『壹』 超市如何經營生鮮
應當查驗其檢驗、檢疫合格證明,並實行抽檢。
以廈門市為例,依據《廈門市生鮮食品安全監督管理辦法》第十五條規定:具有檢驗、檢疫合格證明的生鮮食品方可銷售。生鮮食品生產者應當出具、出示檢驗、檢疫合格證明;不能出具檢驗合格證明的,必須進入生鮮食品批發市場交易。批發市場對進場交易的每一批生鮮食品進行檢驗,經檢驗合格的,方可銷售。
大賣場、生鮮超市等需從非本市購進生鮮食品的,應當查驗其檢驗、檢疫合格證明,並實行抽檢;對沒有檢疫合格證明的不得銷售,對沒有檢驗合格證明的應當自行檢驗合格後方可銷售。不具備自行檢驗條件的,應當委託有資質的檢測機構對所購進的生鮮食品進行檢驗,檢驗不合格的不得銷售。認定為無公害農產品、綠色食品或者有機食品的,可以實行抽檢或者免檢。
(1)網路生鮮怎麼抽檢擴展閱讀:
生鮮食品的相關要求規定:
1、餐飲業及單位食堂應當采購經檢驗、檢疫合格的生鮮食品,並建立購貨台賬,註明所購進生鮮食品名稱、進貨渠道、數量、日期。
2、舉辦重大公共活動、重要會議采購生鮮食品的,具體承辦單位還應當將生鮮食品留樣備查;有條件的,可以送交具有資質的檢測機構進行檢驗。
3、鼓勵社會公眾舉報生產經營不符合安全標准生鮮食品的行為。有關行政管理部門收到關於生鮮食品安全問題的投訴或者舉報,應當及時依法調查處理;對查證屬實的投訴或者舉報給予一定的獎勵。
『貳』 電商做生鮮需要辦理什麼證件
電商做生鮮需要辦理個體工商戶營業執照和食品經營許可證。
根據《食品經營許可管理辦法》第十二條申請食品經營許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提交下列材料:
(一)食品經營許可申請書;
(二)營業執照或者其他主體資格證明文件復印件;
(三)與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委託他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。
(2)網路生鮮怎麼抽檢擴展閱讀:
《中華人民共和國電子商務法》第十二條電子商務經營者從事經營活動,依法需要取得相關行政許可的,應當依法取得行政許可。
第十三條電子商務經營者銷售的商品或者提供的服務應當符合保障人身、財產安全的要求和環境保護要求,不得銷售或者提供法律、行政法規禁止交易的商品或者服務。
第十五條電子商務經營者應當在其首頁顯著位置,持續公示營業執照信息、與其經營業務有關的行政許可信息、屬於依照本法第十條規定的不需要辦理市場主體登記情形等信息,或者上述信息的鏈接標識。前款規定的信息發生變更的,電子商務經營者應當及時更新公示信息。
『叄』 生鮮面製品抽檢主要檢驗哪些項且
生鮮面製品抽檢主要檢驗哪些項目?傷心面子品抽檢檢驗的項目。要檢查生鮮製品的。商場日期。就曉得銷售的場地。保質期限。
『肆』 網上的肉食食物安全嗎
隨著網路平台的不斷發展我們可以選擇通過網路來購買許多東西,之前我們可以通過快遞來便捷我們的生活,現在連一些蔬菜生鮮都能夠通過網路輕易的購買。但是很多人在購買網路上的生鮮食品之前都不知道他是否符合衛生的標准,這也讓很多人對此而望而卻步,那麼我們在購買網路上的肉食食物的時候如何做到保障他的安全。
當然我們在購買的時候還是需要自行的選擇,比如說我們如果能夠覺得這個品牌有保障的話,我們就可以選擇性的購買。其實在網路上購買肉類食品還是有很多風險的,如果我們盲目的去貪小便宜,很可能會因小失大。
『伍』 請問一下在網上購買蔬菜會不會不新鮮
很多人都開始在手機上面買蔬菜食品,生鮮的軟體越來越多,可以讓人們實現足不出戶就實現購買蔬菜的願望,這和外賣一樣方便,外賣小哥會直接送到家門口,而顧客直接在手機上選購就行了。有關請問一下在網上購買蔬菜會不會不新鮮? 我認為大致有以下。在大平台上的生鮮電商,購買東西都是有質量保證的,每一個站點都會有站長,每一份配送給顧客的食物都要經過質檢員的打包、核驗。
如果你擔心品質不好的話,那你就直接去菜市場買就行了,這種營銷模式的根本就是為了方便那些沒空去菜場買菜的人。買到不好的菜,那你就直接在手機上面投訴,會有客服打電話向你詢問情況,一般都是給你發放優惠券表示歉意。越來越多的人開始在手機上買菜,多個平台都能選購,還有很多優惠,不過傳統的菜場生意確實受到了一定的沖擊。
1、在大平台上的生鮮電商,購買東西都是有質量保證的。
每一個站點都會有站長,每一份配送給顧客的食物都要經過質檢員的打包、核驗。
有關請問一下在網上購買蔬菜會不會不新鮮?大家還有什麼想要補充的,歡迎在評論區下方留言。如果你也認可本篇文章,記得點贊加關注哦。
『陸』 現階段生鮮電商所面臨的問題有哪些
生鮮電商突圍的四個方向
方向一:供應鏈是生鮮電商建立之根本
中國電子商務研究中心網路零售部主任、高級分析師莫岱青表示,生鮮產品最主要的特質在於其一個鮮字,從當前主流的生鮮電商物流配送時間來看,生鮮產品配送到當地區域最短的時間需要半天,而到附近的省市則需要兩到三天的時間甚至更長,因此其「鮮」度的降低也導致了其根本競爭力的減弱。而在供貨渠道方面決定了生鮮產品的品質。
如京東生鮮建立了專業的Sourcing團隊,專門在全球各地搜羅特色食材,通過與原產地覆蓋全產業鏈的優質供應商、地方政府、龍頭企業合作,從源頭確保品質,這就恰好解決了京東在供應鏈方面的問題。
生鮮是基於本地化的服務,故而,有效的建立與當地各產品供應商的合作關系,建立完善供應鏈成為滿足生鮮購買消費群要求的重中之重。
方向二:標准化管理是生鮮電商的支撐
生鮮產品的品種較多,復雜多樣,因此相應的標准不統一,難以統一定價,難以規模化經營,以降低成本,提高效率。
永輝和京東一樣看到了目前生鮮電商最大的痛點是整個生鮮行業的標准化不夠,所以永輝正在與一家韓國企業接洽合作,2015年下半年可能在北京建設一個生鮮工廠,把生鮮產品從非標品變成標品。永輝是京東重要的戰略合作夥伴,京東將會在線上及推廣部分,給予最大支持。
中國電子商務研究中心網路零售部主任、高級分析師莫岱青表示,生鮮產品在線上運營需要專業的團隊去策劃,線上銷售對於如生鮮這種保質期較短的產品,最終要的就是確保從產品出貨到消費者手中的需要時間。因此永輝超市依託京東這樣專業的服務團隊和強大的銷售平台去打造生鮮食品的電商模式是生鮮銷售得以可持續發展的重要支撐。
方向三:冷鏈成生鮮電商的必爭之地
目前,我國大部分鮮活產品物流主要是以常溫物流或自然物流形式為主,沒有形成連貫成型的冷鏈物流。非冷藏狀態下的散裝鮮活產品物流,在運輸、分銷和零售的多次裝卸搬運中增加了二次污染的機會,降低了產品的新鮮度,降低了產品質量。而在這尚不完善的生鮮物流配送體系中,冷鏈自然就成了生鮮電商的兵家必爭之地,京東、中糧我買網、菜鳥網路等不斷加碼冷鏈物流。據中國電子商務研究中心監測數據顯示,截至目前,京東生鮮冷鏈倉數量超過10個,全國超過3300個配送站,覆蓋北京、上海、天津等120多個城市,布局速度加快。
為了盡可能地搶占這一市場,生鮮電商們也都是各自發力,尋找適合自己的路徑。如何確保最快的送貨速度、最佳的生鮮水果的保鮮質量等,都將是確保誰能笑到最後非常重要的因素。
方向四:價格與特色驅動生鮮電商發展
產品價格與特色是吸引用戶對於生鮮產品購買的關鍵因素。例如,京東、天貓、1號店、中糧我買網、蘇寧易購、亞馬遜中國、沱沱工社等生鮮電商都嘗試通過促銷活動,提供具有特色的生鮮產品來吸引用戶。
因此,合適的價格和與差異化的產品成為如今生鮮電商獲取用戶的「殺手鐧」。同時,電商們之間不同的側重也能形成「錯位競爭」,由此避免「價格戰」,從而帶領整體行業的能夠穩定可持續發展。
『柒』 現在在網上買生鮮,到底靠不靠譜
根據觀麥系統服務的客戶調研來看,實現盈利的生鮮實體店,都基本做到了一下幾點:
1、有自己的精準客戶,就是即使今天沒來購買明天也會來關顧的客戶群體,他們都習慣在這里買東西,這一點就需要你有培養起來的客戶或者是吸引他們的產品了。
2、配送范圍,有多大能力就做多大事,配送范圍盡量控制在3-5公里,再大就有點不劃算了。在這個配送范圍內,可以做到最快的反應,保證配送效率和質量。
3、宣傳。現在已經不是酒香不怕巷子深的時代了,要積極宣傳,讓大家知道,不管是靠傳單,廣告還是口碑流傳都是手段之一,看你的營銷能力了。
當然還不止這些,做好一個生意需要兼顧非常多的方面,祝你好運。
『捌』 全國生鮮乳抽檢合格率達99.8%,你如何看待這一現象
我認為全國生鮮乳抽檢合格率達99.8%,說明我國牛奶非常安全,可以放心食用。
隨著生活水平的提高,牛奶成為了人們日常生活離不開的食物,牛奶的質量成為了很多人關心的問題。在過去的幾年,我國為了提高我國的牛奶質量,不斷嚴格把關,2020年我國的生鮮乳抽檢率表明,我國的生鮮乳合格率高達99.8%,可見我國奶品質量很高,人們可以放心購買食用。
一、全國生鮮乳抽檢合格率很高,說明我國對牛奶質量把關嚴格。隨著我國對牛奶企業的重視,尤其是不斷增強牛奶企業的質量提升,很多牛奶企業狠抓牛奶源頭供應,我國生鮮乳的抽檢合格率高達99.8%。這個數據表明,我國奶源非常安全,國家對牛奶質量把控嚴格,有效提高了我國牛奶質量。
全國生鮮乳合格率近乎百分百的合格率,表明我國牛奶行業發展已經進入了高速期,可以方向食用國產牛奶。大家對此有什麼其他看法,歡迎留言討論。