耳根是經常用於重要的，各個地方的中葯房都會有，不信你們去找找。

魚腥草別名叫折耳根，是農村一種常見的一種中草葯蔬菜，可葯可食可茶。葯有清熱消腫消炎等效果，曬干泡茶清香去火解毒。

魚腥草療效主要是清熱解毒，利尿消腫。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。

魚腥草是中國葯典收錄的草葯，草葯來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質，曬干。

草葯性狀：莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱棱數條，節明顯，下部節上有殘存須根；質脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味,也就是重慶人所說的折耳根.

魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代葯理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。那麼，魚腥草致癌的消息到底可不可靠呢?西安唯典小吃培訓中心的我收集了專家的看法，一起看看吧

網路流言稱魚腥草因含有馬兜鈴內醯胺而可能誘導腎病並致癌，其實這個問題在2016中國食品辟謠論壇上得到了解答，中國食品辟謠聯盟表示「致癌說」有失慎重。魚腥草中的馬兜鈴醯胺是有限的，馬兜鈴內醯胺則是馬兜鈴酸在體內的主要代謝產物，馬兜鈴酸雖然被國際癌症研究中心列為1類致癌物，但這兩者並不可等同。

老中醫介紹說，魚腥草具有一定的抗菌消炎作用。魚腥草含有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸醯乙醛)，這種物質可有效抑制金黃色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎鏈球菌等病菌生長，而這些病菌是讓人發燒、咳嗽、嗓子疼的罪魁禍首。

魚腥草還是一種保健膳食：涼拌魚腥草、魚腥草蒸雞、魚腥草炒雞蛋、魚腥草炒肉絲、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥、臘味小炒魚腥草、魚腥草豬肺湯、魚腥草炒臘肉，總而言之，魚腥草是南方地區的常用佐料，其葉亦可食用。在印度，東南亞尤其是泰國地區，魚腥草的嫩葉子是一種常見的涼拌菜佐料。

魚腥草的功效與作用

1.提高機體的免疫力

魚腥草可以增強WBC的吞噬能力,提高血清備解素,在治療慢性氣管炎時,合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高,血清備解素明顯升高。

2.抗病毒

魚腥草作為植物抗生素,最難得的是它的葯性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、陰道炎、腎炎,外至皮膚上的炎症和皰疹,都可以通治。

3.利尿的作用

用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。

4.抗腫瘤作用

新魚腥草素對艾氏腹水癌的抑制效果可能與提高癌細胞中的cAMP水平有關.實驗表明:在不同時間對小鼠腹腔注射不同劑量的新魚腥草素,其癌細胞總數、癌細胞分裂指數、腹水量均有明顯降低，而癌細胞內的cAMP水平卻有增高。除對胃癌有效外，並對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療作用。

5.抗炎作用

魚腥草煎劑對大鼠甲醛性腳腫有顯著抗炎作用,亦能顯著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的熱變性;魚腥草素能顯著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳腫脹、皮膚毛細血管通透性增加，對HCA引起的腹腔毛細血管染料滲出也有顯著抑製作用。

雖然魚腥草有以上5大好處，但是新鮮魚腥草屬於野菜，沒有經過長時間的人工栽培，不宜每日食用。偶爾食用時，可先用自來水浸泡1個小時，用開水焯一下再拌入調料食用還是非常安全的。魚腥草拌冷盤口味佳，是一種食葯兩用的佳品，在南方屬於很流行的另類食物，但不是人們的日常主食，因此食用要適量，還要注意自己是否適合食用。

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魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代葯理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

在貴州、四川等地作為一道必備菜品，深受當地人喜愛，但是作為其他地方的人，對這個味道就很難接受