㈠ 中國葡萄酒如何走向國際化
世紀將是跨國公司主宰全球經濟的世紀。跨國公司透過「收購、控股、兼並、品牌輸出」等形式掀起一浪高過一浪的國際化浪潮,正以驚人速度吞並越來越多的企業變成自己的勢力范圍。跨國公司控制全球70%的海外直接投資和50%商品出口,控制行業標准、核心技術和商業模式,並在很大程度上決定競爭的游戲規則和發展形勢。因此,任何一個企業總有一天都有「被國際化」的危險。
中國企業向來有自戀自大症,並常以「民族工業」等自詡。然而今天「民族工業」安在?都一個接一個逐漸踏進「被國際化」了的浪潮里。別的不用說,就以水市中最強的兩個品牌樂百氏與娃哈哈,如今均已被全球飲料業巨頭法國達能集團收歸麾下。更要命是中國最大的乳品生產企業上光明乳業也被達能成功插股,如今達能堪稱是稱霸中國飲料業、奶業的國際企業。最不可思議的是一向標榜是「中國人自己的可樂」的非常可樂也傍嫁達能,可以說非常可樂已是「染有法國味道的可樂」了。
由此及彼,不禁令人想到中國葡萄酒業的現在和將來。中國葡萄酒業面對風高浪急的國際化潮流能獨善其身、巋然不動嗎?中國紅酒市場一向被張裕、王朝、長城、華夏等幾個老大瓜分,並以民族代言人之勢支配紅酒這塊大一統市場。然而時過境遷,中國葡萄酒老大張裕最終還是與國際化勢力妥協,和世界最大葡萄酒集團法國卡斯特合作,雙方共同出資800萬美元,共同開發適合歐洲、亞洲市場的中高檔葡萄酒,其中卡斯特持有張裕30%股份。不管怎麼說,有先見之明的人都知道這是中國葡萄酒被國際化的前兆。
被國際化隱憂
葡萄酒是西方文化的一種獨特精神載體,與人民生活休戚相關,其產業歷史之悠久,管理之卓越,工藝之先進,設備之優良,規模之巨大,是中國所無法比擬。而中國葡萄酒業還是個稚嫩產業,葡萄基地、工藝、生產管理、市場運作等方面存在諸多問題。尤其是在中國加入WTO後,原來保護民族產業的兩大屏障:進口配額限制和高額關稅將取消,全球洋酒巨頭勢必長驅直入,而且以物美價廉之勢贏得極大競爭優勢。比如加入WTO未來幾年後,中國關稅將從原來65%降至10%左右,原來一瓶50元人民幣的紅酒,將會降價到20多元,與定位在20-60元之內的國產紅酒張裕、王朝相差無幾。
2001年在葡萄酒業掀起一股跨國並購旋風。澳大利亞BrlHardy公司斥巨資並購美國第二大葡萄酒公司Con Stecation和貝靈哲酒庄;英國葡萄酒集團Domecq公司則先後收購了阿根延Craffigna和Saintelice公司、德國第四大紅酒廠Kuemmerling Gom bh及智利等國葡萄酒廠;義大利Montatcino公司則將保加利亞Yal 2000公司和瑞典等國葡萄酒廠納入其麾下。由此可見,葡萄酒業國際化可謂氣勢如虹,風起雲涌,焉能不波及中國?
人無遠憂,必有近慮。外面世界很無奈,亦很精彩。加入 WTO後,中國葡萄酒必須勇敢走出國門,大膽參加國際競爭,全力加強自己在全新環境中的國際競爭力,閉門造車,鄙帚自珍,只有面臨被市場淘汰的命運。而從市場戰略方面講,加入WTO參與國際化競爭,不僅可以建立自己的世界市場根據地,更能擾亂敵人後方,打亂敵人布署,從而達到防禦敵人,保護自己,狀大自己的目的。同時,入世也給中國葡萄酒業參與國際競爭提供同等發展的平台。因此中國葡萄業如何未雨綢繆,及早應對,主動去學習、適應並創新,師夷之長以制夷,參與全球競爭,打造屬於自己的強勢國際品牌,從而立於不敗之地?以下有幾點是中國葡萄酒業非進行不可的動作。
(一) 文化國際化
「推動帆船前進的不是帆,而是看不見的風」。而這「風」就是集觀念、意識、素質、制度、歷史、形象等於一體的葡萄酒文化。海爾總裁張瑞敏也說「資本是船,人才是本,文化是魂」。沒有靈魂的葡萄酒,就是沒有文化的葡萄酒,沒有文化的葡萄酒如何面對WTO,如何品牌國際化,走向世界?只有當葡萄酒產品質量、市場管理與企業文化有效融合為一體的時刻,中國葡萄酒企業才有可能構建自己的國際品牌。誠如可口可樂說,我們生產的不是糖水而是美國的文化。葡萄酒企業一旦使其經營的產品成為中國文化的一環,融合世界文化的一部分,才有可能被國內外消費者廣泛接受,才有可能產生如核爆一樣作用的國際品牌效應。
中國有哪幾家葡萄酒企業有自己的真正地道特色的葡萄酒文化?張裕?長城?還是華夏?充其量僅是阿Q式中國文化。至於又土又洋、中西合璧的國際型葡萄酒文化呢?好像也是沒有。那中國的葡萄酒要如何在文化上達到國際化目的?這可以從三方面著手,第一是產品標識(名稱)國際化,主體商標必須英文化而非拼音化或漢語化,讓外國消費者一目瞭然,耳熟能詳。比如國際化的張裕標識稱zhangyu就不如zaniu貼切洋氣;第二是廣告語國際化,廣告語國際化不是強求放諸四海皆準,而是廣告語不要老是抖露老祖宗的東西,如「健康發財大團圓」之類,國際品牌的廣告語也要本土化,切合洋人視聽的心理習俗;第三是文化營銷國際化,及早建立中國葡萄酒文化國際推廣中心,透過開辦葡萄酒文化對外講座、文化圖片展,在電視、廣播、報紙上開辟中國葡萄酒對外專欄等,讓中國葡萄酒走向世界。
(二) 網路國際化
時下企業間競爭日趨激烈,市場過度飽和,企業有限營銷資源和無限膨脹的營銷費用的矛盾日益尖銳,這迫使企業營銷方式、手段和策略亟需一次徹底的裂變,充分的革命。中國葡萄酒要走向世界,如果在外國依然使用中國傳統的經銷方式,則中國葡萄酒品牌的國際化,必然困難重重,步履維艱。因為外國市場環境與中國市場是迥然不同。因此許多廠家和企業家總在捫心自問:如何使自己的企業和品牌長出翅膀,成功飛出國門,走向世界?現今先進網路信息技術給了中國葡萄酒企業一個確定的選擇;不出家門,也可以走向世界。
網路所帶給企業的好處,首先是網路營銷交易費用低廉。網路營銷使光電代替了印刷,網上談判交易代替實物式交易,直銷成為主要銷售管道,從而大大節約交易費用。二是網路營銷不受時空限制,只要上網就可以在任何時間與國外廠商進行網上交易,從而在一定程度打破國際壁壘,促進全球貿易更大更多的發展,這對於中國葡萄酒企業,尤其中小企業更是一個難得商機。葡萄酒企業可透過網路不時發布企業最新的商業信息,供全球檢索,以此來宣傳自己的企業,推銷企業的產品、技術、服務,並透過網路與各行業進行交流,尋求國際合作夥伴,發掘潛在客戶。在義大利,就連很多小型釀酒企業也懂得利用目前世界上這一最流行的信息工具尋找和擴大國際市場,建立銷售網路,宣傳和促銷獨具義大利風格的葡萄酒。在法國,消費者藉助互聯網就可按照提供的商品樣本目錄,與特定葡萄酒廠商的計算機終端連接,隨心所欲選購各種名酒。在美國,著名的韋爾斯葡萄酒廠也開始用電子商務進行國際貿易,以方便各國消費者從網上方便買到韋爾斯。
雖然網路可以為企業帶來無限商機,但中國葡萄酒企業,必須要有所體認,並非只要建構網路國際商務體系,國內外的利潤就會滾滾而來,中國葡萄酒企業,要建立成功的網路國際商務體系,必須著手進行下列動作:
1- 大力宣傳自己的網站。
2- 有獎促銷自己的網站,提高點擊率。
3- 與國際著名網路尤其是酒類食品網站合縱連橫。
4- 提高網站服務質量,解決網上資金交易的瓶頸
5- 與中國各地政府網站,尤其是中國政府商務網站連結,進入其網站首頁。
㈡ 紅酒銷售渠道有哪些
在國內眾多的渠道中,有哪些銷售渠道適合紅酒行業去發展的呢?下面智利進口傲魚紅酒跟大家聊聊有哪些渠道是適合紅酒發展的。
1、專賣店
專賣店是葡萄酒代理商做好市場銷售比較有效的渠道,專賣店渠道也有業態之分,有面向高端消費群體的高端精緻專賣店,也有大眾消費的葡萄酒專賣店,還有走進居民社區的社區店。葡萄酒代理商需要了解自己產品的市場定位和面向的消費群體後,再選擇匹配的業態進入,或者做好專賣店定位,才是有效方法。
2、餐飲市場
餐飲是葡萄酒代理商的比較傳統的一種方式,在國內,吃飯就餐可以用啤酒來搭配,也可以用黃酒和白酒來搭配。目前葡萄酒配餐開始慢慢火爆。餐飲渠道可以推廣葡萄酒配餐的知識,或者是促銷活動。
3、電商
電商是近年來葡萄酒發展的一個重要方式,也是不少葡萄酒代理商做生意的方式。目前國內的網路營銷是個鼎盛期,大家都開始網購。進口葡萄酒的二手批發商,很多都是在一定區域直接面對消費者或者傳統的一線流通的零售市場,比如說團購渠道、煙酒店、餐飲娛樂場所等慢慢的轉變為電商模式。
4、婚宴
婚宴是值得葡萄酒代理商去大力發展的市場商機,要知道,中國每年約有1000萬對新人喜結良緣,有80%的新人選擇舉辦婚宴。近年來,紅酒在婚宴上出現的頻率越來越高,假如每對新人平均購買5000元喜酒,全國婚宴用酒消費每年就超過300億元。如果能夠抓住婚宴渠道這一市場,葡萄酒代理商家就能夠打破原有的銷售格局,借勢上揚。
5、傳統零售
傳統的零售終端渠道營銷是葡萄酒代理商要做好的一個市場板塊,葡萄酒代理商不但要兼顧著拓展其他的銷售模式,還要做好傳統的零售終端渠道,因為有一部分的潛在客戶群都存在在這裡面。建議葡萄酒代理商找一些大量需要葡萄酒的地方,如一些商超、酒店、酒吧、夜店、會所、ktv以及紅酒俱樂部等等啊。
總結:這些都是紅酒代理必不能少的銷售渠道,想要在葡萄酒行業中不被淘汰,單一的銷售渠道已經不能滿足市場發展了,只有發展多渠道銷售,才能在市場上長久立足下去。
㈢ 紅酒:網路營銷 如何識別法國紅酒的真假
網路的話要辨別紅酒的真假,確實有些困難,現在紅酒市場魚龍混雜,尤其是法國紅酒,不過可以簡單給您介紹一下怎樣辨別紅酒的原瓶進口與灌裝進口:
原瓶裝進口:指的是酒在原產地酒庄生產,酒庄灌裝的瓶裝酒。
原裝進口:指的是酒在原產地酒庄生產,酒庄灌裝的瓶裝酒或者桶裝酒。
國內灌裝酒:指的是在原產地酒庄生產的桶裝酒進過來,在國內的酒廠進行灌裝的酒。就是灌裝過程在國內完成。桶裝過來的酒一般都是低端酒,高端酒是不允許桶裝出口的,如義大利的DOCG級別的葡萄酒,超過5L大的容器裝都是不可以出口的。國內灌裝的酒一般質量都比較差,桶裝的葡萄酒不穩定,在運輸的過程中容易出現很多問題,灌裝過程中再進行調配,質量上和原瓶裝進口的葡萄酒有很大的差別。
保稅區灌裝酒:指的是在原產地酒庄生產的桶裝酒,報完稅在保稅區內進行灌裝進口過來,這些酒一般都是低端酒。
那如何來判斷葡萄酒是原瓶裝進口的還是國內灌裝的呢?
1.首先進口酒在國內市場上銷售,都要貼有中文背標,中文背標上會反映出酒是原瓶裝進口還是灌裝酒、代理商信息、酒的口感、產區、級別及酒精度等信息。當然有的造假的他不會標注真是的信息,但是你仔細檢查會有瑕疵,酒標的材質和印刷效果會比較粗糙。
2.再來進口葡萄酒一定要有進出口檢驗檢疫證書,海關辦法的,具有法律效益。上邊會註明是瓶裝還是桶裝。
3.最後就是品嘗了,一般原瓶裝進口酒由於在酒庄內完成的整個灌裝過程的,所以酒體比較穩定,品嘗會知道,整個酒體沒有明顯的缺陷,很平衡。灌裝酒由於桶裝進過來,酒不穩定,即使灌裝時經過調配,但是也不能完全恢復在酒庄時的口感,所以你往往會發現酒體不平衡,有缺陷,主要會表現為揮發酸偏高。
希望這些對你有幫助!