網路訂餐後送餐應遵循哪些規定

A. 國家為什麼要規范網路訂餐

國家之所以要規范網路訂餐，是因為這一行業目前處於野草一般自行瘋狂增長的趨勢，不予規范的話，就會亂象叢生。

由國家食葯監總局發布的《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》1月1日正式施行。其對網路訂餐有了更多新規定，其中還特別強調入網餐飲服務提供者應當具有實體經營門店，並依法取得食品經營許可證。同時，新規要求，送餐人員應當核對配送食品，保證配送過程食品不受污染。違反規定的，食葯監部門將要求送餐人員單位責令改正，給予警告；拒不改正的，責令停產停業，並處一萬元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。新規對網路平台和入網餐飲戶的要求更加具體化，網路餐飲行業此前屢屢曝出的「亂象」，有望在新的一年得到遏制。

因此，在當下，國家著力於網路訂餐的良性發展，制定相關的管理措施予以規范，正是為了促進網路訂餐的良性發展。

B. 國家規范網路訂餐，當前網路訂餐存在什麼問題

近年來，網路訂餐平台相當紅火，受到很多年輕人青睞。近日，有關部門對網路訂餐有了更多新規定，其中還特別強調入網餐飲服務提供者應當具有實體經營門店，並依法取得食品經營許可證。同時，新規要求，送餐人員應當核對配送食品，保證配送過程食品不受污染。違反規定的，食葯監部門將要求送餐人員單位責令改正，給予警告；拒不改正的，責令停產停業，並處一萬元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。

小編認為，網路訂餐也是需要謹慎的！

C. 網上訂餐應注意什麼

一是選擇持有《餐飲服務許可證》的餐飲單位訂餐，保證餐飲食品是由取得《餐飲服務許可證》的餐飲單位製作的，並保存訂餐及消費憑證，以便消費維權。

需特別提醒的是：用餐後如發生胃腸道不適，或懷疑外送膳食來歷不明的，請及時撥打食品安全投訴舉報熱線12331舉報。

D. 網路餐飲食品安全監管辦法，對外賣平台和入駐商家有哪些要求

入網商家嚴審核 外賣上門如進店——食品葯品監管總局負責人解讀《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》三大亮點：

三，「外賣小哥」懂規范 平台不當「甩手掌櫃」

辦法網路餐飲服務第三方平台提供者和入網餐飲服務提供者應當加強對送餐人員的食品安全培訓和管理。

送餐人員應當保持個人衛生，使用安全、無害的配送容器，保持容器清潔，並定期進行清洗消毒。送餐人員應當核對配送食品，保證配送過程食品不受污染。

網路餐飲服務第三方平台提供者和自建網站餐飲服務提供者應當履行記錄義務，如實記錄網路訂餐的訂單信息，包括食品的名稱、下單時間、送餐人員、送達時間以及收貨地址，信息保存時間不得少於6個月。

E. 從事網路餐飲經營應遵循哪些規定

從事網路餐飲經營的餐飲服務提供者應遵守以下這些規定：應當具有實體經營門店並依法取得食品經營許可證，並按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動，不得超范圍經營。
網路餐飲服務第三方平台提供者應當設置專門的食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，每年對食品安全管理人員進行培訓和考核。培訓和考核記錄保存期限不得少於兩年。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。
網路餐飲服務第三方平台提供者和入網餐飲服務提供者應當在餐飲服務經營活動主頁面公示餐飲服務提供者的食品經營許可證。食品經營許可等信息發生變更的，應當及時更新。
網路餐飲服務第三方平台提供者應當對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測。
網路餐飲服務第三方平台提供者發現入網餐飲服務提供者存在違法行為的，應當及時制止並立即報告入網餐飲服務提供者所在地縣級食品葯品監督管理部門；發現嚴重違法行為的，應當立即停止提供網路交易平台服務。
國家食品葯品監督管理總局組織監測發現網路餐飲服務第三方平台提供者和入網餐飲服務提供者存在違法行為的，通知有關省級食品葯品監督管理部門依法組織查處。

法律依據
《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》
第五條 網路餐飲服務第三方平台提供者應當在通信主管部門批准後30個工作日內，向所在地省級食品葯品監督管理部門備案。自建網站餐飲服務提供者應當在通信主管部門備案後30個工作日內，向所在地縣級食品葯品監督管理部門備案。備案內容包括域名、IP地址、電信業務經營許可證或者備案號、企業名稱、地址、法定代表人或者負責人姓名等。

F. 外賣有什麼規定規則

近日，國家市場監管總局發布新修訂的《餐飲服務食品安全操作規范》（以下簡稱《規范》）。《規范》內容涉及餐飲服務場所、食品處理、清潔操作、餐飲具保潔以及外賣配送等餐飲服務各環節的標准和基本規范，旨在指導餐飲服務提供者按照食品安全法律、法規、規章、規范性文件要求，落實食品安全主體責任，規范餐飲經營行為，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全。《規范》於10月1日起施行。《規范》適用於餐飲服務提供者，包括餐飲服務經營者和單位食堂等主體的餐飲服務經營活動。鼓勵和支持餐飲服務提供者採用先進的食品安全管理方法，建立餐飲服務食品安全管理體系，提高食品安全管理水平；明示餐食的主要原料信息、數量或重量，開展「減油、減鹽、減糖」行動，為消費者提供健康營養的餐食；降低一次性餐飲具的使用量；提示消費者開展光碟行動，減少浪費。《規范》規定，餐飲外賣送餐人員應保持個人衛生。外賣箱（包）應保持清潔，並定期消毒。網路餐飲服務第三方平台提供者和自建網站餐飲服務提供者應如實記錄網路訂餐的訂單信息，包括食品的名稱、下單時間、送餐人員、送達時間以及收貨地址，信息保存時間不得少於6個月。為指導餐飲服務提供者規范經營行為，落實食品安全法律、法規、規章和規范性文件要求，履行食品安全主體責任，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全，市場監管總局修訂了《餐飲服務食品安全操作規范》，現予以發布，自2018年10月1日起施行。

G. 國家規范網路訂餐，你認為網路訂餐是趨勢嗎

國家現在出台相關的政策措施，對網路訂餐進行監管正好說明，就連國家層面都已經認識到，網路訂餐是中國餐飲發展的未來趨勢。

一方面，互聯網加改變中國，改變中國的方方面面，當然也包括正在改造傳統的餐飲業。日常的生活中，我們要吃飯，用餐，經常還得跑到館子裡面去，有時候還要排隊，等位，非常的不方便，吃完飯之後還要開車或打車回家，如果遇到酒駕和醉駕，還非常的不安全，因此網路訂餐的興起，必然有利於解決這些問題，我相信隨著網路訂餐的普及，以後醉駕酒駕之內會越來越少，因為大家更習慣於在家裡聚餐，而不是到賓館的餐飲酒店去喝酒，

因此，網路訂餐是互聯網加時代中國餐飲發展的新趨勢和新業態，由於網路訂餐更容易實現個性化定製，人性化服務，因此必將取代傳統餐飲業。

H. 網路餐飲有哪些新規定

網路餐飲，必須要有實體店鋪？

「有實體店說明具有食品生產能力，有許可證說明有法律資質，如果發生食品安全問題，消費者能夠在監管之下找到責任主體，這是最起碼的制度設計。」中國人民大學商法研究所所長劉俊海介紹，目前一些外賣品牌採用中央廚房模式。中央廚房模式可以實行統一原料采購、加工，精簡了復雜的初加工操作，操作崗位單純化，工序專業化，有利於提高餐飲業標准化、工業化程度。

「17飯」是出生在網路的外賣品牌代表，採用中央廚房模式，且沒有堂食。記者實地走訪北京勁松七區725號的「17飯」店面，看到其牌匾上寫著「17飯生態廚房」。該店大門口正對著取餐口，記者問能否現場點餐，店員回答：「不接受現場下單，你用手機訂，還有優惠。」

「外賣平台的發展不應回到蠻荒時代，撐死膽大的，餓死膽小的。外賣所從事的經營活動，主體和買賣關系都是真實的，本來就受到法律約束。此次徵求意見稿進一步細化各方責任，再次體現了互聯網再大也大不過法網。」劉俊海說。