食品糕點類如何網路直播

① 怎麼直播賣貨

網上直播的賣貨方法就好像店鋪銷售員面對大多數客戶去推銷這些產品，在推銷這些產品的過程中，需要了解用戶的需求，不斷地深挖產品的賣點，並且將這些賣點與用戶的使用場景相結合。

作為帶貨主播來說，需要具備一定的銷售之道，比如我們需要掌握一定的銷售話術，了解用戶潛在需求是什麼。比如人們購買一雙品牌鞋子，那麼用戶的角度來說，他們在購買的過程中會考慮這個鞋子是否是正品，這個鞋子穿著的效果怎麼樣。

作為一名和主播最重要的就是要用自己的語言和產品打動消費者，也就是說一定要了解用戶，知道他們需要什麼，而且一定要拓展自己的知識面，了解這個產品與哪些使用場景相聯系。

網路直播賣貨的一些方法：

1、為直播內容想一個特別吸引人的標題，越抓眼球越好，目的就是要把觀眾吸引到直播間。

2、規劃好直播內容。通常先和大家聊聊天，娛樂一下，和客戶分享交流經驗，大家互動起來了，客戶也就願意留在直播間。然後圍繞客戶感興趣的點聊，帶出賣貨信息。

3、做好秒殺活動。秒殺是為了促銷，真的是要給客戶非常優惠的價格，下單的客戶還有免費贈送的禮物，讓客戶直接看到實際的優惠。

② 糕點其他營銷組合如何整合

糕點其他營銷組合的整合方式如下：
一、贊助營銷，贊助的方法遍布各大行業，而能舉辦的活動也是各種各樣，包括有體育、教育等的項目，這種營銷方法適合於推廣形象，增加知名度。
二、產品互相搭配營銷，當淡季來臨的時候，我們所積壓的產品可以跟其它產品捆綁在一起銷售出去，一方面可清庫存，一方面也可以盡可能提高利潤。
三、組合產品營銷，組合跟以上所說的搭配方法是不一樣的，組合性銷售產品可以一次性把多個產品一起銷售出去。
四、培訓營銷，我們可以通過舉辦培訓班來引起消費者的興趣，而且定期開講座、技術指導讓喜愛烘焙產品的顧客了解烘焙過程，然後就可以通過培訓來促使消費者更大的消費。
五、DIY烘焙營銷，現在DIY烘焙體驗基本已經成為了主流的營銷方式，通過烘焙增加彼此間的親情，友情甚至愛情都是一個不錯營銷的噱頭。
六、感情營銷，通過和顧客產生情感上的交流，例如是舉辦茶藝會、產品交流會等的活動來增加糕點店與顧客的交流溝通，從而增加購買率。
七、網路營銷，開糕點店應該要捉住信息時代的機遇，充分利用網路時代的力量，網路上的營銷基本是糕點店銷售所一定要涉及的領域，如直播到貨、小紅書種草推薦等。

③ 直播賣農產品需要什麼證件

直播賣農產品需要什麼證件
一共需要有如下幾個證件：
身份證，使用身份證先做一下實名制，通過了實名制即可開通快手小店。
營業執照，需要一個帶有食品經營范圍的營業執照，將我們的食品資質進行認證食品經營許可證，需要有一個與之前提交營業執照相對應的食品經營許可證。
參考資料：（一）網上賣農產品屬於食品的是需要取得食品經營許可或者備案憑證，但是如果是銷售自產農副產品是不需要營業執照的。
（二）根據《中華人民共和國電子商務法》第十條電子商務經營者應當依法辦理市場主體登記。但是，個人銷售自產農副產品、家庭手工業產品，個人利用自己的技能從事依法無須取得許可的便民勞務活動和零星小額交易活動，以及依照法律、行政法規不需要進行登記的除外。
（三）《網路食品經營監督管理辦法》第七條網路食品經營者應當依法取得食品經營許可或者備案憑證。未取得食品經營許可或者備案憑證的，不得從事網路食品經營活動。法律、法規規定不需要辦理許可或者備案的除外。網路食品經營范圍應當與其許可或者備案范圍一致。網路食品經營者不得委託他人從事網路食品經營。
二、網路食品經營的條件
根據我國相關法律的規定：網路食品經營者可以通過自行設立網站從事網路食品經營，也可以通過網路食品交易第三方平台從事網路食品經營。自行設立網站從事網路食品經營，除符合有關法律、法規要求外，還應當具備下列條件：
（一）具有網上查詢、訂單生成、合同簽訂、網上支付等交易服務功能；
（二）建立交易安全管理制度，實現食品交易全程可追溯；
（三）建立保障食品安全的儲存和運輸管理制度；
（四）建立投訴舉報處理、消費者權益保護等制度。
三、無證經營網店的處罰
（一）《辦法》中對網路食品經營的界定是，指通過互聯網銷售食品（含食用農產品、食品添加劑）的經營活動，其中就包括了網路經營的土特產、朋友圈中流行的各種糕點、小菜、零食等。
（二）《辦法》規定網路食品經營者應當依法取得食品經營許可或者備案憑證，不得委託他人從事網路食品經營。未取得許可或者備案憑證的，不得從事網路食品經營活動。個人通過網路銷售自產食用農產品的，網路交易第三方平台提供者應當對其真實身份信息進行審查和登記，並及時核實更新。如未按規定執行，則責令改正並處1萬元以上3萬元以下罰款。
（三）《辦法》明確，網路食品經營者應當在其網站首頁或者經營活動的主頁面醒目位置，公示營業執照、許可證件或者備案憑證；應當按照國家有關規定向消費者出具發票等銷售憑證。未經消費者同意，網路食品經營者不得公開消費者的個人信息。否則責令改正，並處5000元以上2萬元以下罰款。
（四）第三方平台或擔連帶責任，若消費者通過淘寶、微店等網路食品交易第三方平台購買食品，其合法權益受到損害，可向經營者要求賠償。如果網路食品交易第三方平台提供者不能提供經營者的真實名稱、地址和有效聯系方式，由其賠償；賠償後，有權向入網食品經營者追償。

④ 自己家做的食品，想在快手上直播賣貨需要哪些手續賣熟食品

需要營業執照和食品經營許可證才行！

⑤ 如何做好直播帶貨

其實說到直播，相信大家現在都不會陌生，無論是主播帶貨還是商家自己開設直播間，一個個亮眼的銷售數據相信都讓無數的商家為之熱捧。
而618作為疫情以來比較大的購物季，2020 年天貓 618 的累計下單金額為 6982 億，創造新紀錄。其中直播帶貨勢頭強勁，淘寶直播有300多位名人和600位品牌主管實時與消費者直接互動。超10，000家實體零售商店也加入直播推廣其產品。
淘寶直播產生的交易總額首日更是達到51億元人民幣，佔到了去年618淘寶直播帶動的成交總量的40%。可見淘寶直播在商家和消費當中的心理發生了巨大的改變。
而這一轉變，引來了每天都有過萬的商家紛紛開始直播，但卻在直播中遇到很多問題，同樣在直播間介紹，學李佳琦的「OMG，買它」發現訪客也不少就是沒轉化，時間一久就開始有一些懈怠，看著別人的銷售蹭蹭上漲，心裡急得不行，每天苦苦思索該如何玩轉店鋪直播?接到很多訴求的小編，今天就以零食與特產為例，從人、貨、場三方面跟大家好好絮叨一下想要玩轉淘寶直播你應該做好的細節。
首先人指的的是前台主播+助理與配合做好每場直播的幕後運營、攝影剪輯師與客服人員。
有兩位角色的工作很重要一個是主播，需要在選擇上就要找好，比如說口才好、顏值親民、體態優美，同時又能很好地控場能力，重要的是對產品的賣點要很了解。在寶貝講解的時候能背稿很熟練展示產品的特色，同時針對零食與特產商家的直播類型分為以下幾種：
試吃型，一般適合速食鹵製品，色澤誘人能勾你人慾望的，適合晚上10點-1點做深夜吃播秀，轉化很好
現場製作型，糕點、魚丸等產品現場製作在線打包直接寫明誰拍下，送什麼，反饋會很好。講解重點為原材料的安全健康與成品的誘人
村播代購型：趕大集代買魚類、雲南菌菇產品。主要講解為產地產品的有機天然且壞包賠服務
農產品型：果樹現摘、大米現磨、出海捕魚常見且轉化高，講解簡單直接就是切開大口吃，再現摘果，打包、寫上對應訂單旺旺號，給粉絲歸屬感。
注意：1、每講解到一款寶貝前都要錄制寶貝切片便於粉絲查看回放並可以推薦到直播頻道的主播講解坑位。
2、還需要會站在顧客角度幫她算賬，自然提升客單價。
其次是運營，需要提前做好直播腳本與活動規劃，那接下來從貨的角度，再去優化我們的貨品與活動規劃。
1、貨品規劃部分：我們在直播間上架愛的貨品是有講究的，除1號寶貝外，直播間商品順序為由下到上，由先到後的排序(先上架的排在下面後上架的排在上面)1號寶貝默認為熱門位。
正確上架的順序：號為熱門寶貝放高點擊、高轉化、高加購，最後上架3-5款暢銷款、下面為平銷款。
以上排序是對於大部分商品，食品還有一個特徵為滿減專區活動，比如三隻松鼠經常做的就是199元減100元，那我們就需要在排序時把活動專區產品放在一起，方便粉絲下單
在這里呢有的商家會遇到這樣的問題，就是發布直播後發現上架的商品順序錯了，那這時候你能調整順序嗎?答案是不可以，只能將錯就錯或者你關閉本場直播在重新發起。
2、直播間營銷活動設計，基本以走量為主、單價低，籌劃多買多件為主，可參考滿減(滿99元件30元)、滿贈(滿兩件多送兩包)、大禮包(本身產品有的禮包，或者自己去做組合)、第二件半價等活動
最後場是針對我們整體直播間的打造
如何打造零食與特產類的直播間呢，需要在封面圖、直播間打造、信息卡、輪播圖、推流圖、寶貝詳情頁部分去分別執行。
封面圖做到：多(產品誘人放大圖)、人(真實且信任)、原生態(信任與需求)、品(品牌)。
直播間風格打造：
教學式：今日菜單、教你做菜或者連麥PK;
後廚式：人工加工，現場包裝，快遞收件;
市場式：海鮮捕殺或幫你挑魚;
原產地/場景式：果園里賣水果;
吃播秀：可以連麥PK一分鍾誰吃的多，互動率會很高。
寶貝詳情頁引導，通過詳情頁領券的方式引導進店，尤其是與達人合作的時候要詳情頁領券，這樣可以增加收藏與關注，最後就是就是要通過主播聲情並茂的演繹與口才再加上誘人的產品與團隊配合 表演開始：
第一步：菜色引誘。各位老鐵，這個是我們今天剛到的扒雞，來看日期：今日生產，我們來拆一包，由助理挑一個好的拿過來，做展示，然後主播要表現眼睛發直，好想吃的表情，一邊口播說我的天我今天下午都沒吃東西，聞著味就已經受不了了，然後開始介紹產品的製作工藝，拉近看細節展示，開玩笑說隔著屏幕讓你們聞聞味道，這時候開始拉起互動，「好想吃」、 「看著就香」「好像伸進屏幕吃」這些字眼;
第二步：吃播誘惑。展示主播吃的很香香的時刻到了，同時邊吃邊講解，最好開始狼吞虎咽，大呼好吃，然後再慢速講，2分鍾後，說直播間專享價。
第三步：飢餓營銷引瘋搶。主播強調每日50隻扒雞現做，多了做不出來，所以大家下手要快，優先排單，就能更快吃上，前100名價格是多少，賣完自動調價，想買的趕緊拍x號鏈接。水軍附和去拍的假象以及在直播間刷已拍，拍了有幾只，營造多人哄搶的氛圍，提升轉化率。最後結束前給1分鍾下單時間，1分鍾之後下架或者改回原價，進一步促單。一定要善於使用，3、2、1上鏈接~~~