⑴ 面對網路預訂的發展現代酒店該如何應對
分析飯店的信息化工作，從發展的趨勢看，我認為飯店信息化主要分為三個方面的內涵：
1、飯店的電子商務
對於飯店而言，盈利是根本，若要加快飯店行業的信息化進程就應當首先從能夠為飯店創造或提高經濟效益的項目著手。納入一個基於互聯網路的全球飯店客房預訂網路系統，實施以建立飯店營銷渠道為特點的飯店管理是創造飯店良好效益的關鍵。我們暫且不說國際品牌的飯店，就國內飯店集團而言，現在多數飯店管理集團都建立了自己的CRS網路分銷系統。集團內的許多飯店通過系統訂房已超過20％以上，而且與日俱增。但遺憾的是多數飯店依然沿襲著傳統的銷售模式，在營銷渠道的管理上根本沒有大的進展。甚至有的飯店網站都沒做好。有句話「當今客人對飯店的了解是從您的網站開始的，如果您飯店的網站不吸引人，那麼您的飯店也不會吸引人」。可見，良好的電子商務已是飯店發展的必需。
2、飯店的智能管理
「飯店智能管理」作為一個綜合概念，給飯店業帶來經營管理理念的巨大變革。這一變革經過不斷的建設和發展，漸漸形成一個涵蓋數據採集、信息保存、信息處理、傳輸控制等的信息庫。這些信息庫的建立將成為飯店信息化管理和辦公自動化的重要基礎。從前台客人入住登記、結賬到後台的財務管理系統、人事管理系統、采購管理系統、倉庫管理系統都將與智能管理系統連接融合構成一套完整的飯店信息化體系。而我們許多飯店智能管理卻十分薄弱，連基本的客史檔案都沒有進行有效的管理，優質的產品無從談起。
3、飯店的人性化服務
飯店服務提升的一個重要內容，就是要實現「人性化服務」。例如，飯店的會議室採用可視電話系統，可以跨全球同時同聲傳影傳音翻譯；基於客戶管理積累和建立的「常住客人信息庫」記錄了每位客人的個人喜好，客房智能控制系統將根據資料庫中的信息實現：光線喚醒，由於許多人習慣根據光線而不是鬧鈴聲來調整起床時間，新的喚醒系統將會在客人設定的喚醒時間前半小時逐漸自動拉開窗簾或增強房間內的燈光；無匙門鎖系統，以指紋或視網膜鑒定客人身份；虛擬現實的窗戶，提供由客人自己選擇的窗外風景；自動感應系統，窗外光線、電視亮度、音響音量和室內溫度以及浴室水溫等可以根據每個客人的喜好自動調節。這是我們應該努力的方向。
為了適應這樣一個信息化的時代，有效地推進我省旅遊信息化建設，開拓旅遊營銷的新空間。浙江省旅遊局高度重視信息化這一工作，紀根立局長多次指示「要傾全局之力，全面提升浙江旅遊業的信息化管理水平」。為更好的推進這項工作，我局信息中心和行管處做了大量的調研，進行了推進信息化建設的諸多嘗試，近期又在先期試點的基礎上，省旅遊局和中國移動共同推出基於終端信息化運用的「移動商旅通平台」。「移動商旅通平台」將以飯店業作為試點的首選行業，今後將逐漸推廣到旅行社、景區景點等行業。這一平台比較好的涵蓋了電子商務、智能管理和飯店個性化服務等三個方面的內容。它秉承「客源地×目的地」戰略共享雙向營銷的理念，策劃成立「環渤海、長三角、珠三角、國際客源地」四大客源地營銷體系。試圖通過中國移動會員進行客源戰略共享，努力為我省飯店業直接面向客源地有效的營銷推廣，並拓展飯店營銷的新渠道。
同時它藉助於先進創新的技術，立足於TMT產業與傳統旅遊業的有機結合，基於各種有、無線網路和創新先進的CTI技術，為飯店提供在線預訂引擎；電子條碼引擎；移動OA系統；手機WAP建站；智能、精準的多渠道的信息廣告發布；移動搜索增值服務；以及先進的M-CRM（移動客戶關系管理系統、電子會員卡系統）、數據挖掘、網路營銷聯盟、積分聯盟等管理系統，為切實推進飯店的智能化管理提供了可能。
信息化是飯店全局性的工作，信息技術正在成為推進飯店戰略發展的原動力。如果我們再忽視飯店的信息化建設，那將會在較大的層面上制約飯店業的快速成長。作為一個現代的飯店應強化對信息化工作的領導，盡快對飯店的信息化工作進行梳理，積極借鑒國際品牌飯店信息化經驗，全面推進飯店業的信息化工作的水平，為提升我省的飯店管理水平，為實現旅遊經濟強省的目標共同努力。
⑵ 酒店第三方預訂方式給酒店面臨的機遇與挑戰有哪些
空間被壓縮，坪效低、收益差、人才流失等諸多問題與挑戰
中國上海，據2020《中國飯店業務統計》數據顯示，中國酒店業自2019年就出現市場增長停滯，且近十年來國內中高端酒店更是呈持續性下滑的趨勢，中高端全服務酒店生態圈滲枯衡面臨叢做著市場生存空間被壓縮，坪效低、收益差、人才流失等諸多問題與挑戰，陷入自我消耗的「內卷化」循環期，存量市場釋放、去地產化以及老酒店資產更新等問題亟需解決。
同時，國內存量酒店市場的選擇范圍卻更多元包容，包括單體酒店的「連鎖化」，傳統全服務型酒店向靈活配套型酒店轉型，個性化新型敗族生活方式酒店品牌涌現；在運營模式上，逐漸從傳統的模式轉為特許經營模式。
⑶ 酒店網路營銷怎麼做
網路營銷的特點是顧客具有較強的主動性，因此必須在顧客上網搜尋信息或選購商品之前建立起品牌形象。隨著21世紀互聯網科技和電子商務的迅猛發展、人們的工作、生活已離不開網路。網路提高了人們的工作效率，同時也提高了人們的生活質量。下面我為大家整理了酒店網路營銷怎麼做相關內容，希望能為大家提供幫助！
酒店網路營銷重在營，而旨在銷！目的是創造基於互聯網的酒店網路營銷環境，創造良好的客戶關系和客戶體驗分享引起客戶對酒店、產品、服務的慾望和信賴。
1、網站策略
站點推廣就是通過對酒店網路營銷站點的宣傳吸引用戶訪問，同時樹立酒店網上品牌形象，為酒店的營銷目標實現打下堅實的基礎。
搶占優良的網址並加強網址宣傳：在網路空間上，網址是酒店最重要的標志，已成為一種酒店資源。網路營銷站點推廣就是利用網路營銷策略擴大站點的知名度，吸引網上流量訪問網站，起到宣傳和推廣酒店以及酒店產品的效果。
精心策劃網站結構：網路結構設計應做到結構簡單，通過建立較為便捷的路徑索引，以方便訪問。結構模式應做到內容全面，盡量涵蓋用戶普通需求的信息量。
加大力氣維護網站：酒店網站維護至關重要，如網上及時更新產品目錄，價格等試銷性較強的信息，以便更好的把握市場行情。網站的維護也能集中反映酒店的營銷個性和策略，最終都表現為顧客提供更滿意的服務。
搜索引擎注冊：根據調查顯示網民在找新網站主要是通過搜索引擎來實現的，因此在著名的搜索引擎進行注冊是非常必要的，而且在搜索引擎進行注冊一般都是免費的。
建立鏈接：與不同站點建立鏈接，可以縮短網頁間距離，提高站點的被訪問概率。
發送電子郵件：電子郵件的發送費用非常低，許多網站都利用電子郵件來宣傳站點。
2、產品策略
在網路營銷中，域名是消費者識別產品和酒店的唯一標志，企業必須做好域名的開發與保護工作。
域名要具有簡潔性、國際性，並且要與酒店或產品的名稱相統一，使消費者能順利准確地識別。
此外酒店還應採取多域名注冊的辦法來保護自己，以免造成不必要的損失。應對酒店域名進行多方位宣傳，樹立域名品牌形象，增強競爭力。
3、價格策略
低位定價策略。藉助互聯網進行銷售，比傳統銷售渠道的費用低廉，因此網上銷售價格一般來說比流行的市場價格要低。採用低位定價策略就是在公開價格時一定要比同類產品的價格低。這一策略是為了擴大宣傳、提高市場佔有率並佔領網路市場這一新型的市場。
個性化趣味定價策略 。這種策略是利用網路互動性的特徵，根據消費者的具體要求，來確定商品價格的一種策略。
累積性定價策略。為鼓勵消費者增加訂房量，可採用數量折扣策略；或為鼓勵消費者消費者淡季購買，也可採用季節折扣策略等。
4、促銷策略
網上折價促銷。折價亦稱打折、折扣，是目前網上最常用的一種促銷方式。
網上變相折價促銷。變相折價促銷是指在不提高或稍微增加價格的前提下，提高產品或服務的品質數量，較大幅度地增加產品或服務的附加值，讓消費者感到物有所值。
網上贈品促銷。贈品促銷目前在網上的應用不算太多，一般情況下，在新產品推出試用、產品更新、對抗競爭品牌、開辟新市場情況下利用贈品促銷可以達到比較好的促銷效果。
積分促銷。積分促銷在網路上的應用比起傳統營銷方式要簡單和易操作。網上積分活動很容易通過編程和資料庫等來實現，並且結果可信度很高，操作起來相對較為簡便。積分促銷一般設置價值較高的獎品，消費者通過多次購買或多次參加某項活動來增加積分以獲得。
5、顧客服務策略
市場營銷從原來的交易營銷演變為關系營銷，市場營銷目標轉變為在達成交易的同時還要維系與顧客的關系，更好地為顧客提供全方面的服務。
根據顧客與酒店產生關系的階段，可以分為銷售前、銷售中和銷售後三個階段。
網上售前服務：酒店提供售前服務的方式主要有兩種，一種是通過自己網站宣傳和介紹產品信息，這種方式要求酒店的網站必須有一定的知名度，否則很難吸引顧客注意；另一種方式通過網上虛擬市場提供商品信息。酒店可以免費在上面發布產品信息廣告。
網上售中服務：網上售中服務主要是指銷售過程中的服務。這類服務是指產品的買賣關系已經確定，客人在整個入住過程中的更進既客人入住後的問題和需求的滿足和危機的處理。
網上售後服務：網上售後服務有兩類，一類是基本的網上產品支持和技術服務；另一類是酒店為滿足顧客的附加需求提供的增值服務。
一、網路營銷是酒店營銷的必然選擇
1、捕獲顧客信息。實現滿意服務
作為一個酒店。顧客滿意是酒店服務的目標。故必須要知道客戶在什麼時候、什麼地點、需要怎樣的服務。酒店通過網路訂房以及網路的互動信息服務。知道客戶的具體需求信息，從而努力去為客人提供所需的服務。網路訂房的手段不但可以吸引網路客戶資源。而且有利於對網路客戶資源實現計算機管理。從而提供個性化和人性化服務。使酒店抓住更多的.潛在客戶資源。贏得發展先機。
2、提高酒店競爭力，建立酒店品牌
信息是酒店經營的重要戰略資源。酒店通過網路。在經營競爭中擁有更多的客戶信息。以便擁有更多的市場。品牌在網路營銷中非常重要。擁有品牌的酒店會向客人傳達這一品牌所特有的服務理念。這是網路營銷取得最佳效果必不可少的管理內容。也是樹立酒店良好網路形象所需要的。電子商務是酒店最好的一種經營手段，它通過網路預訂的方式可以在全球范圍內進行客房銷售。實現異地銷售。網路訂房大大拓展了酒店的客源渠道，樹立了酒店形象。
二、網路營銷的特點及形式
網路營銷的特點是顧客具有較強的主動性，因此必須在顧客上網搜尋信息或選購商品之前建立起品牌形象。這樣才有讓顧客主動地到酒店的網址中去搜尋信息的可能，酒店才能夠將產品信息有效地傳遞給顧客。
1、網上預定
在線預定的方式將大大提高訂單接收的效率。縮短處理時間和減少出錯可能性。通過電子化方式，訂單被迅速轉到相應的訂單處理點。這將節省時間和費用，同時使營銷人員有更多時間從事銷售工作。網站通過圖像將酒店客房的功能情況告訴顧客，顧客在網上預訂時除了填寫入住的具體時間和房間的種類外，針對他所看到的，還可以填寫～些具體的特殊的要求。從而讓酒店可以為顧客提供更個性化的服務。這將有利於提高顧客的忠誠度。有利於滿足顧客的內在需要。顧客所下訂單確認後，應有一套允許顧客查詢訂單處理過程的軟體系統，使顧客可以跟蹤監督訂單的執行情況。對於某些倉促作出決定的顧客，應當允許他們在一段時間內根據自己喜好更換服務以及修改訂單。當顧客無異議後。要經常與顧客保持聯系。直到顧客入住或來酒店消費。
2、酒店網站
網站應該能讓顧客自己在網路上找到其所需的所有信息，以便自己選擇。自己設計。自己組合。酒店為其提供的高度定製化的產品和服務，做出購買決策。並能自由地查詢自己以前的消費記錄。當顧客想與酒店員工進行溝通與交流時，無論採用什麼媒介。如電子郵件或BBS論壇等都可以立刻進行。
建立酒店獨立的網站。切實進行網路營銷。降低對網上預訂系統的依賴。是酒店不斷開拓營銷渠道、提高銷售和市場營銷的管理水平。建立品牌意識、加強客戶資源管理和競爭觀念的需要，同時也能提高酒店的自主定價和控制權。符合酒店定位和長期發展戰略。利用網路方便的通信條件，廣泛開展產品使用跟蹤服務。及時解決顧客的各種問題，是提高網路站點訪問率的一項重要措施。
網站建設應以在互聯網創建一個宣傳」窗口」，重點突出酒店的特色和優勢。實現客戶和酒店互動目的為主。網頁設計的特色化和實用性為主。在網路訂房初見成效、有一定規模和效益之後，再對酒店網站進行後期維護及推廣計劃投資。網站一方面讓顧客事先就可以了解自己所訂酒店的位置、價格與類型等，通過虛擬客房，讓顧客在入住前就能充分體驗酒店的有關產品與服務。另一方面。酒店可以更多地從網上信息平台獲取顧客們的興趣與偏好。針對客人的個性需求和自身能力重新整合酒店產品，全面提升酒店服務和酒店管理，使顧客最大程度的滿足。
3、酒店信息管理系統
營銷部要設立營銷信息系統管理崗位。酒店要選用先進的計算機管理系統，使營銷部與前台部門及後台需要的部門之間聯網，共享信息。酒店要利用互聯網站向外界宣傳酒店，搶占網上市場，接受網上預定。從而，保證酒店內外信息的及時收集和傳輸。酒店各部門之間。崗位之間應該相互配合，共同滿足顧客的需要。以顧客為中心來設計和運作的酒店網路，絕不只是與營銷部門或對營銷策略客服務部門有關。其他任何部門都應該積極配合、改革自己的業務操作流程，以適應以顧客為中心的要求。廣泛收集市場信息確保指揮得當。營銷部要有計劃、定期、針對性的對市場進行調研。重點收集酒店市場、客人需求動向及客源動態信息，了解競爭對手的經營狀況。促銷活動及價格情況，為正確決策提供充分的、有效的數據和資料。
4、網路營銷的廣告策略
廣告的目的不外乎是樹立酒店形象及其酒店服務產品的推廣。吸引更多的新老顧客。酒店網站可以與其他網站建立連接，增加點擊率；也可以利用網路新聞或論壇達到廣告的目的。可以在某個組織中單獨挑起一個話題。吸引預定的大眾對象加入進來，也可以尋找一個與所做廣告相關的話題討論組，巧妙的插入，將自己的廣告信息有機地融入其中，還可以選擇某個組的適當位置單純地粘貼廣告。酒店也可以把廣告信息通過電子郵件直接發送給潛在顧客。
網路廣告最大的優勢便是互動性，成本低，快捷方便，易於酒店與顧客建立一對一的營銷關系，正如人與人之間的交往只有通過相互的交流與溝通才能增進彼此的關系一樣，互動方式使廣告從顧客角度出發的溝通與交流，大大增加了目標受眾對廣告的歡迎程度和接受程度。
三、酒店網路營銷的實施過程
1、酒店網路營銷的市場定位
網路營銷具有雙向性的特點。即酒店經營者必須了解網路客戶的各種情況。同時也必須了解自己的產品是否適合網路客戶。酒店可以先通過自己的網站窗口，了解客戶群體情況，同時了解客戶的需求。如通過網路獲取客戶的需求信息。由此確定自己哪些客房產品放在網上銷售，確定自己在網上的市場目標，為開展網路營銷指定方向。
2、酒店網路營銷的主要對象
網路營銷對象是針對可能在網路虛擬市場上產生購買行為的客戶群體提出來的。根據酒店自身的產品特點情況，確定營銷主要對象。通過網站的內容製作，來吸引這些群體訪問。對於酒店來說。客戶群體大致為年輕人客戶群體，商務客人群體、休閑度假型客人群體等。在確定網路營銷的主要對象時。還必須了解和關注網路用戶的群體分布。即通過關注網路上的客戶群體，結合自己的產品特點。最後確定網路營銷的主要對象群體。
3、酒店網路營銷的整體策劃
網路營銷的目標是宣傳酒店，提高酒店知名度。形成一定的客戶群，並在近期能通過網路預訂酒店的客房。這個目標是要通過設計具體的信息內容來實現的。客戶對一個酒店客房的預訂慾望是一個復雜和多階段的過程，營銷內容應當根據客戶預訂的決策階段和酒店產品周期的不同階段來決定。一個客戶對酒店的網路訂房都經過了解階段、試用階段和使用階段，酒店經營者必須注意每階段的營銷內容，精心培育網路客戶群。使酒店的網路訂房順利通過培育期、成長期，並進入良性循環的成熟期。
4、酒店網路營銷的產品組合
網路營銷也必須通過產品組合增強營銷力度。增強酒店在網路上的知名度。一般網路營銷活動主要有網路廣告和酒店網站。網路廣告和酒店網站主要起宣傳、提醒、收集信息的作用。酒店可以多媒體網路組合產品進行網路營銷。根據經營情況以及網路訂房的開展情況交叉組合使用這兩種方法。使網路促銷達到最佳效果。該出擊的時候就通過網路廣告推出去，以穩定網路客戶群體；同樣通過精心製作網站的信息內容，把潛在的客戶群體牢牢地吸引過來。在網路上樹立起良好的酒店形象。
5、酒店網路營銷的營銷渠道
酒店要通過網路營銷取得成功。科學的管理營銷渠道是非常重要的。酒店不僅要建立自己獨立的訂房系統和酒店網站，還要尋求並採用更多的渠道開展網路訂房和營銷。隨著互聯網經濟從再度火熱，出現了越來越多的網路推廣資源，為潛在顧客商業信息提供了更多的機會，這些有價值的網路推廣資源擴展了網路營銷信息傳遞渠道。增加了酒店網路營銷的成功機會。酒店為了在網路上樹立良好的品牌形象。必須不斷地對各營銷渠道進行信息溝通和協調。保證酒店在網路上營銷的一致性、連續性和統一性。這是保證網路營銷取得最佳效果的必不可少的管理內容。這也是酒店的網路形象所需要的。
四、酒店網路營銷的發展趨勢
1、博客、微信、網站營銷和視頻廣告的深度發展
前幾年，博客營銷已經取得了快速發展。但由於微博的局限性，所以未來幾年裡酒店博博營銷可能低於微信營銷。微信，網站將成為主流網路營銷方法。微博營銷成為酒店網路營銷、營銷策略的組成部分，酒店微信網路會引領網路營銷進入全員營銷時代。視頻網路廣告將成為新的競爭熱點，網站視頻可以全方位的展現酒店整體形象、客房設施。通過生動的宣傳廣告吸引更多顧客前來享受。在不久的將來將有大量視頻類網站爆發性發展。
2、規范網站優化策略
酒店網站優化已經成為網路營銷經營策略的必然要求，如果在網站建設中沒有體現出網站優化的基本思想。在網路營銷水平普遍提高的網路營銷環境中是很難獲得競爭優勢的。新競爭力網路營銷管理老師倡導的規范的網站優化思想得到越來越多的酒店認可，即網站優化並不僅僅是針對搜索引擎的優化排名。搜索引擎排名的提升只是體現網站優化必然結果的一個方面。新競爭力網路營銷管理網站優化的基本思想是：通過對網站功能、網站結構、網頁布局、網站內容等要素的合理設計。為顧客獲取信息提供方便。即通過網站更好的向用戶傳遞有價值的網路營銷信息，發揮網站最大的網路營銷價值網路使酒店建立誠信經營機制和更高的溝通平台，擴大了知名度，開辟新的市場，促進營銷。網路營銷將不僅僅是網站建設和網站推廣等常規內容，網路營銷的關注點也不僅僅是訪問量的增長和短期收益。而是關繫到酒店營銷競爭力的全局性的策略。隨著網路用戶的迅速膨脹，網路營銷已成為目前酒店經營發展的趨勢，它代表著酒店業在信息時代生存發展的必然方向。網路營銷不是市場營銷的簡單延續。酒店經營者開展網路營銷必須要有戰略眼光。有計劃、有步驟的制定網路營銷方案。
3、網路營銷整合資源
酒店網路營銷，不單單是在自己的網站進行媒體推介自己的產品，也可以聯盟其他商家合作推介產品，利用新型媒介進行網路銷售，個人賺的是營業額，平台賺的才是酒店的利潤點。
拓展：我國酒店業管理現狀分析
（一）酒店業發展呈現的特點
1、產品功能不斷完善。經過多年的發展，我國酒店業已從一般的酒店細分為商務酒店、旅遊酒店、度假酒店、會議酒店、經濟型酒店、主題型酒店和一般旅館等，不斷滿足多樣化的市場要求。酒店集團化步伐加快，目前我國酒店集團100多家，連鎖酒店近1000家。酒店聯合重組不斷推進，特許加盟開始興起，國際酒店集團從高端市場向中低客源市場推進，國內市場國際化步伐加快。
2、個性化服務突出。以電子信息技術和連鎖經營為代表的現代科技加速進入我國酒店業，向客人提供全球信息高速公路的全新服務，如人工智慧對技術溫度，光線的自動調節，在客房能有寬頻上網、客房電視機能接收衛星網路信號、遠程網路預定等，使酒店業的發展越來越依靠科技進步。
3、經濟型酒店將成為市場主體。在住宿業中，經濟型酒店擁有未來發展的最大空間。經濟型酒店符合國際酒店業發展趨勢，符合中國酒店細分市場的實際，符合國內旅遊者的需求且對重大事件、經濟因素變化不敏感。中國住宿業將從星級酒店為主體轉向經濟型酒店發展的新時代。
4、綠色、環保、節能、安全、健康將成為發展的新時尚。綠色、環保、節能、安全、健康是國際型酒店發展的新方向，是21世紀酒店業發展的新趨勢。順應這些趨勢，積極創建綠色酒店，推動中國酒店業進入以「安全、健康、環保、節能」為主題的「綠葉」時代，將是全國酒店業貫徹落實科學發展觀，全面建設小康社會，提高人民生活質量，走可持續化發展的必然選擇。
（二）我國酒店管理存在的主要問題
1、酒店總體分布和建設的不均衡。發展不均衡：從總體規模來看，這種差異基本上是與改革開放形勢吻合的，與地方經濟發展特別是當地旅遊經濟發展形勢相適應的。多種體制並存發展：我國的飯店體制形式多樣，以國營酒店為主體，輔之以集體、個體、合資、合作等其它管理體制。客源結構發生了很大變化：現在酒店客源的分布，大體上為大飯店或城市中心飯店常駐商客佔15％—20％。目前，許多城市建設公寓和寫字樓的勢頭很旺，大量常駐商會隨之從酒店遷出，這將在一定程度上減少了酒店的客源。從酒店業的宏觀經營狀況來看，這幾年保持了年年上升的勢頭，我國酒店業正處於快速增長而且是效益型增長的階段。
2、缺乏品牌化戰略。酒店連鎖經營的基本條件是有較高知名度的品牌，世界上很多成功的酒店在制定企業總體發展戰略時，都把宣傳和擴大品牌在世界市場的競爭力作為運營的核心，但是我國的酒店企業絕大多數缺乏品牌戰略，這可能與我國酒店業發展歷史較短有關。
3、缺乏酒店管理人才。造成酒店管理企業人才缺乏的原因歸結起來大概有三個方面：酒店管理教育的落後，教學條件及師資水平有限，理論與時間相脫節；一般企業為了節省成本只從其他企業挖取人才，導致全行業職員整體素質不高，人才流失嚴重，極大地阻礙了酒店管理水平的提高；目前社會公眾對酒店管理工作了解不夠，除了酒店管理本專業的人才之外，很多大中專院校畢業生不願意到酒店就業，這在一定程度上也限制了酒店管理技術的提高。
4、缺乏成熟的管理模式。在國內，雖然一些酒店企業也擁有較豐富的管理經驗，但是往往沒有形成系統成熟的管理模式。很多企業在借鑒其他企業經驗或者從酒店管理公司獲得管理技術時沒有結合本企業的實際情況和發展特點。
5、經營分散化且管理技術和理念落後。目前我國酒店大多小規模經營，而且地區差異較大，發展不平衡，而且不能適應和緊跟世界酒店發展趨勢，與國際成功酒店還存在著很大的差距。我國酒店業的發展趨勢
（一）集團與品牌化
在國際化程度越來越高的酒店行業，集團化成為中外酒店經營管理不可避免的潮流與趨勢，中國需要能夠參與國際競爭的旅遊飯店企業集團，否則，將嚴重阻礙我們成為旅遊強國的進程。品牌是中外酒店業經營管理發展的靈魂，也是國內旅遊飯店企業在新世紀實現可持續發展的關鍵。
（二）生態化
當前，中外酒店經營管理的生態化主要體現在以下方面：注重環境生態的營造，包括旅遊飯店的選址、服務項目設計、功能生態布局等；強化綠色生態環保意識，如節能降耗；廢品處理、一次性用品改造等。
（三）智能化
酒店應該培養自己的高技術人才，利用現在快捷的互連網系統為客人提供優質的服務，讓客人從預定入住到結賬都能一步到位，實現全電腦系統化管理與服務。酒店的智能化應該體現出快捷、方便、信息通訊等方面，讓客人在享受酒店優質服務的同時感覺到酒店智能化帶來的超值享受。
（四）堅持以人為本
酒店的發展離不開擁有專業知識的人才，未來酒店的發展經營理念應該從以前的「顧客第一、顧客是上帝」變為「顧客第一，員工第一」、「沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客」，讓員工在酒店工作有種歸屬感，保障員工的福利，灌輸酒店的經營與服務理念，充分挖掘員工的潛能，在員工實現自身的人生價值的同時，為酒店做出更大的貢獻。
（五）服務的個性化
在這個經濟飛速發展的新時代，特色產品必須配合個性化的推銷服務才能在市場的競爭中站住腳，才具有競爭力，酒店的員工應該在規范服務的同時，對客人提供擁有針對性的個性化服務，個性化服務就是在做好規范化服務的基礎上要針對客人個性的差異最大限度的滿足客人的需求。
提高酒店業經營管理的對策
加強人員培訓，解決人才問題。導入競爭機制，建立科學評估體系，實現對人才最大限度的發現和激勵。人才短缺是限制經濟型酒店發展的最大障礙。人才培訓系統是未來經濟型酒店必須關注的一個重要方面。另外一點，進一步完善薪資福利和考核制度。以往的人事管理系統都是針對星級飯店的特點發展而來的，在經濟型酒店的管理框架下，如何做好人事激勵和考核管理是擺在經營者面前的一個新問題，這個問題會隨著經濟型酒店的快速發展而日益凸現。
整體性宏觀調控。首先應按照「加強規劃、控制總量、改善結構、合理布局、提高質量」的酒店企業發展方針進行有效地監控，逐步實現酒店企業行業接待能力和客源市場平衡發展的控制目標。
酒店企業規模經營。酒店企業「集團化經營」是跨國酒店大集團企業成功的秘密武器。酒店在發展擴大的同時應該重視酒店之間的合作，建立有競爭力的酒店企業集團。
重視消費者的個性化及情感需求。現代酒店業必須以消費者的心理特徵，生活方式，生活態度和行為模式為基礎去從事設計、銷售緊扣人們的精神需求的酒店產品，使酒店產品和服務能引起消費者的共鳴。
酒店產品開發突出顧客參與性、互動性。實現人才可持續性發展，總體方針是引進外來人才，建立正確培訓機制。具體操作是：引進外來人才，建立完善的工薪福利機制，尤其首先提升優秀店長的待遇，讓更多的國內外優秀人才，如酒店管理人才及優秀大學畢業生認識酒店、了解酒店，吸引至酒店管理中。由於這些人才文化素質較高，又接受過高等教育，對新鮮事物接受能力較強，有一定的總結和創新能力，能為酒店改革、發展發揮更大的作用。建立正確的培訓機制。與國內外有名的酒店管理院校合作，引進富有經驗的管理人員和培訓機制，建立專門統一的培訓機構，針對不同層次、不同水平的員工進行不同的培訓，逐步提高，達到統一進步的目的。
開發綠色酒店產品。隨著酒店消費者對綠色產品的追求和環保意識的加強，酒店業的產品開發應考慮與社會以及人類環境的協調，開發有益於自然與社會的可持續發展以及酒店消費者自身健康的產品，突出酒店產品的綠色文化內涵，追求永遠綠色的酒店體驗。
⑷ 電子商務給餐飲業帶來了什麼發展機遇
電子商務公司經營范圍是指國家允許企業生產和經營的商品類別、品種及服務項目。
電子商務公司經營范圍如下：
一、商貿(貿易、電子商務)類
1、百貨(日用百貨、服裝服飾、鞋帽、皮缺租革製品、玩具、洗滌用品、化妝品、護膚用品、攝影器材、音響設備及器材、體育用品、成人用品等);
2、文化辦公用品(紙製品、紙張、辦公設備、辦公耗材)等;
3、包裝材料等;
4、工藝品(工藝禮品、金銀首飾、白銀、銀製品、珠寶)等;
5、化工原料及產品(除危險品)、化學試劑、化工百貨等;
6、五金交電(家用電器、自行車、電動車、汽車用品、汽車飾品、汽配、汽摩配件、鋼絲繩、閥門、管道配件、軸承等);
7、電子產品、通信設備、通訊器材(除衛星天線)、電訊器材、電訊電材、儀器儀表、電線電纜等;
8、機電設備及配件(電動工具、製冷設備、壓縮機及配件、工量刀具)、機械設備及配件等;
9、電腦、計算機軟體及配件、印刷製品等;
10、預包裝食品等;
11、塑料製品(橡膠製品、塑料製品)、金屬製品、玻璃儀器等;
12、建築材料(金屬材料、鋼材、石材、黃沙、木材)、有色金屬、黑色金屬等;
13、裝潢材料(水暖器材、衛生潔具、陶瓷製品)、建築五金等;
14、傢具(辦公傢具、傢具用品等);
15、紡織品(紡織原料、紡織裝飾面料、針紡織品等);
16、酒店設備、酒店用品等;
17、化肥等伏螞兆;
18、初級農產品銷售等;
19、戶外用品等;
20、運動器材、健身器材等;
21、醫療器械(1類、2類、3類)。
二、電子科技(計算機科技、科技)類
1、計算機軟體硬體的開發及銷售;
2、計算機技術咨詢、技術服務;
3、互聯網工程施工、調試及維護;
4、互聯網運營和推廣，代理發布廣告;
5、電子產品及配件的批發兼銷售;
6、安防監控產品的銷售、施工及技術服務;
7、機電產品的銷售安裝及服務;
8、辦公機具及辦公耗材的批發兼銷售;
9、從事貨物和技術進出口業務。
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《中華人民共和國電子商務法》已由中華人民共和國第十三屆全國人民代表大會常務委員會第五次會議於2018年8月31日通過,現予公布,自2019年1月1日起施行。
目錄
第一章總則
第二章電子商務經營者
第一節一般規定
第二節電子商務平台經營者
第三章電子商務合同的訂立與履行
第四章電子商務爭議解決
第五章電子商務促進
第六章法律責任
第七章附則
第一章總則
第一條為了保障電子商務各方主體的合法權益,規范電子商務行為,維護市場秩序,促進電子商務持續健康發展,制定本法。
第二條中華人民共和國境內的電子商務活動,適用本法。
本法所稱電子商務,是指通過互聯網等信息網路銷售商品或者提供服務的經營活動。
法律、行政法規對銷售商品或者提供服務有規定的,適用其規定。金融類產品和服務,利用信息網路提供新聞信息、音視頻節目、出版以及文化產品等內容方面的服務,不適用本法。
第三條國家鼓勵發展電子商務新業態,創新商業模式,促進電子商務技術研發和推廣應用,推進電子商務誠信體系建設,營造有利於電子商務創新發展的市場環境,充分發揮物御電子商務在推動高質量發展、滿足人民日益增長的美好生活需要、構建開放型經濟方面的重要作用。
第四條國家平等對待線上線下商務活動,促進線上線下融合發展,各級人民政府和有關部門不得採取歧視性的政策措施,不得濫用行政權力排除、限制市場競爭。
第五條電子商務經營者從事經營活動,應當遵循自願、平等、公平、誠信的原則,遵守法律和商業道德,公平參與市場競爭,履行消費者權益保護、環境保護、知識產權保護、網路安全與個人信息保護等方面的義務,承擔產品和服務質量責任,接受政府和社會的監督。
第六條國務院有關部門按照職責分工負責電子商務發展促進、監督管理等工作。縣級以上地方各級人民政府可以根據本行政區域的實際情況,確定本行政區域內電子商務的部門職責劃分。
第七條國家建立符合電子商務特點的協同管理體系,推動形成有關部門、電子商務行業組織、電子商務經營者、消費者等共同參與的電子商務市場治理體系。
第八條電子商務行業組織按照本組織章程開展行業自律,建立健全行業規范,推動行業誠信建設,監督、引導本行業經營者公平參與市場競爭。
第二章電子商務經營者
第一節一般規定
第九條本法所稱電子商務經營者,是指通過互聯網等信息網路從事銷售商品或者提供服務的經營活動的自然人、法人和非法人組織,包括電子商務平台經營者、平台內經營者以及通過自建網站、其他網路服務銷售商品或者提供服務的電子商務經營者。
本法所稱電子商務平台經營者,是指在電子商務中為交易雙方或者多方提供網路經營場所、交易撮合、信息發布等服務,供交易雙方或者多方獨立開展交易活動的法人或者非法人組織。
本法所稱平台內經營者,是指通過電子商務平台銷售商品或者提供服務的電子商務經營者。
第十條電子商務經營者應當依法辦理市場主體登記。但是,個人銷售自產農副產品、家庭手工業產品,個人利用自己的技能從事依法無須取得許可的便民勞務活動和零星小額交易活動,以及依照法律、行政法規不需要進行登記的除外。
第十一條電子商務經營者應當依法履行納稅義務,並依法享受稅收優惠。
依照前條規定不需要辦理市場主體登記的電子商務經營者在首次納稅義務發生後,應當依照稅收徵收管理法律、行政法規的規定申請辦理稅務登記,並如實申報納稅。
第十二條電子商務經營者從事經營活動,依法需要取得相關行政許可的,應當依法取得行政許可。
第十三條電子商務經營者銷售的商品或者提供的服務應當符合保障人身、財產安全的要求和環境保護要求,不得銷售或者提供法律、行政法規禁止交易的商品或者服務。
第十四條電子商務經營者銷售商品或者提供服務應當依法出具紙質發票或者電子發票等購貨憑證或者服務單據。電子發票與紙質發票具有同等法律效力。
第十五條電子商務經營者應當在其首頁顯著位置,持續公示營業執照信息、與其經營業務有關的行政許可信息、屬於依照本法第十條規定的不需要辦理市場主體登記情形等信息,或者上述信息的鏈接標識。
前款規定的信息發生變更的,電子商務經營者應當及時更新公示信息。
第十六條電子商務經營者自行終止從事電子商務的,應當提前三十日在首頁顯著位置持續公示有關信息。
第十七條電子商務經營者應當全面、真實、准確、及時地披露商品或者服務信息,保障消費者的知情權和選擇權。電子商務經營者不得以虛構交易、編造用戶評價等方式進行虛假或者引人誤解的商業宣傳,欺騙、誤導消費者。
第十八條電子商務經營者根據消費者的興趣愛好、消費習慣等特徵向其提供商品或者服務的搜索結果的,應當同時向該消費者提供不針對其個人特徵的選項,尊重和平等保護消費者合法權益。
電子商務經營者向消費者發送廣告的,應當遵守《中華人民共和國廣告法》的有關規定。
第十九條電子商務經營者搭售商品或者服務,應當以顯著方式提請消費者注意,不得將搭售商品或者服務作為默認同意的選項。
第二十條電子商務經營者應當按照承諾或者與消費者約定的方式、時限向消費者交付商品或者服務,並承擔商品運輸中的風險和責任。但是,消費者另行選擇快遞物流服務提供者的除外。
第二十一條電子商務經營者按照約定向消費者收取押金的,應當明示押金退還的方式、程序,不得對押金退還設置不合理條件。消費者申請退還押金,符合押金退還條件的,電子商務經營者應當及時退還。
第二十二條電子商務經營者因其技術優勢、用戶數量、對相關行業的控制能力以及其他經營者對該電子商務經營者在交易上的依賴程度等因素而具有市場支配地位的,不得濫用市場支配地位,排除、限制競爭。
第二十三條電子商務經營者收集、使用其用戶的個人信息,應當遵守法律、行政法規有關個人信息保護的規定。
第二十四條電子商務經營者應當明示用戶信息查詢、更正、刪除以及用戶注銷的方式、程序,不得對用戶信息查詢、更正、刪除以及用戶注銷設置不合理條件。
電子商務經營者收到用戶信息查詢或者更正、刪除的申請的,應當在核實身份後及時提供查詢或者更正、刪除用戶信息。用戶注銷的,電子商務經營者應當立即刪除該用戶的信息；依照法律、行政法規的規定或者雙方約定保存的,依照其規定。
第二十五條有關主管部門依照法律、行政法規的規定要求電子商務經營者提供有關電子商務數據信息的,電子商務經營者應當提供。有關主管部門應當採取必要措施保護電子商務經營者提供的數據信息的安全,並對其中的個人信息、隱私和商業秘密嚴格保密,不得泄露、出售或者非法向他人提供。
第二十六條電子商務經營者從事跨境電子商務,應當遵守進出口監督管理的法律、行政法規和國家有關規定。
第二節電子商務平台經營者
第二十七條電子商務平台經營者應當要求申請進入平台銷售商品或者提供服務的經營者提交其身份、地址、聯系方式、行政許可等真實信息,進行核驗、登記,建立登記檔案,並定期核驗更新。
電子商務平台經營者為進入平台銷售商品或者提供服務的非經營用戶提供服務,應當遵守本節有關規定。
第二十八條電子商務平台經營者應當按照規定向市場監督管理部門報送平台內經營者的身份信息,提示未辦理市場主體登記的經營者依法辦理登記,並配合市場監督管理部門,針對電子商務的特點,為應當辦理市場主體登記的經營者辦理登記提供便利。
電子商務平台經營者應當依照稅收徵收管理法律、行政法規的規定,向稅務部門報送平台內經營者的身份信息和與納稅有關的信息,並應當提示依照本法第十條規定不需要辦理市場主體登記的電子商務經營者依照本法第十一條第二款的規定辦理稅務登記。
第二十九條電子商務平台經營者發現平台內的商品或者服務信息存在違反本法第十二條、第十三條規定情形的,應當依法採取必要的處置措施,並向有關主管部門報告。
第三十條電子商務平台經營者應當採取技術措施和其他必要措施保證其網路安全、穩定運行,防範網路違法犯罪活動,有效應對網路安全事件,保障電子商務交易安全。
電子商務平台經營者應當制定網路安全事件應急預案,發生網路安全事件時,應當立即啟動應急預案,採取相應的補救措施,並向有關主管部門報告。
第三十一條電子商務平台經營者應當記錄、保存平台上發布的商品和服務信息、交易信息,並確保信息的完整性、保密性、可用性。商品和服務信息、交易信息保存時間自交易完成之日起不少於三年；法律、行政法規另有規定的,依照其規定。
第三十二條電子商務平台經營者應當遵循公開、公平、公正的原則,制定平台服務協議和交易規則,明確進入和退出平台、商品和服務質量保障、消費者權益保護、個人信息保護等方面的權利和義務。
第三十三條電子商務平台經營者應當在其首頁顯著位置持續公示平台服務協議和交易規則信息或者上述信息的鏈接標識,並保證經營者和消費者能夠便利、完整地閱覽和下載。
第三十四條電子商務平台經營者修改平台服務協議和交易規則,應當在其首頁顯著位置公開徵求意見,採取合理措施確保有關各方能夠及時充分表達意見。修改內容應當至少在實施前七日予以公示。
平台內經營者不接受修改內容,要求退出平台的,電子商務平台經營者不得阻止,並按照修改前的服務協議和交易規則承擔相關責任。
第三十五條電子商務平台經營者不得利用服務協議、交易規則以及技術等手段,對平台內經營者在平台內的交易、交易價格以及與其他經營者的交易等進行不合理限制或者附加不合理條件,或者向平台內經營者收取不合理費用。
第三十六條電子商務平台經營者依據平台服務協議和交易規則對平台內經營者違反法律、法規的行為實施警示、暫停或者終止服務等措施的,應當及時公示。
第三十七條電子商務平台經營者在其平台上開展自營業務的,應當以顯著方式區分標記自營業務和平台內經營者開展的業務,不得誤導消費者。
電子商務平台經營者對其標記為自營的業務依法承擔商品銷售者或者服務提供者的民事責任。
第三十八條電子商務平台經營者知道或者應當知道平台內經營者銷售的商品或者提供的服務不符合保障人身、財產安全的要求,或者有其他侵害消費者合法權益行為,未採取必要措施的,依法與該平台內經營者承擔連帶責任。
對關系消費者生命健康的商品或者服務,電子商務平台經營者對平台內經營者的資質資格未盡到審核義務,或者對消費者未盡到安全保障義務,造成消費者損害的,依法承擔相應的責任。
第三十九條電子商務平台經營者應當建立健全信用評價制度,公示信用評價規則,為消費者提供對平台內銷售的商品或者提供的服務進行評價的途徑。
電子商務平台經營者不得刪除消費者對其平台內銷售的商品或者提供的服務的評價。
第四十條電子商務平台經營者應當根據商品或者服務的價格、銷量、信用等以多種方式向消費者顯示商品或者服務的搜索結果；對於競價排名的商品或者服務,應當顯著標明「廣告」。
第四十一條電子商務平台經營者應當建立知識產權保護規則,與知識產權權利人加強合作,依法保護知識產權。
第四十二條知識產權權利人認為其知識產權受到侵害的,有權通知電子商務平台經營者採取刪除、屏蔽、斷開鏈接、終止交易和服務等必要措施。通知應當包括構成侵權的初步證據。
電子商務平台經營者接到通知後,應當及時採取必要措施,並將該通知轉送平台內經營者；未及時採取必要措施的,對損害的擴大部分與平台內經營者承擔連帶責任。
因通知錯誤造成平台內經營者損害的,依法承擔民事責任。惡意發出錯誤通知,造成平台內經營者損失的,加倍承擔賠償責任。
第四十三條平台內經營者接到轉送的通知後,可以向電子商務平台經營者提交不存在侵權行為的聲明。聲明應當包括不存在侵權行為的初步證據。
電子商務平台經營者接到聲明後,應當將該聲明轉送發出通知的知識產權權利人,並告知其可以向有關主管部門投訴或者向人民法院起訴。電子商務平台經營者在轉送聲明到達知識產權權利人後十五日內,未收到權利人已經投訴或者起訴通知的,應當及時終止所採取的措施。
第四十四條電子商務平台經營者應當及時公示收到的本法第四十二條、第四十三條規定的通知、聲明及處理結果。
第四十五條電子商務平台經營者知道或者應當知道平台內經營者侵犯知識產權的,應當採取刪除、屏蔽、斷開鏈接、終止交易和服務等必要措施；未採取必要措施的,與侵權人承擔連帶責任。
第四十六條除本法第九條第二款規定的服務外,電子商務平台經營者可以按照平台服務協議和交易規則,為經營者之間的電子商務提供倉儲、物流、支付結算、交收等服務。電子商務平台經營者為經營者之間的電子商務提供服務,應當遵守法律、行政法規和國家有關規定,不得採取集中競價、做市商等集中交易方式進行交易,不得進行標准化合約交易。