如何開網路餐飲

『壹』 想注冊個網路公司搞餐飲，需要哪些流程

餐飲必須要有實體店的！辦理了執照及食品經營許可證才能在網上開通

『貳』 網上如何開店

開店的第一步並不在網上，而是在你的腦子里，你需要想好自己要開一家什麼樣的店。在這點上，開網店與傳統的店鋪沒有區別，尋找好的市場、自己的商品有競爭力才是成功的基石。
確定要開一家網上店鋪後，「賣什麼」就成為最主要的問題了。在確定賣什麼的時候，要綜合自身財力、商品屬性以及物流運輸的便捷性，對售賣商品加以定位。目前個人店鋪的網上交易量比較大的包括服裝服飾、化妝品、珠寶飾品、手機、家居飾品等。在這方面，網上開店與傳統的店鋪並無太大區別，尋找好的市場和有競爭力的產品，是成功的重要因素。

在考慮賣什麼的時候，一定要根據自己的興趣和能力而定。盡量避免涉足不熟悉、不擅長的領域。同時，要確定目標顧客，從他們的需求出發選擇商品。目前主流網民有兩大特徵，一是年輕化，以游戲為主要上網目的，學生群體佔有網民相當的比重；其次是上班族，代表了主流網民的另一大基本特徵——白領或者准白領。了解了主流網民的基本特徵，就可以根據自己的資源、條件甚至是愛好來確定是撒下大網、打主流，還是劍走偏鋒、獨辟蹊徑。特色店鋪到哪裡都是受歡迎的，如果能尋找到切合時尚又獨特的商品，如自製飾品、玩具DIY、服飾定做等商品或服務，將是網上店鋪的最佳選擇。

此外，商品自身的屬性也對銷售有制約作用。一般而言，商品的價值高，收入也高，但投入相對較大。對於既無銷售經驗，又缺原始資金的創業族來講，確實是不小的負擔。網上交易地域范圍廣，有些體積較大、較重而又價格偏低的商品是不適合網上銷售的，因為在郵寄時商品的物流費用太高，如果將這筆費用分攤到買家頭上，勢必會降低買家的購買慾望。

網上開店賣什麼最熱門，哪些商品是人們在網上最喜歡購買的呢？據**網最新統計顯示，水晶、純銀項鏈、彩屏手機、床上用品、牛仔褲等成為人們搜索最多的關鍵詞，這些關鍵詞從一個方面顯示出人們的購物時尚，也為欲做網上生意的人們提供了開店導向。

一、珠寶類:「水晶」、「翡翠吊墜」熱賣。珠寶分類一直是**網上交易最為活躍的分類，2004年，流行飾品的新寵水晶和個性化的吊墜受到買家的青睞。在2004年上半年，**網水晶手鏈平均每月能賣出800餘根，A貨翡翠吊墜的月成交量更是達到了3000個以上。水晶、銀器和玉器的熱銷，帶動了2004年網路珠寶分類的銷售熱浪。

二、禮品居家分類:「Zippo」、「床上用品」受寵。選購禮品一向是花費心思的差事，從2004年的禮品銷售情況來看，人們的送禮越來越偏向於品位與個性，具有一定身份象徵的Zippo打火機成為新寵。僅「Zippo經典鉻」一種款式，2003年全年的銷售量就超過20000個。而床上用品的熱銷說明了網路購物的另一大特點——實用。居家裝飾能看出主人的品位和心態，或素雅、或卡通、或時尚，2003年僅**網床上用品四件套的銷售量就達到了30000套。

三、手機分類:「可拍照」、「彩屏」與「和弦」被青睞。手機一族們始終不會放過任何一種可以展現個性的新功能，2004年可拍照和可攝像的手機無疑成為時尚的焦點，價格適中、功能兼備的索尼愛立信T618在網上的銷售量有4000部之多。而具有彩屏、和弦功能的手機也仍有眾多的購買者，摩托羅拉T720就是其中的典型之一，其2003年網路銷售量達4500餘部，2004年也是勢頭不減。

四、服飾分類:「牛仔褲」、「圓點」、「條紋」繼續流行。牛仔裝是一年四季不變的流行，無論出席何種場合，只要搭配得當，牛仔裝就能顯示出獨特的魅力。2004年流行的低腰修身牛仔長褲，更是受到了白領一族的青睞，**網每月就能賣掉2500條左右。風靡2003年的圓點條紋圖案繼續成為了網路售購的一抹亮色，其中圓點條紋的女包更是獨占鰲頭，因其合適的價格，平均每月能銷售近千個。

五、收藏分類:「奧運」相關收藏品熱潮不退。奧運健兒在雅典的出色表現，引發了2004年的奧運熱潮，也帶動了各類奧運相關紀念品的收藏熱潮。網路的收藏分類在該段時期的交易異常火爆，從2004年6月至8月，奧運類物品的銷售量就突破了1000件。

根據**網的分析，2004年最為看好的是運動產品、房產等相關行業的網上商鋪，他們共同的特點是不再像以前的網路熱銷產品那樣花哨和電子化，而都是實實在在的生活化用品，但對個性化的要求同樣很高。

2003年，**的網路商鋪紅紅火火大發展，其中銷售量較大的是掛件、手機、電腦等產品，熱銷的原因主要是上網一族年輕人對時尚感、裝飾性和高科技的追求。2004年，在**分類排名居中的運動分類漸漸脫穎而出。前三個季度僅運動水壺就銷售了6000多個。專門出售運動類產品的「XX運動用品」商鋪，平均每月的銷售量能達到6000多件，營業額近50萬元。

健身球、瑜伽墊等適合於室內運動的健身器材，以及音像店中頗難覓得的運動教學VCD也是網上店鋪的搶手貨。**的電子商務專家指出，經營這些東西可能還是更適合在網路上，因為網路能夠比較容易地聚集起線下雖然鬆散但數量卻在持續增長的愛好者群體。

2003年在**上開鋪的房產中介商達到了驚人的2000多家，而2004這個數字翻了近兩番。越來越多的租房族在通過網路搜房，僅就目前情況，**網每天新房出租5000套左右，二手房3000套左右，已經沒有任何一家線下中介可比，這種「超市」環境，無疑對小中介爭取客戶是非常有利的。

而網上的房產中介更能吸引到大量外地的客戶和房源。據上海不完全統計，今年上海人、外地人、外籍人士三者的購房比例為75：20：5。海歸們在海外就能通過網路找到合適的房子，「家」的感覺通過網路無處不在。現在**上除了上海的房源，大量北京、青島、武漢，甚至香港的房源都已登錄，每年房產分類都會擁有高達6000萬元成交額。隨著房產交易市場的放開，網上的房產中介商鋪一定會在2004年火上一把。

到哪裡尋找貨源

確定賣什麼之後，就要開始找貨源了。網上店之所以有空間，成本較低是重要因素。掌握了物美價廉的貨源，就掌握了電子商務經營的關鍵。以服飾類商品為例，一些知名品牌均為全國統一價，在一般地麵店最低只能賣八五折，而網上可以賣到七至八折。而在網上，服飾類商品的價格都是商場的二至七折。

那麼，如何才能找到價格低廉的貨源呢？

1、充當市場獵手

密切關注市場變化，充分利用商品打折找到價格低廉的貨源。拿網上銷售非常火的名牌衣物來說，賣家們常常在換季時或特賣場里淘到款式品質上乘的品牌服飾，再轉手在網上賣掉，利用地域或時空差價獲得足夠的利潤。網上有一些化妝品賣家，與高檔化妝品專櫃的主管熟悉之後，可以在新品上市前搶先拿到低至7折的商品，然後在網上按專櫃9折的價格賣出，因化妝品售價較高，利潤也相應更加豐厚。

2、關注外貿產品

外貿產品因其質量、款式、面料、價格等優勢，一直是網上銷售的熱門品種。很多在國外售價上百美元的名牌商品，網上的售價僅有幾百元人民幣，使眾多買家對此趨之若鶩。淘寶網店主張小姐從事外貿工作，由於工作關系積累不少各地的紀念品，送了一部分給親友後，仍有大量剩餘。在朋友的推薦下，張小姐將自己的閑置物品上網銷售，沒想登出不久就銷售一空，現在，她的小店已經有了固定客戶200多人。

**網的「大風外貿」、「51clothes外貿流行服飾」等信用度超過2000點的大賣家都是以外貿服飾起家的。新的網上創業者如果有熟識的外貿廠商，可以直接從工廠拿貨。在外貿訂單剩餘產品中有不少好東西，這部分商品大多隻有1-3件，款式常常是明年或現在最流行的，而價格只有商場的4-7折，很有市常3、買入品牌積壓庫存有些品牌商品的庫存積壓很多，一些商家乾脆把庫存全部賣給專職網路銷售賣家。品牌商品在網上是備受關注的分類之一，很多買家都通過搜索的方式直接尋找自己心儀的品牌商品。而且不少品牌雖然在某一地域屬於積壓品，但網路覆蓋面廣的特性，完全可使其在其他地域成為暢銷品。如果你有足夠的砍價本領，能以低廉的價格把他們手中的庫存吃下來，一定能獲得豐厚的利潤。

4、拿到國外打折商品

國外的世界一線品牌在換季或節日前夕，價格非常便宜。如果賣家在國外有親戚或朋友，可請他們幫忙，拿到誘人的折扣在網上銷售，即使售價是傳統商場的4至7折，也還有10%至40%的利潤空間。這種銷售方式正在被一些留學生所關注，日本留學生「桃太郎」的店鋪經營日本最新的化妝品和美容營養保健品，通過航空運輸送到國內甚至世界其他國家，目前在淘寶和**都有店鋪。因為其化妝品新鮮，而且比國內專櫃上市更快，更便宜，因而受到追捧。此外，一些美國、歐洲的留學生也在網上出售「維多利亞的秘密」、「LV」等頂級品牌的服飾和箱包產品，其利潤均在30%以上。

5、批發商品

一定要多跑地區性的批發市場，如北京的西直門、秀水街、紅橋，上海的襄陽路、城隍廟，不但熟悉行情，還可以拿到很便宜的批發價格。北京的淘寶網賣家萍萍家住北京南城，家附近就有很多批發商城，除了在家的附近進貨以外，還會偶爾去西直門動物園等大規模的批發市場去淘貨。通過和一些批發商建立了良好的供求關系，能夠拿到第一手的流行貨品，而且能夠保證網上銷售的低價位。

找到貨源後，可先進少量的貨試賣一下，如果銷量好再考慮增大進貨量。在網上，有些賣家和供貨商關系很好，往往是商品賣出後才去進貨，這樣既不會占資金又不會造成商品的積壓。總之，不管是通過何種渠道尋找貨源，低廉的價格是關鍵因素。找到了物美價廉的貨源，你的網上商店就有了成功的基礎。

目前，利用網路創業主要有兩種形式：其一是「網上開店」，創業者自立門戶，即建立一個自己的商品銷售網站，或者直接在相關電子商務網站注冊一家商店，自己負責進貨、銷售，並通過網上交易形式進行買賣。另一種方式是「網上加盟」 ，即利用電子商務網站母體，租賃實際商業門面並取得工商營業執照，再經過專業培訓簽訂相關協議，就可以銷售母體網站的貨物。銷售利潤按協議規定分成。相比之下，前者居多，去年僅在易趣網新開的虛擬商店就超過5萬個。

相對於傳統的經營模式，網上創業有著成本低、時效高、風險小、方式靈活的優恪＞?001年中國中小企業情況調查顯示，個人在網下啟動銷售公司的平均費用至少5萬元。但在網上，成本也許只是聯網的電話費。當然，網上開店也並不是有百利而無一害的，服務始終是其軟肋，如誠信問題、安全問題、物流問題等。目前網上交易最大的問題還是信任感的建立。

網上購物的便捷性和實用性日益凸顯，從發展的角度看，以不斷擴大的網民數量為基礎，隨著電子商務的不斷發展以及網路信用、電子支付和物流配送等瓶頸的逐漸突破，網上創業的前景必然更加廣闊。

開店攻略

建立一個自己的商品銷售網站創業。這種模式需要一定的前期投入，而且要懂得一定的網路技術，經營過程中的宣傳推廣成本也較高。你也可以入駐大型網上商城，如網易商城、新浪商城、易趣網等等，這種模式初期創業的普通投資者運用比較多。這一模式的優勢是人氣很旺，也不需要多大的前期投入。

在初次建立網上商店時，最好進行多方調研，選擇既適合自己產品特點和經營者個人愛好，又具有較高訪問量的電子商務平台，同時，在資源許可的情況下，不妨在幾個網站同時開設網上商店。

開店操作

網上開店操作其實很簡單，各個電子商務平台略有不同，一般只需要幾步——

1.注冊後登錄商品：點擊導航欄上的「賣東西」，首先選擇出售的商品分類。成功登錄後，選擇商品的明細分類，接下來就可以填寫商品信息了。商品信息包括商品名稱、描述、數量、所在地、新舊程度等，然後是設定價格：起始價，一口價，底價(您的心理底價)；可以選擇使用粗體顯示、櫥窗顯示、購買推薦位等增值服務。如果上傳能夠准確說明商品屬性的精美圖片，將大大增加交易成功率。

2.提交交易服務費：商品網上成交時，網站將按商品成交價的比例收取一定的交易服務費。如果由於買家違約而未能在網下實際達成交易，賣家可以根據「退費流程」就該商品向網站申請退回交易服務費。

3.網下交易：與買家成交後，網站服務部門將用E-mail給您一封成交信，並告知聯系方式。賣家可以和買家約定如何付款，如何送貨或當面交易。

4.做出評價：網下實際達成交易後，買賣雙方都有義務為對方做信用評價。這會對將來評價買、賣雙方的信用，以及再次成功交易有重要影響。

網上商店經營建議

1.盡量經營有特點的商品(如果大家都賣衣服，那你就賣褲子)。網上開店賣什麼取決於市場的需求和資源、條件和愛好等在內的具體情況。

2.裝修好「門面」。網上商店建好之後，最重要的問題就是如何讓更多的顧客瀏覽並購買。網上商店並不是一個獨立的網站，整個電子商務平台可能排列著數以千計的專賣店。在數量眾多的網上商店中脫穎而出，並不是很容易的事情，「第一眼」印象往往決定消費者是否訪問自家小店。「包裝」必不可少，包括起個好名字以及及時刷新和組織網上店鋪的貨品陳設。這就要求店主們在給自己的小店取名、頁面製作和平時的維護上多花功夫。

3.隨時增加新貨，讓人有的看，不會覺得厭煩。

4.學會抓住一切機會宣傳自己的小店，盡可能多地在其他論壇上發言，多發好文章，讓別人對你有印象(簽名檔一定不要忘了)；把自己開店鋪的事情告訴你認識的所有朋友，通過口碑的力量宣傳；到一定的時間，有了些感想的時候，可以寫心情故事，放在平台的首頁里推薦，知名度又會增加許多。

5.店鋪開了一陣子後，可以私下裡和別人聯系，交換友情鏈接。大家通過交換鏈接，可以形成一個小的網路，能增進彼此的影響力。

6.在網上開店鋪，應保證充足的上網時間，及時回答買家對你商品的提問。

7.最重要的是誠信，不管是買東西，還是賣東西。

8.多在論壇轉悠，學習別人的好經驗。
參考資料：http://www.ezit.com.cn/pub/html/ezit/zhuan/c2c/

『叄』 從事網路餐飲經營應遵循哪些規定

【法律分析】：從事網路餐飲經營的餐飲服務提供者應遵守以下這些規定：應當具有實體經營門店並依法取得食品經營許可證，並按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動，不得超范圍經營。網路餐飲服務第三方平台提供者應當在通信主管部門批准後30個工作日內，向所在地省級食品葯品監督管理部門備案。自建網站餐飲服務提供者應當在通信主管部門備案後30個工作日內，向所在地縣級食品葯品監督管理部門備案。備案內容包括域名、IP地址、電信業務經營許可證或者備案號、企業名稱、地址、法定代表人或者負責人姓名等。從事網路餐飲經營的餐飲服務提供者應遵守以下這些規定：應當具有實體經營門店並依法取得食品經營許可證，並按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動，不得超范圍經營。網路餐飲服務第三方平台提供者應當設置專門的食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，每年對食品安全管理人員進行培訓和考核。培訓和考核記錄保存期限不得少於兩年。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。
【法律依據】：《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》 第四條 入網餐飲服務提供者應當具有實體經營門店並依法取得食品經營許可證，並按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動，不得超范圍經營。

『肆』 新手想要餐飲創業，如何開始呢

餐飲市場精細化趨勢
第一，市場將會被無限細分，現在的餐飲業經緯兩條線去細分，經線是人群細分。緯度是消費的目的，消費的心情，消費的意願，消費的能力等。餐飲行業被細分的可能性十分巨大，在細分領域裡面成為的企業會層出不窮。
餐飲市場整合趨勢
第二，餐飲行業將由散狀競爭結構直接進入到團狀整合結構裡面去。一般行業會進入第二階段，壟斷化競爭，前幾名企業占據市場份額絕大部分，然而餐飲行業不需要經過這么一個過程，會直接進入團狀競爭。
品牌企業化趨勢
第三，將由菜系品牌、廚師品牌向店家品牌轉換，未來一定是包含能力很強的企業化的品牌。類似於湘鄂情、小肥羊這樣的品牌命名方式很吃虧，未來的承載力很差，未來一定會產生中性的企業化品牌。惟有如此才能更多涵蓋目標消費人群。
經營連鎖化趨勢
第四，連鎖經營。連鎖化的經營必然是所有規模化企業必須選擇的通路，但對連鎖的理解要發生變化，千萬不要以為連鎖就是一模一樣的門店、大小、裝飾、服務內容，未來的連鎖一定是變形金剛型，在校園店、在社區店、在商業廣場，圍繞著不同的消費場所，消費心理進行不同組合，但是核心的服務價值，品牌價值不變。
無廚房化趨勢
第五，大型餐飲企業工廠化程度決定了規模，中央廚房必然要做大做強，餐飲行業標准化、流程化、規范化程度越來越高，無廚房會很普遍，對名師，名廚的依賴程度會越來越低。
行業標准化趨勢
第六，向工業企業學習，因為工廠化復制，可以量販，可以標准化。不僅僅是菜餚產品標准化，管理標准化、制度化、流程化，餐飲行業的從業人員未來標准化的培訓教育也必不可少，做大做強的餐飲企業一定是工廠化加學院化的企業。

『伍』 餐飲網路經營許可證怎麼申請

法律分析：1、企業用戶注冊登陸：企業用戶要想進行網上辦理食品流通許可業務，若沒有注冊用戶的話，先必須注冊用戶；若已注冊了用戶，不需再注冊。用戶記住注冊時的用戶名和密碼，然後登陸進入系統進行網上申辦。2、業務類型說明：選擇自己要辦理的選擇業務類型然後進行登記辦理，該模塊申辦業務包括： 食品流通許可的新辦和變更業務。如果想辦理延續業務的話，請在變更業務中進行登記申請。3、填寫對應的申請信息：在對應的業務類型中填寫相應的信息，填寫完後請認真核對信息的正確性，然後點擊」保存「按鈕進行保存，點擊」列印「按鈕，列印出相應的申請表和申請回執；如果列印出來的申請表發現對應的信息有誤的話，請及時修改並且保存信息，重新列印申請表和申請回執。

法律依據：《個體工商戶條例》 第二條 有經營能力的公民，依照本條例規定經工商行政管理部門登記，從事工商業經營的，為個體工商戶。

『陸』 餐飲行業網路推廣渠道最全攻略，網路推廣的方法有哪些

網路推廣方法如下：
一、自媒體現在智能手機人人都擁有，而且每個人都會用，沒事就喜歡去各大自媒體搜索相關的資料，讓自媒體成為推廣渠道之一。如果品牌宣傳做好，用戶通過搜索對應詞就會了解該品牌，目前自媒體平台眾多，筆者也不知那種效果好，需用戶自己去了解。
二、問答推廣問答推廣有效提升消費者體驗度，比如我們需要開一家餐飲店了解品牌，我們就可以去知道平台搜索問題，然後該問題下面有相關的回答，非常方便，顧客了解更加清晰。
三、論壇渠道互聯網時代崛起，各大論壇也隨著水漲船高，特別是網路貼吧、天涯論壇、58同城等大型B2B平台效果特別好，但由於行業的變化，近年論壇的熱度逐漸下滑，許多企業已經放棄，但也是一種推廣渠道。
四、博客渠道除了以上三種推廣渠道，博客也是一種，在PC端效果特別好，還有獨立的頁面，也會在網路搜索有排名，主要還是免費的，導致眾多大型及小型企業紛紛加入其中。
關於推廣的更多方法我們可以到單仁資訊詳細了解一下。深圳市單仁資訊有限公司由電子商務專家單仁博士於2006年4月在深圳創立。集團始終以「幫助企業成長，創造更多就業」作為企業使命，致力於幫助中小企業借力網路營銷實現快速發展，立志成為中國最具價值的教育傳媒企業。

『柒』 怎樣打造一個網紅餐廳

互聯網普及之後，社交網路成為人們了解身邊朋友日常生活的一個窗口。消費水平的提高，讓人們對生活質量也有了更高的追求。於是有人開始高呼:「生活需要儀式感」，「做一個精緻的豬豬女孩」。這種「儀式感」與「精緻」，便被網紅經濟敏銳地捕捉到了。

那麼這一份「儀式感」與「精緻」是如何在網紅經濟里作出貢獻的呢？

排幾個小時的隊去買一杯奶茶，花幾十塊錢去吃一碗在家裡面幾塊錢就能吃得到的泡麵，全家出動輪流換班只為了一個貓爪杯……這些食物的美味與否，物品的可用性我們先姑且不談，這樣的盛況能持續多久，消費者的嘗鮮感能把這些商家推到怎樣的高度我們也尚未得知。但是，就當前的狀況而言，網紅餐飲行業的營銷手段是成功的。

三、產品的獨特性與顏值

產品的獨特性與顏值，可以獨具其一已經實屬不易，若是二者兼備，那產品的魅力則會更上一層樓。

冒煙冰淇淋、盆栽蛋糕、巧克力火鍋……這種產品主要採取的是視覺化推廣。消費者消費的原因大多是為了「打卡」和「拔草」，沖著味道去的消費者應該人數不多，不過也是通過顧客的「打卡」，網紅店鋪完成了「二次宣傳」。

獨特性以臟臟包為例，其實臟臟包就是巧克力可頌麵包。拿在手上黏，吃進嘴裡黑，說起來總覺得乏善可陳，但卻貼合了新一代年輕人標新立異的心態，然後再加上網路媒介的推廣，臟臟包便成為朋友圈中高出鏡率的明星產品。

從上面看來，網紅餐飲業投入小，盈利大，取得了一定的成功，但事實上若只是單純的販賣新鮮感是無法長久的。無論是餐飲還是別的行業，只有落實到產品身上才有可能在市場上處於不敗之地。店內環境再好只能錦上添花，而只有產品做得好才能推動店鋪獲得更大的進步。

『捌』 開外賣店需要什麼條件

法律分析：需要辦理的證件有從業人員健康證、工商營業執照、排污許可證、餐飲許可證。

法律依據：《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》

入網餐飲服務提供者應當具有實體經營門店並依法取得食品經營許可證，不得超范圍經營。

網路餐飲服務第三方平台提供者需要履行建立食品安全相關制度、設置專門的食品安全管理機構、配備專職食品安全管理人員、審查登記並公示入網餐飲服務提供者的許可信息、如實記錄網路訂餐的訂單信息、對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測等義務;入網餐飲服務提供者需要履行公示信息、制定和實施原料控制、嚴格加工過程式控制制、定期維護設施設備等義務。